іздеу: санитариясы
 | Тамақтанудың санитариясы және гигиенасы Тамақтану орындарындағы ауа температурасын өлшеуді бағалаудың гигиеналық әдістері 17,64 Kb.  1 | оқу |
| Сүзбені өндірудің гигиенасы және санитариясы. Сүзбені ветеринариялық санитариялық сараптау. Технологиялық үрдіс келесі операциялардан құрылады Пастерленбеген сүттен алынған сүзбе тек жартылай фабрикаттарды (сырниктер, варениктер), балқытылған сырларды және қолданар алдында термиялық өңдеуді қажет ететін сүзбе өнімдерін өндіруде қолданылады 18,09 Kb. 3 | оқу |
1