А.В1 гиповитаминозында көмірсу алмасуының қандай процестері бұзылады? В1 н/е тиаминнің көмірсулар алмасуындағы маңыздылығы оның туындысының, тиаминкиназа ферментінің қатысуымен тиамин мен АТФ-тан түзілген тиамин дифосфатының әсерінен болады.Тиамин дифосфаты - бұл көмірсулар алмасуында маңызды рөл атқаратын бірқатар ферменттердің коферменті - пируватдегидрогеназа, альфа-кетоглутаратдегидрогеназа,транкетолаза және кето қышқылының дегидрогеназаларының тармақталған тізбегі.Адамдар мен жануарлардың ағзасында В1 витаминінің жетіспеуі көмірсулардың тотығуының бұзылуына, энергетикалық процестердің тежелуіне және тіршілік әрекетін тиаминдифосфатқа тәуелді тіршілік әрекеттерін пластикалық қамтамасыз етуге, қышқылданған метаболизм өнімдерінің қан мен тіндерге жиналуына әкеледі.
α-кетоқышқылдарының тотығу декарбоксилдеуі: пируваттың (Е-пируватдегидрогеназа) ацетил-КоА-ға (NADH2, 3 ATP) айналуы; Кребс циклінде: α-кетоглутараттың (Е-кетоглутаратдегидрогеназа) сукцинил-КоА-ға айналуы
В1 витаминінің жетіспеуі ағзаларда, әсіресе жүйке жүйесінде зат алмасудың бұзылуына, көмірсулардың, сүт және пирожүзім қышқылдарының толық ыдырау өнімдерінің пайда болуына әкеледі. Тиаминнің жетіспеушілігімен жасушалық тыныс алудың бұзылуы байқалады, бұл АТФ (аденозинтрифосфаты) синтезінің төмендеуінен, сондай-ақ пирожүзім (пируват), сүт (лактат), α-кетоглутар қышқылдарының жинақталуымен, және трикарбон қышқылының айналымындағы аралық өнімдердің тотығуы тежеледі. Теріс азот балансы жиі тіркеледі. В1 гиповитаминозындағы зат алмасу бұзылыстары белсенді ТПП ферменттерінің (кокарбоксилаза) және дегидразаның түзілуінен туындайды. Тиамин пирофосфаты (кокарбоксилаза) пирожүзім қышқылының ыдырауын катализдеп, сірке альдегидін және сірке қышқылын түзеді. В1 витаминінің жетіспеушілігі метаболикалық бұзылуларды тудыратын осы қосылыстардың пайда болуына жол бермейді. Бұл аминқышқылдарының алмасуын, көмірсулардың ресинтезін, жүйке жүйесінде ацетилхолиннің түзілуін бұзады. Пирувин және альфа-кетоглутар қышқылдарының тотығу декарбоксилденуінің бұзылуы нәтижесінде пирожүзім және сүт қышқылдарының өнімдері мүшелер мен ұлпаларда жинақталады.
