А.Асқазанда синтезделетін пептидазаны, оның активтену механизмін және активаторларын атаңыз.
Эндопептидазалар пепсин және гастриксин HCL қатысуымен белоктарды полипептидтерге дейін гидролиздейді.
HCl әсерінен пепсиноген оңтайлы рН 1,0-2,5 белсенді пепсинге айналады. Активтену кезінде ішінара протеолиз нәтижесінде пепсиноген молекуласының N-терминалынан 42 амин қышқылының қалдықтары бөлініп шығады, олардың құрамында пепсиноген құрамында болатын оң зарядталған аминқышқылдардың барлығы болады. Сонымен, белсенді пепсиннің құрамында теріс зарядталған амин қышқылдары басым болады, олар молекуланың конформациялық қайта құрылуына және белсенді центрдің түзілуіне қатысады. HCl белсенді пепсин молекулаларының әсерінен түзілген, қалған пепсиноген молекулаларын тез белсендіреді (аутокатализ).
Гастриксин прогостриксинінің про-ферменті асқазан бездерінен бөлініп, активтенеді, сонымен қатар асқазан сөлінің тұз қышқылымен пепсин - пепсиногеннің ферменті. Гастриксин, пепсиннен айырмашылығы, аз қышқыл ортада протеолитикалық белсенді. Гастриксин - асқазан сөліндегі протеолитикалық фермент, пепсиннен кейінгі екінші орында. Дені сау ересек адамның асқазан сөліндегі гастриксин мөлшері пепсин мөлшерінің 20-50% құрайды. Гастриксин пепсинмен бірге асқазан сөлінің жалпы протеолитикалық белсенділігінің 95% дейін қамтамасыз етеді.
В.Энтероциттердің (ішек жасушаларының) ұйқы безі пептидазалары мен ферменттерін жазыңыз.
С.Осы ферменттер пептидазалардың қай тобына жататынын атаңыз.
Ұйқы безі эндопептидазалары (олардың әсерінен белоктар полипептидтерге дейін ыдырайды): трипсин, химотрипсин, эластаза
Ұйқы безінің экзопептидазалары (олардың әсерінен белоктар жеке аминқышқылдарына дейін ыдырайды): карбоксипептидазалар
Ішек экзопептидазалары: аминопептидазалар, ди- және трипептидазалар
Достарыңызбен бөлісу: |
