Адам физиологиясы
жүктеу/скачать 28,52 Mb. Pdf көрінісі
|
| Минерал алмасу. Академик В.И. Вернадскийдің биоіеохимиялық
ғылыми мектебінің зерттеуі бойынша адам денесінде Менделеев кестесіндегі барлык элементтер кездеседі. Организм құрамындағы бүл элементтерді
қүрамына кіреді жэне жануарлар мен өсімдік организмдерінің қүрылым тірлігін сактауға қажетті заттар. К, Na, Р, Са, Cl, Mg секілді химиялық элементтер денеде бірсыпыра көбірек шамада кездеседі де, баскалары Р, Си, Mn, Co, Mo, Zn т.б. жануарлар организмінде өте аз мөлшерде болады. Оларды микроэлементтер деп атайды. Олардың организм үшін маңызы өте зор. Барлық түздардың организмдегі маңыды өте күшті. 1) олар кан мен тіндегі осмостық кысымды реттейді;
2) канныц сілтілі-кышқылды реакциясының тепе-теңдігін жэне канның белсенді реакциясын бірқалыпты сақтауға қатысады; 3) минералды заттар катализаторлык қызмет (химиялық реакцияларды гездетеді) аткрады. Ферменттер мен гормондардың әсеріне колайлы орта жағдайларын камтамасыз стеді және тұздардың өзі сол ферменттер мен гормондардың кұрамына кіреді; 4) тұздар
құрылыс пластикалық материал ретінде
қаңқаның, организмдегі барлык жасуша құрылымының кұрамына кіреді, бірак белок, май, комірсудан ерекшелігі, минералдык тұздардың энергиялық маңызы жоқ. Организмге түздар үнемі тамак кұрамымен кабылданады, ал несен, тер жэне ішек арқылы сыртқа шыгарылады. Минералды тұздардың маңызы арнайы бақылаулар арқылы дэлелденген. Мысалы, тұздарын эбден шайып шығарған етпен иттерді ұзақ мерзім тамактандырғанда, олардың тамаққа заукы нашарлап, жүдеп жүктеу/скачать 28,52 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|