б) Молекулалық қозғалысты бақылау. Банкадағы суға бояу салып, бақылау жүргіземіз. Бояу бірінші төмен түседі, біраздан соң біркелкі тарайды. Себебін түсіндіріңіз. Бұл құбылыс қалай аталады?
3- сұрақ Судың қасиеттері мен атқаратын қызметін сәйкестендіру
A- B- C- D- 4- cұрақ Отбасында 7 адам тұрады. Әр жан тәулігіне 2 литр су ішеді және басқа да мақсаттарға аптасына әрқайсысына 0,5 м3 су жұмсалса , бір айда
(30 күн) осы үйде қанша су жұмсалады?
5- сұрақ Дәрігер науқасқа бір асқасық суға 5г дәріні ерітіп ішуді ұсынды. Бір асқасық судың массасы 20 г.
а) түзілген ерітіндідегі дәрінің массалық үлесін есептеңіздер
б) бір асқасықта судың қанша молекуласы болатынын және ондағы сутек атом санын есептеңіздер
№13. Спирттер Этанол-алкаголь сусындардың негізгі компоненті. Оны қызылшадан, картоптан, жүзімнен, бидайдан алуға болады. Этанол –табиғи сірке суын алуда негізгі шикізат болып келеді.Сірке қышқылдық бактерияларды тотықтырғанда алынады.
Тағам өнеркәсіпте этанолмен бірге глицерин қолданылады.
Глицерин-тағам қоспасы Е422. Араласпайтын сұйықтарды араластыруға қолданылады.Оны кондитерлік макарон,нан,тоқаш өнімдерін алуға қолданады.
Глицерин-ликердің құрамына кіреді,сусындарға тұтқырлық,тәтті дәм береді.Спирттерді парфюмерияда және косметикалық өнімдерді жасауда қолданады.
Фармакалогиялық қасиеттері
Этанолдың жергілікті және рефлекторлы әсері тіткендіргіш,тұтқыр және антисептикалық әсерлерден қалыптасады.Этил спиртінің (70% және 90%) концентрацияланған ерітінділерінің тері қабаттарына әсерінің кейін тін ақуыз құрылым бұзылуымен байланысты тұтқырлық әсері пайда болады.
Спирттің теріге илегіш әсері оның сезімталдығын және тер шығару деңгейін төмендетіп,анальгезия тудырып қышуныды тоқтатады.
Антисептикалық әсері микроб жасушаларының жарғақшалық және цитоплазмалық ақуыз құрылымының бұзылуына байланысты. Этанолға деген едәуір сезімталдық бактериялық флора болып табылады. Препараттың бактерицидтікәсері 70 % концентрацияда тиімді болып саналады.Жоғарырақ концентрация кезінде спирттің тіндік құрылымдарға илегіш( тұтқыр) әсері оның диффузиясын төмендетеді және антисептикалық тиімділігінің тереңдік деңгейі азайады.