Введение в микробиологию
Классификация грибов. Характеристика наиболее важных представителей различных классов
жүктеу/скачать 0,88 Mb.
|
лекции микро
- Бұл бет үшін навигация:
- отдел истинных грибов
| Классификация грибов. Характеристика наиболее важных представителей различных классов
Грибы относятся к царству Mycota, которое делится на два отдела в зависимости от наличия жесткой клеточной стенки: отдел Myxomycota (слизевики) и отдел Eumycota (истинные грибы). Исходя из строения вегетативного типа (мицелия), способов бесполого и полового размножения, химического состава оболочек, воздействию на экологию и других признаков, грибы делят на несколько классов: Хитридиомицеты (Chytridiomycetes) – это микроскопические одноклеточные грибы с несколькими ядрами. Их споры и половые клетки имеют на заднем конце по одному бичевидному жгутику. Хитридиомицеты являются обитателями водоемов и почвы, широко распространены в природе. Оомицеты (Oomycetes) – это микроскопические одноклеточные грибы с волокнистым слоем без перегородок и с двухжгутиковыми спорами. Они ведут как сапротрофный, так и паразитический образ жизни в пресной воде или в почве. Некоторые виды паразитируют на различных культурных растениях, вызывают заболевания рыб и икры. Зигомицеты (Zygomycetes) – это грибы, имеющие хорошо развитые гифы без перегородок и неподвижные споры. Живут, главным образом, как сапротрофы в почве и на поверхности земли и разлагают органическое вещество на простейшие неорганические элементы. Они играют большую роль в образовании гумуса (перегноя). Среди них значительное число видов сапротрофов, широко распространенных в почвах разных типов на экскрементах; многие виды развиваются на различных пищевых остатках и продуктах. Ряд видов - паразиты насекомых. Эндомицеты (Endomycetes). Это одноклеточные или многоклеточные микроскопические грибы, которые размножаются вегетативным способом. Они живут или как сапротрофы в почве, на остатках растений, в органах пищеварения и в помете животных, или паразитируют на высших растениях. Сумчатые грибы аскомицеты (Ascomycetes) – грибы, имеющие хорошо развитые гифы с перегородками. Клетки гиф имют одно ядро. К аскомицетам относятся дрожжи, плесневые грибки (в том числе продуценты пенициллинов), некоторые съедобные грибы (трюфели, строчки, сморчки) и другие; некоторые виды аскомицетов могут быть возбудителями микозов человека. Базидиомицеты (Basidiomycetes) имеют хорошо развитые гифы с перегородками. В их клетках распологается по два ядра. Характерный признак класса – образование в гимении базидий, на которых экзогенно образуются неподвижные споры: базидиоспоры. Они живут как сапротрофы и очень редко ведут себя как паразиты. Несовершенные грибы дейтеромицеты (Deuieromycetes) имеют разветвленные, многоядерные с перегородками гифы как у сумчатых или у базидиальных грибов. Бесполое размножение осуществляется конидиями. Половой процесс отсутствует. В связи с отсутствием полового размножения трудно определить к каким грибам относятся они, к сумчатым или базидиальным. В пищевой промышленности встречаются главным образом представители истинных грибов, классификация которых базируется на трех признаках: 1. Строение мицелия. 2. Наличие полового способа размножения. 3. Особенности полового размножения. В зависимости от этих признаков отдел истинных грибов делится на 4 класса. жүктеу/скачать 0,88 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|