Организмдегі судың маңызы. Адам өміріне су өте қажет. Адам толык
ащыгып жэне су ішпесе, 8-10 күн, иттер 10-14 күн өмір суре алады. Егер
жануар тамақ ішіп, су ішпесе 3-4 күнде өліп қалады. Денедегі су көптеген
кызмет атқарады:
1. Су жасуша протоплазмасыньщ жэне тінаралык күрылымдардың
қурамына кіреді;
2. Су әмбебап еріткіш;
3. Барлық ас корыту ферменттері гидролазалар тобына жатады,
сондықтан барлық коректік заттар судың катысуымен қорытылады;
4. Су қан мен лимфаға қоректік заттардың сіңуіне, түрлі заттарды,
газдарды, зат алмасуының қалдыктарын тазалауға қатысады;
5. Денедегі жылуды реттеуге қатысады. Адамның тэуліктік су қажеттілігі
2-2,5 л, оның 2-2,2 л (экзогенді су) тамақ қурамымен кабылданады. 0,3 л
(эндогенді су) организмдегі қоректік заттардың тотығуынан пайда болады.
Кейбір жануарлар сырттан су іше алмаған жағдайда эңдогенді суды
пайдаланылады. Айталык, түйе сусыз 55 тэулік өмір сүре алады, себебі оркеш
майының тотығуынан пайда болған эндогеңді су организмді сумен
қамтамасыз етеді.
Организмдегі судың несеп аркылы 1,2-1,4 л, термен 0,5-0,8 л, үлкен
дәретпен 0,1-0,2 л сыртқа шығады.
Организмнен шыгатын су мен ішетін судың мөлшері тең, яғни су
балансы болады. Егер ішегін су сыртқа шығатын Судан аз болса ги
пергидратация, кем болса гипогидратация байкалады.
Достарыңызбен бөлісу: |