Қабылдаған: Сулеймен А. С. Қарағанды 2023 ж
В1 витаминінің ағзадағы рөлі мен қызметі
жүктеу/скачать 131,81 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- В1 дәруменінің тағамдық көздері қандай
- В2 витаминінің түрлері қандай
- В2 витаминінің ағзадағы рөлі мен қызметі
| В1 витаминінің ағзадағы рөлі мен қызметі
Басқа В дәрумендері сияқты, тиамин де организмде кофермент ретінде әрекет етеді. Бұл барлық белсенді формаларға қатысты, бірақ тиамин пирофосфат ең маңызды болып табылады. Коэнзимдер - ферменттерге өздігінен жұмыс істемейтін химиялық реакцияларды бастауға көмектесетін қосылыстар. Тиамин көптеген маңызды химиялық реакцияларға қатысады. Мысалы, ол қоректік заттарды энергияға айналдыруға көмектеседі және қанттың пайда болуына ықпал етеді. В1 дәруменінің тағамдық көздері қандай? Тиаминнің ең бай диеталық көздері жаңғақтар, тұқымдар, дәндер және бауыр болып табылады. Керісінше, жемістер, көкөністер және сүт өнімдері тиаминді көп қамтамасыз етпей Рибофлавин (В2 дәрумені) тіндік тыныс процестеріне қатысатын ферменттердің бірқатар коферменті ретінде органда метаболиттік процестердің негізгі рөл атқарады. В2 витаминінің түрлері қандай? Рибофлавиннен басқа, флавопротеидтер деп аталатын қоректік заттар ас қорыту кезінде рибофлавинді шығарады. Ең көп таралған флавопротеидтердің екеуі - флавин аденин динуклеотиді және флавин мононуклеотиді. Олар әртүрлі тағамдарда кездеседі. В2 витаминінің ағзадағы рөлі мен қызметі Рибофлавин әртүрлі химиялық реакцияларда кофермент қызметін атқарады. Тиамин сияқты, бұл қоректік заттарды энергияға айналдыру туралы. В6 дәруменінің белсенді түріне айналуы және триптофанОл ниацинді ниацинге (В3 дәрумені) айналдыру үшін де қажет. В2 дәруменінің тағамдық көздері қандай? Рибофлавиннің жақсы көздеріне жұмыртқа, жасыл жапырақты көкөністер, брокколи, сүт, бұршақ дақылдары, саңырауқұлақтар және ет жатады. Сонымен қатар, рибофлавин жиі өңделген таңғы ас жармаларына қосылады және сары-қызғылт сары түсті тағамдық бояу ретінде қолданылады. Пиридоксин (витамин В6) - пиридин туынды бөлігі және amitransferazy decarboxylase ферменттер болып табылады. Aminotransferase бір амин қышқылы көшірілді. Decarboxylase карбоксил тобының гидролиз катализдейді. дәруменнің жетіспеушілігі дерматологиялық аурулардың дамуына себеп болады. Никотинамид (В5 дәрумені) - амид болып табылады никотин қышқылы, сутегі органикалық заттардан жарылған kodegidrazy компоненті. дәруменнің жетіспеушілігі дерматит әзірлеу. жүктеу/скачать 131,81 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|