Анатомия және физиология пәніне кіріспе
Тұз-су алмасуы. Адам ағзасында судың маңызы
жүктеу/скачать 324,09 Kb.
|
| Тұз-су алмасуы. Адам ағзасында судың маңызы.
Барлық химиялық және физико-химиялық процестер ағзада сулы ортада жүреді. Сусыз өмір болмайды. Ағзада су мынадай маңызды қызметтер атқарады: 1.Зат алмасу және қоректік заттарды ерітеді 2.Еріткен заттарды тасымалдайды 3.Адам ағзасында жақын орналасқан тіндердің үйкелісін азайтады. Адам ағзасының 60-65 пайызын су құрайды. Су жасушаішілік және жасушадан тыс болып екіге бөлінеді. Жасушаішілік ағзаның 72 пайызын құраса жасушадан тыс 28 пайызын құрайды. Егер ағзаға судың мөлшері көбейсе адам судан ұланады, ал егер ағзаға су жетіспесе онда барлық зат алмасулар бұзылады. Адам ағзасы 10пайыз су жоғалтса ағзасында сусыздану яғни дегидратация дамиды ал 20пайыз жоғалтса өлімге алып келеді. Ағзаның сусыздануы нәтижесинде осмостық қысым өзгереді. Су мен бірге ағзаға минералды заттарда түседі. Тағамның 4пайызы минералды заттардан тұру керек. Егер ағзаға минералдар 4пайыздан аз ,16пайыздан көп түссе ағзаның өсуі және дамуі тежеледі. Минералдар ағзада келесі қызметтер атқарады: 1.Олар қан мен тіндегі осмостық қысымды реттейді 2.Қанның сілтілі- қышқылды реакцияларының тепе-теңдігін сақтайды 3.Ферменттер мен гормондардың әсеріне қолайлы орта түзеді Фосфор- адам ағзасындафосфатты кальций қосындысы ретінде сүйектің құрамында болады. Тыныс алу , сіңу, бұлшықет жирылуі фосфор қышқылының қатысуымен жүреді. Тәуліктік қажеттілігі1гр Күкірт- ақуыз алмасуына қатысады, амин қышқылдар құрамында болады яғни тоқ ішекте ақуыздарды шірітеді, ұлы заттарды уытсыздандырады. Магний- жүрек қан тамыр жүйесінің қызметін жақсартады. Тәуліктік қажеттілігім03-04гр Темір- өте бағалы микроэлемент. Оның ағзада жетіспеуі қан түзілу процестерінің бұзылыстарына алып келеді.Тәуліктік қажеттілігі 13-15мг Мыс- олда ағза да қан түзуге қатысады оның жетіспеуі қант диабет ауруы дамиды. Тәуліктік қажеттілігі 30-50мг Натрий –Жасуша сыртындағы осмостық қысымды сақтайды. Тәуліктік қажеттілігі 10-12гр Фтор- Тыс эмалінің құрамына кіреді, суйектердің құрылысын сақтайды. Тәуліктік қажеттілігі 2-3мг жүктеу/скачать 324,09 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|