Қазақстан республикасының Ғылым және жоғары білім министрлігі
АСТЫҚ пен ТҰҚЫМДЫ АСТЫҚ КЕПТІРГІШТЕРДЕ КЕПТІРУ
жүктеу/скачать 4,98 Mb. Pdf көрінісі
|
| АСТЫҚ пен ТҰҚЫМДЫ АСТЫҚ КЕПТІРГІШТЕРДЕ КЕПТІРУ. Астық пен тұқымды
астық кептіргіштерде жылу арқылы кептіру негізгі барынша жоғары өнімді тәсіл. Астық пен тұқымды кептіруді тиімді ұйымдастыру үшін төмендегідей негізгі қағидаларды білген және ескерген жөн: - қыздыру температурасының рұқсат етілген шекті мөлшері қарастырылып отырған астық немесе тұқым тобын қандай температураға дейін қыздыру қажет. Бұл көрсеткіш дақылға, оның пайдалану бағытына, бастапқы ылғалдылыққа /кептіруге дейінгі/ байланысты өзгереді; - астық кептіргіш камерасына енгізілетін кептіру агентінің оңтайлы температурасы. Негізгі кептіру агенті жағылатын газ бен ауаның қоспасы; - астық пен тұқымды әртүрлі конструкциялы астық кептіргіштерде кептірудің ерекшеліктері. Арнайы жылуды қолданып кептіру тәсілі «кептіру агенті» болып табылатын ауа температурасын жоғарылату арқылы оның жылу сыйымдылық қасиетін арттыруға негізделген. Осы мақсатта шаруашылықтарда әр түрлі астық кептіргіштер қолданылады. Астық кептіргіштердің төмендегідей үш түрі бар, олардың кейбірінің сипаттамалары кестеде көрсетілген. Қазіргі уақытта ауыл шаруашылығында астық кептіргіштердің негізінен үш типі – шахталық өнімділігі сағатына 8-16 т, барабанды сағатына 4-8 т рециркуляциялық өнімділігі сағатына 30-100 т кептіру –қолданыс тапқан. • Шахталы, кептіру мүмкіндігі 8-16 т/сағ; • Барабанды, кептіру мүмкіндігі 4-8 т/сағ; • Еденді, кептіру мүмкіндігі 15-30 т/сағ. Негізгі астық кептіргіштердің техникалық сипаттамалары Көрсеткіштер Шахталы Барабанды СЗШ-16 СЗШ- 16М СЗШ-8 СЗШ-8П СЗСБ-8 СЗСБ-4 Кептіру мүмкіндігі, т/сағ 16,0 16,0 8,0 8,0 8,0 4,0 Қуаттылығы, Вт 78,2 80,4 29,2 38,3 31,2 28,8 Отын шығыны, кг/сағ 150 150 96 65 65 35 Салмағы, кг 12500 14500 9200 10600 9000 7540 Ұзындығы, мм Ені, мм Биіктігі, мм 10500 11100 12500 13000 11700 10950 9850 8200 9935 7660 2700 3900 10260 7070 8300 10775 8075 6930 Кептіргіш шахталарының конструкциялық ерекшеліктері бойынша шахтылы, пәрменді қыздыру құрылымы бар рециркуляциялық /пневмотрубалар, тежегіш элементтері бар камералар/, барабанды, камералы т.б. кептіргіштерді ажыратады. жүктеу/скачать 4,98 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|