Қазақстан Республикасы Білім және ғылым Министрлігі Ахмет Байтұрсыноватындағы

ҚАЗАҚСТАННЫҢ АӨК ИННОВАЦИЯЛЫҚ ДАМУЫ: АУЫЛШАРУАШЫЛЫҚ, ВЕТЕРИНАРЛЫҚ ЖӘНЕ 
ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАРДЫҢ ДАМУ ТЕНДЕНЦИЯЛАРЫ 
 
24
Жолболды, 
Актогайский р-н 
4,8 
4,7 
5,1 
4,0 
5,4 
27 
Иртышск 
2,4 
2,3 
3,0 
1,9 
2,3 
30 
Коктобе 
2,6 
2,4 
2,8 
2,4 
2,8 
27 
Лозовое 
(Успенский р-н) 
2,6 
2,2 
2,9 
2,4 
2,8 
29 
Михайловка 
(Железинский р-н) 
3,0 
3,0 
3,5 
2,8 
2,9 
25 
Успенка 
2,8 
2,6 
3,1 
2,4 
3,0 
28 
Фёдоровка 
(Качирский р-н) 
2,7 
2,4 
3,0 
2,3 
2,9 
26 
Шарбакты 
3,5 
3,3 
3,9 
3,1 
3,7 
24 
Экибастуз 
3,5 
3,5 
4,0 
3,2 
3,3 
29 
 
Средняя скорость ветра в Павлодарской области  составляет тоже 3,2 м/с. Лидеры -  Актогай 
(4,0 м/с), и Жолболды (4,8 м/с).  
 
Таблица 5 – Средняя скорость ветра на метеостанциях Северо-Казахстанской области 
 
Расположение  
метеостанции 
Среднегодовая 
скорость ветра 
м/с 
Средняя скорость ветра (м/с) 
Максимальная 
скорость ветра 
(м/с) 
Зима 
Весна 
Лето 
Осень 
Петропавловск 
2,4 
1,7 
2,7 
2,5 
2,5 
22 
Благовещенка  
(Жамбылский р-н) 
3,0 
3,1 
3,4 
2,6 
3,1 
27 
Возвышенка  
(р-н Магжана Жумабаева) 
3,1 
3,1 
3,6 
2,6 
3,1 
24 
Кишкенеколь 
3,0 
3,1 
3,4 
2,6 
3,0 
36 
Рузаевка  
(р-н Габита Мусрепова) 
3,6 
3,7 
4,3 
3,2 
3,3 
28 
Саумалколь 
3,2 
3,3 
3,7 
2,6 
3,1 
40 
Тайынша 
4,3 
4,0 
4,6 
3,9 
4,6 
26 
Явленка 
3,2 
3,2 
3,7 
2,6 
3,3 
25 
 
 
В  Северо-Казахстанской  области  относительно  ровная  скорость  ветра  по  регионам,  средний 
показатель 3,2 м/с, самое ветряное место – Тайынша (4,3 м/с). 
 
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
5
Ат
ба
са
р
Е
ре
йм
ен
та
у
Ко
рг
ал
жы
н
А
рк
ал
ы
к
Ка
ра
м
ен
ды
Ак
то
га
й
Ж
ол
бо
лд
ы
Та
йы
нш
а
зона
с
к
о
р
о
с
т
ь
 в
е
тр
а
, 
м
/с
 
Рисунок 1 – Зоны Северного Казахстана с наибольшей  

ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ АПК КАЗАХСТАНА: ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ 
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ, ВЕТЕРИНАРНЫХ И ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК 
 
25
средней скоростью ветра. 
0
10
20
30
40
Ат
ба
са
р
Е
ре
йм
ен
та
у
Ко
рг
ал
ж
ы
н
А
рк
ал
ы
к
Ка
ра
м
ен
ды
А
кт
ог
ай
Ж
ол
бо
лд
ы
Та
йы
нш
а зона
с
к
о
р
о
с
т
ь
 в
е
т
р
а
, 
м
/с
 
Рисунок 1 – Максимальная скорость ветра в этих же зонах. 
 
 
Таким  образом,  на  основании  приведенных  значений  были  выбраны  наиболее 
перспективные  районы  в  Акмолинской  (Ерейментау,  Атбасар,  Коргалжын),  Костанайской  (Аркалык, 
Караменды),  Павлодарской  (Жолболды,  Актогай)  и  Северо-Казахстанской  (Тайынша)  областях  для 
установки  ветрогенератора,  со  среднегодовой  скоростью  ветра  4  м/с  и  выше.  (Рисунок  1).  Следует 
особенно  учитывать  еще  и  тот  факт,  что  как  и  в  указанных  зонах,  так  и    по  всей  территории 
отмечаются довольно сильные максимальные ветра 25-35 м/с и доходящие до 40 м/с. Это особенно 
следует учитывать при подборе моделей ветряков, которые должны или выдерживать такую скорость 
ветра или иметь автоматический стоп-механизм.  
 
Л
ИТЕРАТУРА
: 
1.   Шефтер Я. И, Рождественский И.В. Ветронасосные и ветроэлектрические агрегаты. - М.: 
Колос, 1967. 
2.  http://energywind.ru/katalog/recomendacii/Skorost-vetra-Kazakhstan/ 
 
 
УДК 619:579.842.23 
 
ИЕРСИНИОЗ - КАК НОВАЯ ПИЩЕВАЯ ИНФЕКЦИЯ 
 
Тагаев  О.О.  –  д.в.н.,  доцент  кафедры  ветеринарной  санитарии,  Костанайский  государст-
венный университет имени А. Байтурсынова 
Ошакбаева Н.М. – магитстр ветеринарных наук, PhD докторант, Костанайский государст-
венный университет имени А. Байтурсынова 
 
Интерес  к  проблеме  кишечного  иерсиниоза  и  псевдотуберкулеза  возрастает  с  каждым 
годом,  что  обусловлено  не  только  широким  распространением  этих  заболеваний,  но  и  большим 
экологическим значением их возбудителей. Способность иерсиний длительное время сохраняться 
в  продуктах  животного  и  растительного  происхождения,  размножаться  при  низких  темпе-
ратурах, а также неприхотливость к условиям обитания способствуют накоплению их в пищевых 
продуктах,  которые служат фактором передачи инфекции. 
Ключевые слова: иерсиниоз, заражение, продукты питания. 
 
Интерес  к  проблеме  кишечного  иерсиниоза  и  псевдотуберкулеза  возрастает  с  каждым  годом, 
что  обусловлено  не  только  широким  распространением  этих  заболеваний,  но  и  большим 
экологическим значением их возбудителей. До недавнего времени они считались достаточно редкими 
и  не  привлекали  к  себе  особого  внимания  специалистов.  Но  с  60-70 гг. ситуация  изменилась,  когда 
была доказана их повсеместная распространенность. 
Согласно  исследованиям,  проведенным  за  последние  25-30  лет  и  освещенным  в  доступной 
литературе,  значительную  долю  кишечных  болезней,  составляют  иерсиниоз  и  псевдотуберкулез, 
обусловленные бактериями рода Yersinia [1,с.77-78].  
Первые  сведения  о  возбудителе  кишечного  иерсиниоза  получены  в  США,  где  с  1923  по  1957 
год  было  выявлено  от  людей  около  15  штаммов  бактерий,  но  в  то  время  они  были  отнесены  к 

ҚАЗАҚСТАННЫҢ АӨК ИННОВАЦИЯЛЫҚ ДАМУЫ: АУЫЛШАРУАШЫЛЫҚ, ВЕТЕРИНАРЛЫҚ ЖӘНЕ 
ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАРДЫҢ ДАМУ ТЕНДЕНЦИЯЛАРЫ 
 
26
атипичным  вариантам  псевдотуберкулёзного  микроба  и  не  рассматривались  как  причина 
заболевания.  В  1964  г.  во  Франции  и  Бельгии  появились  сообщения  о  выделении  возбудителя 
иерсиниоза  при  мезентеральном  лимфадените,  аппендиците,  энтерите.  В  последующие  годы 
бактерию  выделяли  и  за  пределами  Европе  в  США  в  1965  году,  Канаде  и  Южной  Африке  в  1966, 
Бельгийском Конго в 1967, Бразилии в 1969, Япониив 1972, Иране в 1976 году [2,с.4; 3,с.18].  
Одно  из  первых  крупных  зарегистрированных  пищевых  отравлений,  вызванных  данными 
иерсиниями зарегистрировано в Японии в 1972 году. Тогда 180 школьников вместе с учителем были 
поражены  заболеванием  с  характерными  симптомами  бактериального  пищевого  отравления. 
Следующая крупная вспышка подобного пищевого отравления была описана у 220 школьников США 
в 1976 году.  
В  дальнейшем  кишечный  иерсиниоз,  как  пищевая  инфекционная  болезнь  людей,  появилась  в 
Западной Европе – Франции, Бельгии, Голландии, Германии, Швейцарии. Позднее она регистрирова-
лась в Швеции, Финляндии, Венгрии.  
По предложению W. Frederiksen бактерии вызывающие болезнь названы Yersinia enterocolitica, 
что  и  было  принято  Международным  подкомитетом  по  таксономии  в  1972г.  [4,с.103].  В  настоящее 
время  кишечный  иерсиниоз  занимает  второе  место  по  значимости  после  сальмонеллезов  (В.И. 
Покровский,  1985),  а  вспышки  пищевых  отравлений,  вызванных  данным  возбудителем  болезни 
регистрируются чаще, чем бактериальная дизентерия [5,с.4].   
Опасность 
кишечного 
иерсиниоза 
усугубляется 
чрезвычайной 
распространённостью 
возбудителя  Yersinia  enterocolitica  в  природе.  Как  отмечают  ряд  исследователей  бактерии  Yersinia 
enterocolitica  выделены  практически  от  всех  видов  млекопитающих,  птиц,  рыб,  земноводных, 
моллюсков и насекомых [6,с.29]. Кроме того, Yersinia enterocolitica обнаружены в воде, почве, сточных 
водах,  продуктах  животного  происхождения.  Из  домашних  животных  наиболее  часто  в  качестве 
источника иерсиниозной инфекции рассматриваются собаки, по данным  Y. Yanagawa et al. достигает 
6%.  Известны  многочисленные  случаи  выделения  иерсиний  от  кошек,  патогенных  для  человека 
[7,с.83].  Микроорганизмы  вида  Y.enterocolitica  выделены  у  коз  и  оленей,  однако  значение  этих 
животных в развитии эпизоотии иерсиниоза пока мало изучено. 
Кишечным  иерсиниозом  болеют  и  сельскохозяйственные  животные.  По  мнению  S.Christensen, 
бактерионосительство  свиней  в  различных  хозяйствах  значительно  колеблется  -  от  6  до  49%.  Эти 
животные  бывают  не  только  носителями  иерсиний,  у  них  регистрируют  и  клинически  выраженное 
заболевание,  проявляющееся  диареей  или  генерализацией  инфекции,  оканчивающейся  гибелью 
животного [8,с.378]. 
Бактерионосительство  крупного  рогатого  скота  иерсиниями  невелика:  по  данным  разных 
авторов, она составляет от 0,7 до 7,8%. В большинстве случаев иерсинии высевают из испражнений 
внешне здоровых животных, а также у тех, у которых отмечали диарею. Тяжелое течение иерсиниоза, 
сопровождается эндокардитом, абортом и гибелью плода [9,с.85].  
Наряду  с  сельскохозяйственными  и  домашними  животными  источниками  иерсиниозной 
инфекции  могут  служить  обитатели  дикой  природы.  Возбудители  кишечного  иерсиниоза  широко 
распространены среди диких животных, в частности, среди грызунов.  
Shaygani  с  соавт.  (1979)  исследовали  экскременты  1426  особей  различных  млекопитающих, 
птиц, рептилий, беспозвоночных и выделили 147 штаммов Y.enterocotitica.  
Бадаева  Е.Я  и  др.  (1988)  сообщили,  что  при  обследовании  1200  обезьян  был  выделен  21 
штамм Y.enterocolitica.  
Особую  опасность  представляют  маститы  вызываемые  иерсиниями,  что  сказывается  на 
контаминации пищевых продуктов данной бактерией. По данным разных авторов частота выделения 
иерсиний  из  сырого  молока  варьирует  от  18  до  65%  исследованных  проб.  Описаны  случаи 
инфицирования  пастеризованного  молока  с  частотой  от  0,4  до  11  %  проб,  молочных  продуктов, 
оборудования на молокоперерабатывающих предприятиях. По данным Ющенко Г.В. и др., указанные 
микроорганизмы  выделяются  из  молока  от  частных  коров  в  6,6  %  проб[10,с.2].  Shiemann  (1978) 
сообщил,  что  микроорганизмы  Y.enterocolitica  были  выделены  в  9,2  %  из  65  проб  сыра[11,с.276].Из 
молока  и  молочных  продуктов  Y.enterocolitica  выделена  в  Австралии,  Чехословакии.  Японии,  Дании, 
Аргентине, Германии,Франции и России.   
В.Г.  Кузнецов,  В.Н.  Багрянцев    в  своих  исследованиях  показали,  что  в  35%,  т.е.  в  каждой  3-й 
пробе пастеризованного молока, обнаруживали иерсинии. Как показали их исследования, активность 
бактерий сохраняется даже при разведении пробы молока в 4 раза. Выводы их исследований таковы: 
а)  пастеризованное  молоко,  поступающее  в  продажу,  в  35,8%  случаев  контаминировано 
апатогенными  видами  Y.enterocolitica,  преимущественно  биовара  1,  являющегося  обитателем 
внешней  среды;  б)  контаминация  пастеризованного  молока  носит  вторичный  характер,  т.к. 
происходит  во  время  розлива  молока  в  тару,  случайно  загрязненную  иерсиниями  из  окружающей 
среды;  в)  пастеризованное  молоко,  контаминированное  иерсиниями  различных  биоваров  и 

ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ АПК КАЗАХСТАНА: ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ 
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ, ВЕТЕРИНАРНЫХ И ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК 
 
27
сероваров, играет роль важного фактора распространения носительства иерсиний среди населения и 
потенциально таит в себе опасность стать причиной заражения патогенными иерсиниями [12,с.28]. 
Способность  иерсиний  длительное  время  сохраняться  в продуктах  животного  и  растительного 
происхождения,  размножаться  при  низких  температурах,  а  также  неприхотливость  к  условиям 
обитания  способствуют  накоплению  их  в пищевых продуктах.  Пищевой  путь передачи  иерсиниозной 
инфекции человеку является ведущим, поскольку именно с ним связано большинство спорадических 
групповых заболеваний и вспышек иерсиниоза.  
По  данным  ВОЗ  распространенность  иерсиниоза  носит  глобальный  характер,  и  эта  болезнь 
регистрируется  более  чем  в  30  странах  мира,  но  чаще  в  странах  с  более  прохладным  климатом.  В 
частности,  в  Финляндии  абсолютное  число  заболевших  в  1999  г.  составило  634  человека,  в  2001г.- 
720 человек; в Швеции в 1999 г.—549 человек, в 2001 Г.-579 человек; в Дании соответственно 337 и 
285  человек.  В  Латвии,  Литве,  Эстонии  уровень  заболеваемости  характеризуется  средними 
показателями, но имеет тенденцию к повышению.  
Заражение  человека  происходит  в  результате  употребления  в  пищу  сырых  или  недостаточно 
термически обработанных продуктов (мясо, молоко, фрукты, овощи). Ющенко Г.В. и др. утверждают, 
что частота обнаружения иерсиний колебалась с овощей от 2,7 % до 5, 2% и  фруктов от 2,1 до 3,2 %.  
Мясо  и  мясные  продукты  так  же  могут  служить  путями  распространения  иерсиниозной 
инфекции  в  случае  получения  их  от  больных  животных  (бактерионосителей)  или  вторично  через 
различные предметы во время убоя и переработки. Leistner et al (1975) в Германии обнаружили, что 
28,9 % проб куриного мяса, 34,5 % свинины и 10,8 % говядины были контаминированы Y.enterocolitica.  
Inoue Kurose (1975) в Японии выделили Y.enterocolitica из говядины. Schiemann (1980) в Канаде 
выделил  Y.enterocolitica  из  свинины  и  продуктов  ее  переработки,  причем  наибольшее  количество 
штаммов  было  выявлено  в  свиных  языках  и  фарше.  На  убойных  пунктах  Дании  Christensen  (1982) 
выделил Y.enterocolitica в смывах из миндалин здоровых свиней. Seetye et al (1979) в США выделили 
несколько штаммов Y.enterocolitica из упакованных в вакууме кусков говядины и баранины. Бактерии, 
также  были  обнаружены  в  высушенном  мясе.  В  Бельгии  при  исследовании  свиных  языков,  мездры, 
свиного мяса  и образцов миндалин были выделены иерсиний. Есть случаи инфицирования колбасы 
[13,с.250]. 
Большое  значение,  как  фактору  передачи  иерсиниозной  инфекции,  ряд  авторов  придают  и 
другим  пищевым  продуктам.  Например,  штаммы  Y.enterocolitica  выделены  из  устриц,  салата  с 
куриным 
мясом, 
тушеных 
грибов, 
картофеля, 
капусты, 
моркови, 
свеклы 
и 
фруктов.  
По  мнению  Сомова  Г.П.,  можно  предполагать,  что  возбудители  иерсиниозов  сформировались  во 
внешней среде. Встречаясь в процессе эволюции с первыми теплокровными, иерсиний в результате 
мутаций  и  отбора  приобрели  свойства,  позволяющие  им  выжить  в  макроорганизме  хозяина,  что  и 
привело к развитию патогенных свойств, то есть способности вызывать инфекционный процесс. При 
этом  бактерии  не  утратили  своих  первоначальных  сапрофитных  свойств,  управление  которыми 
заложено  в  генетическом  аппарате,  обеспечивающем  им  возможность  размножаться  и  длительное 
время существовать во внешней среде[14,с.159]. 
Почва  является  резервуаром  возбудителя,  в  котором  он  не  только  сохраняется,  но  и 
длительное  время  может  размножаться.  Китайские  ученые  в  1988г.  показали,  что  жизнеспособная 
популяция  кишечных  иерсиний  при  достаточной  аэрации  почвы  формируется  к  10  дню. 
Отечественные исследователи установили, что почвы с высоким содержанием органических веществ, 
высокой  влажностью  и  слабощелочной  реакцией  способствуют  длительному  сохранению  данных 
бактерий.  В  качестве  постоянно  существующего  резервуара  и  потенциального  источника  заражения 
человека  и  животных  иерсиниями  может  рассматриваться  вода  в  открытых  и  закрытых  водоёмов  и 
колодцев. Van Oye (1978) сообщил, что у 148 видов рыб выловленных в реке Вальдивии (Чили) были 
выделенны  иерсинии.  Таким  образом,  заражённая  рыба  способна  инфицировать  поедавших  её 
людей  и  контаминировать  воду.  Установлено,  что  в  речной  воде  она  сохраняется  более  1  года,  в 
морской  воде  несколько  недель,  в  стерильной  воде  3  мес.  По  данным  Кузнецова  В.  численность 
иерсиний  в  холодное  время  года  в  воде  выше,  чем  в  жаркое.  Животноводческие  фермы  также 
являются резервуаром инфекции. 
Наиболее  важным  из  факторов  внешней  среды,  определяющим  жизнедеятельность  микро-
организмов, является температура. К холоду иерсиний устойчивы, хорошо переносят температуру от 
-15  до  –20 
0
С  и  в  этих  условиях  могут  длительно  существовать.  Для  Y.enterocolitica  важной 
особенностью  является  психротрофность  -  свойство  довольно  редкое  для  патогенных  бактерий.  То 
есть  эти  микроорганизмы  при  4°С  не  только  сохраняются,  но  и  размножаются,  поэтому  иерсиниоз 
называют "болезнь из холодильника". 
Механизм адаптации психротрофных микроорганизмов к биологически низким температурам до 
сих  пор  полностью  не  ясен.  Вместе  с  тем  установлено,  что  при  понижении  температуры  у  этих 
микроорганизмов  наблюдается  интенсивное  поступление  питательных  веществ  и  расщепление  их 
внутри  клетки.  Кроме  того,  способность  микроорганизмов  расти  при  низких  температурах  зависит  от 

ҚАЗАҚСТАННЫҢ АӨК ИННОВАЦИЯЛЫҚ ДАМУЫ: АУЫЛШАРУАШЫЛЫҚ, ВЕТЕРИНАРЛЫҚ ЖӘНЕ 
ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАРДЫҢ ДАМУ ТЕНДЕНЦИЯЛАРЫ 
 
28
строения  и  липидного  состава  клеточной  мембраны.  В  частности,  в  липидах  клеточных  мембран 
психротрофных  бактерий  содержится  больше  ненасыщенных  кислот,  чем  в  липидах  мембран 
мезофилов,  вследствие  чего  цитоплазматическая  мембрана  постоянно  находится  в  жидкокрис-
таллическом  состоянии  даже  при  низких  температурах.  Психрофильные  свойства  иерсиний 
способствуют  возникновению  и  развитию  эпидемического  процесса,  поскольку  холод  не  только 
позволяет  этим  бактериям  размножаться  и  накапливаться  в  объектах  окружающей  среды,  но  и 
является  пусковым  фактором  генетико-биохимических  механизмов,  обеспечивающих  регуляцию  их 
вирулентности.  В  районах  с  умеренным  климатом  это  инфекция  выделяется  в  настоящее  время 
значительно чаще, чем в сухих и жарких местах[15,с.10]. 
Широкое  распространение  иерсиниоза,  многообразие  клиники  и  трудоёмкость  в  постановке 
диагноза  сделали  актуальной  проблему  кишечного  иерсиниоза  в  мировом  масштабе.  Актуальность 
этих  инфекций  определяется    также  всё  возрастающей  заболеваемостью  иерсиниозами  людей  и 
животных.  
В  Казахстане  кишечный  иерсиниоз  впервые  был  выделен  в  1978  г.,  от  грызунов    в  зональном 
биокомбинате,  когда пошел падеж нутрий от неизвестных причин. При обследовании персонала, был 
выявлен  серологическим  методом  высокий  процент  инфицированности.  У  домовых  мышей, 
отловленных  на  территории  биокомбината,  более  чем  в  30%  случаев  отмечены  положительные 
серологические  реакции  на  иерсиниоз.К  этому  же  времени  относятся  первые  документированные 
случаи регистрации иерсиниоза (псевдотуберкулеза) у людей в Казахстане. 
Начиная  с  этого  времени  были  развернуты  многолетние  исследования  для  изучения 
распространенности  иерсиний  во  внешней  среде  (организме  теплокровных  животных)  исходя  из 
положения об их принадлежности к группе сапронозов. 
 По  данным  Степанова  В.М.,  при  исследовании  37  тыс.  диких  грызунов  зараженность 
возбудителем  псевдотуберкулеза  составил  0,6%,  кишечного  иерсиниоза-  2%.  Зараженность  овец 
кишечным  иерсиниозом  составил  12,1%,  псевдотуберкулезом  -  0,3%,  коров  -  10%  и  1,8%,  свиней  - 
7,3% и 0%, верблюдов - 11,1% и 0% соответственно. 
 В  дальнейшем  подобные  данные  по  зараженности  дикоживущих  грызунов  и  домашних 
животных  получены  и  на  остальной  территории  Казахстана.  Все  это,  с  учетом  отнесения  иерсиний  к 
группе  сапронозов,  которые  не  только  сохраняются,  но  и  активно  размножаются  в  условиях 
окружающей  среды  (почва,  вода  и  т.д.),  позволяет  отнести  всю  территорию  Казахстана  к  зоне 
природной очаговости иерсиниоза с преобладающей ролью кишечного иерсиниоза. 
Высокая потенциальная зараженность пищевых продуктов, различных объектов внешней среды 
привела  к  вовлечению  в  эпизоотический  процесс  синантропных  грызунов  (серых  крыс  и  домовых 
мышей-  зараженность  их  в  разные  годы  от  8,1%  до  12-15%),  которые  в  свою  очередь  стали 
активными распространителями инфекции. 
Вторично  вовлеченными  оказались  домашние  собаки  (инфицированность  27,1%)  и  кошки 
(6,25%). 
Все  это  вместе  взятое  позволяет  утверждать  о  формировании  в  зонах  природной  очаговости 
иерсиниозов  антропогенных  очагов,  территориально  привязанных  к  крупным  населенным  пунктам  и 
районам пригородной- сельскохозяйственной деятельности, прежде всего дачным массивам. 
Иерсинии разных видов постоянно выделяются при исследовании сырого молока, мяса, масла 
сливочного, курта, шубата, сухофруктов и т.д. Особенно часто выявляли инфицированность салатов 
острых (восточных), приготовленных из сырых овощей - от 1 до 6% от числа обследованных в разные 
годы проб. 
Постоянно  высеваются  иерсинии  в  смывах  с  технологического  оборудования  предприятий 
пищевой промышленности, кафе, ресторанов, рынков - от 0,5% до 1,5%. 
При  обследовании  квартирных  очагов  возбудитель  иерсиниоза  постоянно  высевается  из  проб 
пищевых продуктов и смывов с кухонного оборудования. У контактировавших с больными с частотой 
до  10%  регистрируются  положительные  серологические  реакции  на  иерсиниоз,  однако  контактный 
путь заражения не зарегистрирован [16,с.4-6]. 
В ветеринарном аспекте проблема иерсиниоза сельскохозяйственных животных до настоящего 
времени  остается  недостаточно  изученной.  Несмотря  на  то,  что  в  последние  годы  резко  возрос 
интерес  исследователей  к  изучению  возбудителя  иерсиниоза,  крайне  мало  сведений  о 
распространении  болезни  у  различных  видов  животных  в  отдельных  регионах  нашей  страны. 
Изучение распространения иерсиниоза среди животных затруднено, так как эта болезнь не подлежит 
обязательному учёту как самостоятельная нозологическая единица. 
В  условиях  кризиса  сельского  хозяйства  животноводство  в  Казахстане  переживает  не  только 
депрессию,  но  и  спад  своего  развития:  сокращается  численность  поголовья,  снижается 
продуктивность, физиологическая устойчивость животных и возрастает их заболеваемость. 
Инфекции  зоонозной  природы  постоянно  составляют  заметную  часть  общей  структуры 
инфекционных заболеваний в Республике Казахстан. Многие из них, хорошо известны ветеринарным 

жүктеу/скачать 11,62 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: