Қазақстан Республикасы Мəдениет жəне ақпарат министрлігі Тіл комитетінің тапсырысы бойынша
жүктеу/скачать 1,14 Mb. Pdf көрінісі
|
МОЮЩИЕ СРЕДСТВА жуғыш құралдар, жуу құралдары detergent, abstergent, cleanser МРАМОР мəрмəр marble МРАМОРНОЕ МЯСО семіз ет (бір ет, бір майдан қабат- тасқан) fatty meat МРАМОРНЫЙ ЦВЕТ мəрмəртүсті marble colour МУКА ұн fl our ~ блинная құймақ ұны ~ pancake mix ~ второго сорта екінші сортты (сұрыпты) ұн ~ second quality ~ высшего сорта жоғарғы сортты (сұрыпты) ұн ~ fi ne fl our, fi nely ground, extra 100 ~ грубого помола ірі тартылған ұн, қиыршық ұн ~ coarse-ground ~ для выпечки нан пісіруге арналған ұн ~ household, baking ~ кукурузная жүгері ұн ~ corn meal ~ обойная қарабидай ұны ~ upholsterer ~ ржаная қарабидай ұны, қара ұн ~ pumpernickel, rye ~ сеянная еленген ұн ~ seed ~ пшеничная бидай ұны ~ wheat МУКОЕД ұнжемір grain beetle МУКОМОЛЬНАЯ диірмен fl our-grinding МУСКАТ мұскат (жүзім сорты) muscadine; muscat; (a kind of grape) МУСКАТНОЕ ДЕРЕВО жұпар ағаш nutmeg tree МУСКАТНЫЙ ОРЕХ жұпар жаңғақ nutmeg МУСОР қоқыс garbage, rubbish, construction debris; refuse; sweepings; МУСОРОПРИЕМНИК қоқыссауыт, қоқыс қабылдағыш, қоқыс төгетін жер garbage recipient, garbage room МУСОРОПРОВОД қоқысқұбыр refuse chute МУТАГЕН мутаген (организмде мутация тудыратын əсерлер) mutagen (the agent causing mutation in the organism) МУТИТЬ 1. лайлау; 2. жүрек айныту; 3. құсқысын келтіру make turbid; 1. trouble, muddle; stir up; 2. stir up, make dull; fog; 3. i feel sick (informal) МУТНАЯ ВОДА лай су, ботана су turbid water МУТНОЕ СУСЛО лайлы сыра ашытқысы turbid must МУТНЫЙ ботана, лайлы turbid, dim, cloudy; muddy; troubled (waters); dull; blurred, foggy; uneasy МУТЬ лай, ботана turbidness, sediment; dregs; mud; blur; haze, mist; dazzle; darkness МУХА шыбын fly МУХОМОР шыбынжұт (улы саңырауқұлақ) fl y(-)agaric, toadstool; death cap (informal), (a poisoned mushroom) МУЧНАЯ КАША быламық fl oury porridge МУЧНАЯ ПЫЛЬ ұн тозаңы dusty tinplate МУЧНИСТАЯ РОСА, ПЕПЕ- ЛИЦА, БЕЛЬ ақұнтақ ауруы (ақұнтақ саңырау- құлақ қоздыратын екпе дақыл ауруы) oidium, powdery mildew, leucorrhoea (fungial disease caused by farinaceous fungi) МУЧНИСТОСТЬ ЗЕРНА дəннің маңыздылығы grain’s starchy, grain’s mealiness МУЧНЫЕ БЛЮДА ұннан жасалған тамақтар fl oury meals МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ұн өнімдері fl our products, farinaceous food МЫЛО сабын soap; lather, foam 101 МЫЛЬНЫЙ сабынды 1. soapy; 2. saponaceous (tech.) МЫЛЬНЫЙ КОРЕНЬ (КАЧИМ ТУРКЕСТАНСКИЙ) сабынтамыр (түркістан қаңбағы) (кондитер өндірісінде көбіктендір- гіш ретінде қолданылады) soap root gypsophila (turkestanskaya kachim), (plants’ roots having the features to foam) МЫШЕЧНАЯ ТКАНЬ бұлшықет тіні muscular tissue МЫШЕЧНЫЕ ВОЛОКНА бұлшықет талшықтары muscle fi ber МЫШЬ тышқан mouse (mice-pl.) МЫШЬ ДОМОВАЯ қаптесер, үй тышқаны house mouse МЫШЬЯК арсеникум (латынша) (орыс тілін- дегі атауы тышқанды жоятын у деген ұғымнан қалыптасқан) arsenic (latin.), (the poiso- ned chemical element us- ed as poison for rodents) МЯГКАЯ ВОДА тұщы су (жұмсақ су) soft water МЯГКАЯ ПШЕНИЦА жұмсақ бидай soft wheat МЯГКИЙ жұмсақ fresh, mellow; soft; smo- oth, sleek; tender; mild МЯКИШ нанның жұмсағы, нанның іші crumb (soft part of bread) МЯКОТЬ ПЛОДА жеміс еті tabasco, fruit pulp МЯСНАЯ ДИЕТА ет емдəмі meat diet МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕН- НОСТЬ ет өнеркəсібі meat industry МЯСНИК 1. қасап, қасапшы; 2. ет сатушы 1. butcher; 2. meatman МЯСНОЙ БУЛЬОН ет сорпасы broth, beef tea МЯСНОЙ ОТДЕЛ ет бөлімі meat section МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ет өнімдері meat products МЯСНЫЕ СУБПРОДУКТЫ кəделі емес ет өнімдері (қарын- өкпе-бауыр, жүрек, ет кесінділері) meat soup-products (by- products) МЯСО ет meat, fl esh ~ баранье қой еті ~ mutton ~ без жира қара кесек ет ~ lean meat ~ вареное піскен ет ~ bubble-and-squeak, boiled meat ~ верблюжье түйе еті ~ camel ~ говяжье сиыр еті ~ beef ~ гусиное қаз еті ~ goose ~ индейки күркетауық еті ~ turkey ~ кроличье қоян еті ~ cony, rabbit ~ крупным куском ірі кесек ет ~ boulder ~ курицы тауық еті ~ chicken ~ молодого барашка бағлан еті ~ lamb ~ оленье бұғы еті ~ venison, deer ~ переваренное сілікпе ~ reheated ~ разрезанное, кусок боршаланған, кесек ет ~ carve, split ~ сайгачье (сайги) киік (ақбөкен) еті ~ saiga ~ свежее жас ет ~ fresh ~ утиное үйрек еті ~ duck ~ фасованное өлшеніп буып-түйілген ет ~ packaged МЯСО-МОЛОЧНАЯ ЛАБОРА- ТОРИЯ ет-сүт зертханасы meat and milk laboratory; meat and dairy laboratory 102 МЯСО-МОЛОЧНЫЕ ПРО- ДУКТЫ ет-сүт өнімдері, ет-сүт тағамдары meat and milk products МЯСО-МОЛОЧНЫЙ ОТДЕЛ ет-сүт бөлімі meat and milk section МЯСО-МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ет ұнтақ өнімдер meat and fl our products МЯСОКОМБИНАТ ет комбинаты meat-packing plant (factory) МЯСОКОСТНЫЕ ОТХОДЫ ет-сүйек қалдықтары meat-bone departure МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮ- ЩЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ет өңдеу кəсіпорны meat-treating enterprise; meat-processing МЯСОПРОДУКТЫ ет тағамдары meat foods МЯСОРУБКА еттартқыш mincing machine; meat grinder (USA); slaughter (house), meat-chopper МЯТА жалбыз mint МЯТНЫЕ жалбыздəмді 1. mint; 2. mint-fl avored; pepper-mint, minty МЯТЫЙ (ПОМЯТЫЙ) жапырылған, мыжылған, езіліп қалған, ұйпаланған rumpled; trodden; lined, wrinkled, fl abby, baggy (about face), crumbled, jammed Н НА НОЧЬ жатарға, жатар алдында before going to bed, for night НА РАЗРЕЗЕ кесілген жерінде, тіліп көргенде to cut, in cut НАБЛЮДЕНИЕ 1. байқау; 2. бақылау, тексеру 1. observation; 2. supervi- sion, superinten-dence, control НАБУХАНИЕ ісіну, бөрту, домбығу swelling НАБУХАНИЕ ЗЕРНА дəннің бөртуі grain swelling НАБУХАЮЩИЙ АМИЛОПЕК- ТИНОВЫЙ КРАХМАЛ ісінетін амилпектинді крахмал amylopectin starch swelling НАВАГА навага (солтүстік теңіздерінде болатын балықтың бір түрі) navaga (sea fi sh of cod’s family) НАВАР шыр, тағам нəрі, сорпа нəрі (піскен сұйық тамақтың бетіне қалқып шыққан май) infusion, brew; grease, fat, broth (fat formed at cooking on a liquid surface) НАВАРИСТЫЙ шырлы, майлы rich, nourishing; with large fat content (about soup) НАВАРИСТЫЙ БУЛЬОН шырлы сорпа, майлы сорпа soup with large fat content, rich soup НАВЕС қалқа, жаппа awning; shed; lean-to; penthouse НАВЕТРЕННАЯ СТОРОНА жел жағы windward (side) НАВОЗ күбір, қорда, қи, көң dung, manure; muck НАГАР күйік, күйінді snuff (candle), candle- snuff; scale (on metal) 103 НАГЛЯДНЫЕ ПОСОБИЯ көрнекі құралдар visual aids НАГРЕВАНИЕ қыздыру heating НАГРЕТЬ ысыту, қыздыру warm; heat НАГРУЗКА жүк, жүктеме, күш, ауыртпалық loading; burden, job, assignment НАДВОРНЫЕ ПОСТРОЙКИ қора-қопсы құрылыстар outhouses, outbuildings НАДЕЖНОСТЬ сенімділік reliability; trustworthiness НАДЕЖНЫЙ УРОВЕНЬ ПОТ- РЕБНОСТИ қажеттіліктің сенімді деңгейі reliable level of need НАДЗОР қадағалау supervision; surveillance; inspectorate ~ предупредительный алдын ала қадағалау ~ warning supervision ~ текущий күнбе-күн (ұдайы) қадағалау, күн- делікті қадағалау ~ current inspection НАДКОСТНИЦА сүйек қабығы periosteum НАЖДАК зімпара emery НАЖДАЧНАЯ БУМАГА зімпаралы қағаз sand paper, abrasive paper; emery paper, fl int- paper , rubber, sand cloth, sandpaper, glass-paper НАИКРАТЧАЙШИЙ ПУТЬ ең қысқа жол the shortest way НАКИПЬ 1. қақ, қабыршық; 2. көбік, қаспақ 1. scum; 2. scale, deposit, fur НАКЛАДНАЯ қосымша құжат, тауар құжаты way(-)bill, invoice НАКОМАРНИК дулығат (бал арасынан қорғану үшін киетін омарташының торлы баскиімі) mosquito net (protection from mosquito) НАКОПЛЕНИЕ жинақталу, қор жинау, қорлану 1. acumulation, piling, assemblage, buildup, accretion; 2. savings НАЛИВНАЯ УХА ішек-қарнын ақтармаған балық сорпасы ripe fi sh soup НАЛИМ лақа балық burbot, eel-pout НАЛИЧИЕ ПРИМЕСЕЙ араласпалар болуы, бөтен зат араласуы admixture presence НАМНОГО анағұрлым much, (by) far; far and away; considerably НАНИЗЫВАНИЕ тізу rodding, threading НАПИТКИ сусындар beverages, drinks НАПИТКИ ПРОХЛАДИТЕЛЬ- НЫЕ салқын сусындар, салқындатқыш сусындар soft drinks НАПИТОК сусын drink, beverage НАПИТОК СО ЛЬДОМ томыртқа drink with ice, ice drink НАПЛЫВ 1. қаспақ; шор (тұяқтың шоры); 2. без (ағаш діңгегінде); 3. қаптап кету, қаптау 1. infl ux; 2. excrescence (tree), burl (tree); 3. distribution НАПЛЫВЫ ПРИПОЯ (кон- сервов) дəнекері қатпарланған (консервінің) furring (in cans) НАПОЛНЕНИЕ толтыру fi lling; infl ation НАПОМИНАЮЩИЙ ЗАПАХ (чего нибудь) ұқсас иіс (бір нəрсенің иісіне) reminding smell of (something) 104 НАПОР арын, қысым pressure; force; head (water, steam) НАПОРНАЯ БАШНЯ қысымды мұнара, сумұнара pressure tower НАПРАВЛЕНИЕ 1. жолдау, жіберу, бағыт беру; 2. бағыт, бағдар, беталыс; 3. жол- дама (құжат) 1. direct; 2. direction, course; 3. letter of referral НАПРАВЛЕНИЕ ГОСПОДСТ- ВУЮЩИХ ВЕТРОВ желдің үстем бағыты wind’s main direction, bearing of prevailing wind НАПРАВЛЕНИЕ НА РЫНОК СБЫТА өнім өткізетін базарға жолдау direction for market; direction to an outlet НАПРАВЛЕННЫЙ жалдама берілген, жолданған бағытталған; бағыт берілген directional, directed НАПРАВЛЕННЫЙ ВРАЧОМ СЭС СЭС дəрігері жіберген directed by sanitary doctor НАПРЯЖЕНИЕ 1. күштену, зорлану, ширығу; 2. зер салу, назар аудару; 3. кернеу 1. effort; exertion; 2. pay attention; 3. voltage; strain, stress НАПРЯЖЕННАЯ ТРЕНИ- РОВКА СПОРТСМЕНОВ спортшылардың күш түсетін жаттығулары spormen’s tense training НАРЕЗКА жеуге дайын өнімді турау, мүшелеу, сыбағалап бөлу, жеуге ыңғайлы етіп бөлу сияқты іс-əрекеттің жалпы атауы cutting (into pieces); thread; rifl ing НАРКОМАНИЯ есірткіқұмарлық, бəңшілік drug addiction, narcotism, narcomania НАРКОТИК есірткі, бəң narcotic, drug; dope НАРКОТИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ есірткілік əсер narcotic action НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА халық медицинасы public medicine НАРУШЕНИЕ ГЛОТАНИЯ жұтыныс бұзылуы dysphagia НАРУШЕНИЕ ПИТАНИЯ қоректену бұзылуы malnutrition НАРУШЕНИЕ СНА ұйқы бұзылуы sleep disturbance НАРУШЕНИЕ ФУНКЦИИ функция бұзылуы dysfunction, impaired [compromised] function НАРШАРАБ анар шырыны pomegranate juice НАСЕКОМЫЕ жəндіктер insect НАСЕЛЕНИЕ 1. қоныс тебу; 2. халық, ел population НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ тұқым қуалаушылық heredity; inheritance; strain НАСЛЕДСТВЕННЫЕ БО- ЛЕЗНИ тұқым қуалайтын аурулар hereditary diseases НАСЛЕДСТВЕННЫЙ тұқым қуалаған hereditary, inherited НАСОС сорап pump НАСОСНАЯ СТАНЦИЯ насос стансасы, сорап стансасы pumping plant, pumping station, pump station НАСТИЛ төсем fl ooring, planking, deck НАСТОЙ (НАСТОЙКА) тұндырма, тұнба infusion, extract, tincture НАСТОРАЖИВАЮЩИЙ алаңдатарлық put smb. on his/her guard; set (a trap), alerting, alarming 105 НАСТРОЕНИЕ көңіл күй humour, mood; spirits; frame (attitude) of mind; sentiments; disposition НАСЫЩЕНИЕ қанығу, қанықтыру, тою satiation, satiety; saturation (chem.) НАСЫЩЕНИЕ ПИЩЕВОЕ тамаққа тою, тою food saturation НАСЫЩЕННАЯ ЖИРНАЯ КИСЛОТА: қаныққан май қышқылы: saturated fatty acid: ~ арахиновая арахин май қышқылы ~ arachi(di)c ~ каприловая каприл май қышқылы ~ caprylic, oct(an)oic (octylic) ~ капроновая капрон май қышқылы ~ capronic, caproic, hezoic ~ лауриновая лаурин май қышқылы ~ lauric ~ маргариновая маргарин май қышқылы ~ margarine ~ масляная майлы май қышқылы ~ butyric ~ миристиновая миристин май қышқылы ~ myristic ~ пальмитиновая пальмитин май қышқылы ~ palmitic ~ стеариновая стеарин май қышқылы ~ stearic НАТРИЙ ХЛОРИСТЫЙ хлорлы натрий sodium chloride НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ табиғи азық-түліктер, табиғи өнімдер, қоспасыз өнімдер nature product, natural foods НАТУРАЛЬНЫЙ табиғи natural, real; virgin НАУАТ науат, набат nauat (fruit-drop) НАУЧНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА (НОТ) еңбекті ғылым тұрғыда ұйымдас- тыру, еңбекті ғылыми ұйымдастыру (ЕҒҰ) scientifi c management of labour; scientifi c management, industrial engineering НАУЧНО ОБОСНОВАННЫЙ ғылыми негізделген science-based, scientifi c well-founded НАУЧНО-ПОПУЛЯРНЫЕ ЛЕКЦИИ ғылыми-танымдық дəрістер scientifi c-popular lectures, popular science lectures НАУЧНЫЙ ВЫВОД ғылыми қорытынды scientifi c conclusion НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ ұлттық тағамдар national kitchen, cuisine НАЦИОНАЛЬНАЯ ОСОБЕН- НОСТЬ ұлттық ерекшелік denationalization, national spirit НАЦИОНАЛЬНАЯ ПОЛИ- ТИКА ПИТАНИЯ ұлттық тағами саясат national nourishment policy НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА ұлттық тамақтар national meals НАЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ ұлттық сусындар national drinks НАЧИНКА салма (ішіне салынған нəрсе) fi lling, stuffi ng НАШАТЫРНЫЙ СПИРТ мүсəтір спирті aqueous/liquid ammonia НЕ ПОДЛЕЖАЩИЙ ЗАМЕНЕ алмастыруға болмайтын not replaced, not liable to replacement, irreplaceable НЕБЛАГОПОЛУЧНЫЙ нашар, ойдағыдай емес unfortunate, adverse, bad; unfavo(u)rable, unhappy НЕБЛАГОПРИЯТНЫЙ жағымсыз, қолайсыз unfavourable, inauspicious НЕБУРНОЕ КИПЕНИЕ баяу қайнау slow boiling 106 НЕДЕЛЬНЫЙ апталық weeklong; weekly НЕДОБРОКАЧЕСТВЕННЫЙ сапасы төмен, сапасыз inferior, off-grade; of poor quality, bad НЕДОДЕЛКА кемшілік, бітпеген іс, аяқталмаған іс, шала-шарпы imperfection, incompleteness, fault НЕДОЕДАНИЕ тамаққа жарымау, тойып жей алмау, аузы асқа жарымау malnutrition, undernourishment НЕДОЕДАНИЕ ХРОНИЧЕ- СКОЕ үнемі асқа жарымау chronic malnutrition НЕДОЖАРЕНЫЙ шала қуырылған half-done, raw, half- cooked НЕДОМОГАНИЕ дімкəстік indisposition; lethargy НЕДОПЕЧЕНЫЙ шала піскен undercooked, under roast НЕДОСТАТКИ 1. кемшіліктер, кемістіктер; 2. жетіспеушіліктер, олқылықтар 1. defect, drawback, fl aw (in), disadvantage, failing, weakness (of); shortco- ming, imperfection; 2. lack (of), shortage (of); defi ciency (in); privation; defi cit (of), shortcoming НЕДОСТАТОК жеткіліксіздік, олқылық lack (of), shortage (of); defi ciency (in); privation; defi cit (of), shortcoming НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ПИТАНИЯ тағам жеткіліксіздігі, қоректену жетіспеушілігі undernutrition malnutrition НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ФУНКЦИЙ функция жеткіліксіздігі insuffi cient function, function of insuffi ciency НЕДОСТАТОЧНЫЙ жеткіліксіз, олқы insuffi cient, defi cient, inadequate; scanty НЕЖИРНОЕ МЯСО майсыз ет, қара кесек ет lean meat, low-fat meat НЕЖНОЕ МЯСО уылжыған ет tender meat НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИ- СЛОТЫ алмастырылмайтын амин қыш- қылдары essential amino acids, noncontiguous amino acid НЕЗАМЕНИМЫЕ ФАКТОРЫ ПИТАНИЯ тағамның алмастырылмайтын факторлары (ықпалдары) irreplaceable factors of nourishment НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ індетсіз кеселдер, жұқпайтын аурулар uninfectious disease, noncontagious diseases НЕЗАРАЗНЫЙ жұқпалы емес, жұқпайтын non-infectious, non- contagious НЕЗНАЧИТЕЛЬНЫЙ болар-болмас, болар-болмашы, шамалы ғана insignifi cant, unimport- ant, negligible; minor, small, slight; little НЕЗРЕЛЫЙ пісіп жетілмеген unripe; green; immature НЕИЗВЕСТНЫЙ беймəлім, мəлімсіз unknown (to smb.); unknown person, stran- ger НЕЙРОТРОПНЫЙ нерв жүйесіне үйір neutropic, neurotropic НЕЙТРАЛИЗАЦИЯ бейтараптау, бейтараптану, бейта- раптандыру neutralization 107 НЕЙТРАЛЬНЫЕ ЖИРЫ бейтарап майлар neutral fats НЕКЛЕЙМЕНОЕ МЯСО мөр басылмаған ет, белгі соғылма- ған ет cleanskin meat, not branded meat НЕКТАР балшырын, шірне nectar НЕМАТОЦИДЫ нематоцидтер (жұмыр құрттарды жоятын заттектер) nematicide, nematocides (pesticides used to destroy harmful worms) НЕНАСЫТНЫЙ ашқарақ, тоймайтын insatiable; greedy, grasping НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИР- НЫЕ КИСЛОТЫ қанықпаған май қышқылдары unsaturated fatty acids НЕНОРМАЛЬНЫЙ 1. қалыпсыз; 2. есерсоқ 1. abnormal; 2. (mentally) deranged, mad НЕНУЖНЫЙ қажеті жоқ, керексіз unnecessary, needless; useless, unneeded НЕОБЕСПЕЧЕННЫЙ 1. қамтамасыз етілмеген; 2. мұқтаж 1. unprovided for, preca- rious; needy; without means; 2. not provided (with), poor НЕОБОСНОВАННЫЙ негізсіз, жөнсіз unfounded, ungrounded, groundless, baseless; unjustifi ed НЕОБРАТИМЫЙ қалпына келмейтін irreversible жүктеу/скачать 1,14 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|