Алишерова Айжан боөЖ дер 9-10-11-12-13-14апта №9 сабақ


Споралық және осмофильді бактерияларды жеміс консервілерінен табуға болады



бет19/25
Дата04.05.2023
өлшемі121,47 Kb.
#89763
түріСабақ
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   25
Споралық және осмофильді бактерияларды жеміс консервілерінен табуға болады.
Шикізатты сақтау кезінде фармацевтикалық өндірістерде және дәріханаларда санитарлық режимді сақтау маңызды.
Дәрілік заттардың микробпен ластануы дәріханадағы санитарлық-эпидемиологиялық режимнің сақталуына байланысты, ол қазіргі уақытта Ресей Федерациясы Денсаулық сақтау министрлігінің 1997 жылғы 21 қазандағы «Дәріханалық ұйымдардың (дәріханалардың) санитарлық режимі туралы нұсқаулықты бекіту туралы» бұйрығымен реттеледі.
Дәріханаларға шикізат ұнтақталған күйінде жеткізіліп, себу беті ұлғаяды, сондықтан фармацевтикалық шикізатты сақтау және санитарлық режимді сақтау ережелері туралы арнайы нұсқаулықта қарастырылған сақтау шарттарын қатаң сақтау және бактериологиялық бақылау жүргізу қажет.
Ылғалдылық, шаң, жәндіктер және микробтардың ластануын арттыратын және дәрілік шикізаттың нашарлауына әкелетін басқа факторлар кері әсер етеді.
Шикізаттың бұзылуы, ең алдымен, жоғары ылғалдылықта болады, бұл шіріткіш микробтардың көбеюіне ықпал етеді, бұл өсімдіктердің фармакологиялық қасиеттерінің өзгеруіне әкеледі.
Сақтау кезінде жоғары ылғалдылық (60% -дан жоғары) және температура (20-дан жоғары) м / с-тың қосымша көбеюіне ықпал етеді. Бұл шикізаттың бұзылуына әкелуі мүмкін. Мұндай жағдайда белсенді заттардың мөлшері күрт төмендейді, мысалы, микробиотаның әсерінен түлкі қолғап жапырақтары өз белсенділігінің 50% жоғалтады, алқызыл лалагүл 30% қалдырады.
Өсімдік материалдарының микробтық бұзылуының сыртқы көріністері - бұл бүкіл өсімдік немесе оның бөліктерінің түсі мен консистенциясы, ыдырауы, көгеруі. Сонымен қатар, фармакологиялық белсенді заттардың мөлшері күрт төмендейді немесе мүлдем жоғалады, мұндай сапасыз шикізатты қолдану пайдасыз немесе зиянды болады. Көмірсу қосылыстарына бай жемістер, жидектер мен тамырсулар оңай бұзылады, құрғақ жапырақтар, тамырлар, қабықтар төзімді.
Ластанған шикізатты қолданған кезде микробтар-ластағыштар дайын дәрілік қалыпқа түседі.
Минералды ластаушы заттардың шикізатпен және қосалқы материалдармен енуінің жағымсыз салдарын болдырмау үшін осы фармацевтикалық өндіріс орындарының микробиологиялық тазалығына талаптар енгізілді.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   25




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет