Альфа аминқышқылдары. Аминқышқылдарының биологиялық маңызды реакциялары


қышқылының қалдықтарынан тұрады.Ол



бет3/3
Дата25.11.2023
өлшемі100,66 Kb.
#127069
1   2   3
Байланысты:
stud.kz-41899

қышқылының қалдықтарынан тұрады.Ол

автомобиль дөңгелектерінің өндірісінде,

балық аулайтын торлар дайындауда,

Хирургияда қолданылады.

  • Полиамидті смолалардың келесі өкілі –
  • нейлон. Ол екі негізді адипин қышқылы

    мен гексаметилендиаминнің

    конденсациялануынан түзіледі.

    Нәруыздар

    • 1871 ж. орыс химигі Н.Н. Любавин
    • белоктар амин қышқылдарынан

      тұратынын анықтады. Белоктар 20

      аминқышқылдарынан тұрады. Тіршіліктің

      негізгі құрылыс материалы болып

      табылады.

    • Элементтік құрамы:
    • Белок оптикалық активті
    • зат, өзі арқылы өткен

      полярланған сəулені не

      оңға, не солға бұрады. Барлық белоктар

      ультракүлгін сəулені сіңіреді.


    Көміртегі

    50-55%

    Оттегі

    21-24%

    Азот

    15-18%

    Сутегі

    6-7%

    Күкірт

    0,3-2,5%

    Нәруыздар

    • Пішініне қарай:

    Глобулярлы

    Фибриллярлы

    Құрылымы шағын, полипептидтік тізбектері сфера (шар) немесе элипсоид сияқты бүктелген болады. Бетіне амин қышқылдарының полярлы тобы жəне зарядталған атомдары жинақталады. Олар сумен əрекеттесуге қабілетті келеді.

    Фибрилярлық белоктар суда жəне сұйық тұз ерітінділерінде ерімейді.

    Нәруыздар

    Қызметі:

    • Катализаторлық, ферментативтік
    • Тасымалдаушы
    • Ағзаның қозғалуына қатысады
    • Қорғаныштық қызмет
    • Биологиялық активті заттар
    • Құрылымдық қызмет
    • Қор ретінде жиналады
    • Рецепторлық қызметі

    Қолданылған әдебиеттер:

    • Ә.Ф. Сейітжанов “Органикалық химия”
    • С. Қ. Тұртабаев, А. К. Кабдрахимова, А. Ж. Еримова «Биохимия негіздері»

    Назарыңызға рахмет!

    -



    Достарыңызбен бөлісу:
    1   2   3




    ©emirsaba.org 2024
    әкімшілігінің қараңыз

        Басты бет