1. Классификация микроорганизмов по морфологическим свойствам, и их расположение в мазке. Привести примеры. Шаровидныебактери и

Микрофлора лекарственного растительного сырья, фитопатогенные микробы

жүктеу/скачать 265,13 Kb. бет 64/85 Дата 17.03.2023 өлшемі 265,13 Kb. #75262

21.Микрофлора лекарственного растительного сырья, фитопатогенные микробы Лекарственное растительное сырье может инфицироваться патогенными микроорганизмами на всех этапах заготовки (сбор, первичная обработка, сушка, измельчение, упаковка) и хранения. Увеличение микробной обсемененности вызывают повышенная влажность, пыль, насекомые и другие факторы. Достаточно быстро портятся плоды, ягоды и корневища, так как они богаты углеводистыми соединениями. Более устойчивыми являются сухие листья, корешки, кора. Внешними проявлениями микробной порчи растительного сырья являются изменение цвета и консистенции, загнивание всего растения либо его частей. Инфицирование лекарственного сырья приводит не только к резкому снижению или полному исчезновению биологически активных веществ, но и накоплению веществ, ядовитых для организма человека. В связи с этим внедрение такого сырья становится бесполезным или даже вредным. Состав микрофлоры растительного сырья определяется составом нормальной микрофлоры растения (эпифитная и ризосферная микрофлора), а также зависит от вида лекарственного сырья, его структуры и фармакологических параметров. Преобладают грибы (Mucor, Penicillium, Aspergillus, Saccharomyces, Candida), актиномицеты и спорообразующие виды микробов (Bacillus subtillis, Bacillus megatherium). Для предупреждения порчи лекарственного сырья необходимо проводить следующие мероприятия: уничтожать больные растения; соблюдать технологию транспортировки, сушки, хранения и переработки растительного лекарственного сырья. К фитопатогенным микроорганизмам относят бактерии, вирусы и грибы, вызывающие инфекционные заболевания растений. Болезни, вызываемые бактериями, называют бактериозами. Различают общие и местные бактериозы. Общие бактериозы вызывают гибель всего растения или его отдельных частей вследствие распространения возбудителя в сосудистой системе. Местные бактериозы ограничиваются поражением отдельных участков растений и возникают при интрацеллюлярном распространении. По совокупности анатомических и физиологических нарушений можно выделить следующие типы болезней растений: -Камеде-, смоло-, слизетечения. -Сухая и мокрая гниль проявляется размягчением и разрушением отдельных участков тканей растения за счет деятельности микробов. -Мучнистая роса. При этом на листьях и побегах возникает белый налет. -Пожелтение, увядание, засыхание. Некоторые бактерии способны повреждать клеточные мембраны сосудов, в результате чего происходит закупорка сосудов и гибель растения. -Чернь. При этом на листьях и побегах возникает темная пленка. -Ожог. Заболевание характеризуется почернением листьев, молодых побегов, цветов, плодов. -Пятнистость – образование пятен на листьях, плодах, семенах различного цвета, формы, размеров. -Опухоли – местное увеличение ствола, веток, корней, корневищ в виде наростов, вздутий, утолщений за счет гиперплазии клеток. -Язвы – углубления, часто окруженные наплывом. -Мозаика листьев: проявляется в виде бледно окрашенных пятен на листьях. -Ведьмины метлы – образование побегов из спящих почек. -Деформация: проявляется в изменении формы органов (искривление побегов, курчавость листьев, карликовость). жүктеу/скачать 265,13 Kb. Достарыңызбен бөлісу: