БАҒдарламалар жинағының жобасы

В.2 Модулінің тхнологиялық картасы «Өнімді сақтау және  сату» 
   
Оқу мерзімінің ұсынылатын көлемі
: 120 (120) с. 
Р/б 
№ 
 
Тақырыптық 
блок 
Кәсіби 
құзырлықтар 
Оқу модулі 
Оқу құралдары  
Теориялық оқу мазмұны 
Тәжірибелік үйрету 
мазмұны 
1 
Сақтау 
түсінігі.Маңызы 
Сақтаудың 
маңызы 
туралы 
мәліметтерді 
жинау 
Көкеністер  мен  жемістерді 
сақтаудың 
ел 
экономикасында маңызы 
 Практикалық 
тапсырмаларды шешу 
Материалдар: 
-отырғызу 
материалдары; 
-тыңайтқыштар; 
-көкеністер мен 
жемістер; 
-көкеніс және жеміс 
қоймалары,қол 
құралдары; 
-терометр 
Оқыту 
материалдары: 
-ҚШ туралы 
нұсқаулық; 
-дәрістер; 
-зертханалық 
жұмыстар; 
-тәжірбиелік жұмыстар 
Әдебиеттер: 
Николаева М.А. 
«Товароведение 
плодов и овощей»--М.: 
Экономика, 1990. 
Микулович Л.С. и др. 
2 
Сақтау  кезіндегі 
көкеністер 
мен 
жемістердеболаты
н процесстер 
Сақтау 
кезіндегі 
көкеністер 
мен 
жемістерде 
болатын 
физикалық 
және 
химиялық  процесстер 
туралы 
мәліметтер 
жинау 
Жаңа  піскен  көкеністер  мен 
жемістердің  химиялық  және 
физикалық 
ерекшелітері.Физикалық 
процесстер.Физика-
биохимиялық процесстер 
 Жеміс  пен  көкөністердің 
химиялық және физикалық 
қасиеттерін анықтау. 
3 
Тасымалдауға 
қойылатын 
талаптар 
Көкеністер 
мен 
жемістердің  сақталуы 
туралы 
мәліметтер 
жинау 
Сақталуға 
әсер 
ететін 
факторлар.Тасымалдау.Сақта
у  мрзімі.Сақтаудың  тиіді 
түрі.Желдету,оның түрлері 
  Сақтау 
қоймасының 
қызуын, 
ылғалдылығын 
анықтау. 
4 
Көкеністердің 
негізгі  сақтау түрі 
Көкеністің 
негізгі 
сақтау 
туралы 
мәліметтер жинау. 
Көкеніс 
қоймалары.Сақтаудың  тиімді 
түрлері.Сақтау 
кезіндегі 
шығын мөлшері 
 Сақтау 
қоймасының 
сызбасы. 
5 
Жемістердің 
негізгі  сақтау түрі 
 Жемістерді 
негізгі 
сақтау 
туралы 
мәліметтер жинау 
Жеміс 
қоймалары.Сақатаудың 
тиімді  түрі.Сақтау  кезіндегі 
шығын мөлшері 
Сақтау 
қоймасының 
сызбасы. 
6 
 Бұйым 
және 
экономикалық 
Экономикалық 
ғылымның 
әдiстерiн 
Бұйым  және  экономикалық 
ғылымның әдісі. 
Экономикалық 
ұлғаюды 
өлшей білу. 

ғылымның әдісі. 
білу. 
Экономикалық 
ұлғаюды өлшей білу
.
 
«Товароведение 
продовольственных 
товаров». –Минск: 
БГЭУ, 1998
.
 
7 
Сұраныс,  ұсыныс 
және 
нарықтық 
тепе-теңдік 
Сұраныстың 
заңын  
ұсынысты    бiлу  және 
нарықтық 
тепе-
теңдiкСұраныс 
және 
ұсыныстың  кестелерiн 
жасай  алу. 
Сұраныс заңы. Ұсыныс заңы. 
Нарықтық тепе-теңдік 
Сұраныс  және  ұсыныстың 
кестелерiн жасау   
8 
 
Тұтынушының 
мінез-құлқы 
 Жеке  және  нарықтық 
сұраныстың  өлшемін 
білу. 
Тұтынушының 
қисық 
дел-
салдықтарын    реттей 
алады. 
Жеке 
және 
нарықтық 
сұраныс.    Тұтынушының 
тепе-теңдігі 
Тұтынушының  қисық  дел-
салдықтарын  реттеу 
9 
Кәсiпкерлiк
 
 Кәсіпкерлікті 
ұйымдастырудың 
құқықтық 
 
түрін 
білу.Бизнес-жоспар 
құрастыра білу. 
Кәсіпкерлікті 
ұйымдастырудың  құқықтық  
түрі 
Бизнес-жоспар құру. 
10 
 Ақша және банк 
жүйесi 
 
Ақшалардың  түрлерін 
 және  олардың  құнын  
білу;  банк  жүйесінің 
түрлері. 
Ақшаны. 
пайдалануға 
икемi 
болу 
Ақша  және  оның  құны.Банк 
жүйесі. 
 
11 
 
Бәсекелестiк 
және  нарықтық 
құрылымдар
 
Нарықтық 
құрылымдардың 
түрлерін 
білу. 
Бәскелестіктің   түрдiң 
ажыратуға икемi болу   
Бәсекелестік  және  нарықтық 
құрылым 
 
 
 
 
 

 
12  Құжаттардың 
 негізгі 
деректемелерiн 
рәсiмдеудің 
ережесі. 
 Құжаттардың 
құрылымы. 
 Деректемелер, 
формулярлар, 
құжаттардың 
құрама 
бөліктері 
туралы 
білімін  қалыптастыру,, 
әр  түрлi  бланктердiң 
толтыруға қабілеттілік  
«деректеме» 
ұғымы.. 
Тұрақты  және  өзгермелі    
деректемелер.   «формулярды 
құжаттау 
ұғымы. 
  
  
Мемлекеттiк 
тiлiде 
құжаттарды  рәсімдеу  және 
құрастыру, 
құжаттандырудың 
сұрақтары. 
Құжаттарды 
біркелкілендіру.  Құжаттарды 
дайындау 
талабы. 
Құжаттарды 
рәсімдеудегі 
бланктің 
қызметі.бланктің 
құрамы,  бланкте  орналасқан 
деректеменің 
тәртібі,қолы, 
мөр, автордың белгісі ретінде 
.Мекенжайды 
білдіретін 
құжат  түрі.  Қатесiз  жазу 
атаулары,  құжаттар,   қызметі 
және 
атақтары, 
күндер, 
сандар. 
Бланктердi толтыру  
Әдебиет: 
 Лившиц 
А.Я. 
«Введение в рыночную 
экономику» М.2004г. 
Конституция РК, 
Трудовой кодекс, 
Гражданский кодекс 
Адельгужин А.А. 
“Делопроизводство и 
архивное дело. 
Термины и 
определения“, Веселов 
П. В. Современное 
деловое письмо и 
промышленности. — 
М.: 1999. 
1.
 
 
 
13   Коммерциялық 
кәсiпорындарды 
құжаттау. 
Коммерциялық 
хат-хабардың 
түрлерi 
Ориентироваться 
в 
документообороте 
предприятия. 
Кәсiпорынның 
құжаттарының 
айналымын бағыттау.. 
(контрактов)Жүгiнулердiң 
негізгі 
 түрлері: 
ұсыныс, 
мәлiмдеме, 
шағым. 
Нормативтi 
құжаттар, 
азаматтардың 
 жүгіну 
жұмыстарын      реттейтін. 
 Келісім шартты рәсімдеу. 
 
 
Коммерциялық 
келісім  шарттарды 
ресiмдеу 
және 
құрастыру 
 

14 
Есеп 
беру 
құжаттауы. 
 
 
Есеп  беруді   ресiмдей 
 бiлуге қабілеттілік.   
 Тағайындау, 
құрам, 
құрастыру  және  есеп  беру 
құжаттарын ресiмдеу.  
 Есептердi  ресiмдеу  және 
құрастыру 
 
15  Есептеу - ақшалай 
құжаттау. 
 
 Есептесу  -  ақшалай 
құжаттауды рәсiмдеуге 
 қабілеттіік 
Құрастыру  және  есептеу  - 
ақшалай 
құжаттаманы 
ресiмдеу 
 
 Төлеу  талабын  рәсімдеу, 
төлем  тапсырмасы,  есеп 
айырысу чектері және т.б.  
 
В.2 
Модулі шеңберіндегі негізгі  құзыреттер тізбесі
 
Жеке және кәсіби құзыреттер 
Дағдылар мен 
икемділіктер 
Білім 
 Атқарымдық 
 
міндеттер 
шеңберіндегі 
жауапкершілігі,  қажетті  қорларды  бағалай  және 
анықтай  алу,  жемістерді,  жидектерді  және 
көкөністерді  жинау  және  тазарту  кезінде 
белгіленген  нәтижелерге  өз  бетімен  жетуге 
берілетін уақыт 
Жемістерді, 
жидектерді 
және  көкөністерді  сақтау 
және сату 
Жемістерді,  жидектерді  және  көкөністерді 
сақтау  әдістері;  жидек  және  көкөніс 
өнімдерін 
тасымалдау; 
нарық 
экономикасының негіздері 
 
В.2 
Модулінің негізгі элементтері мен бағалау өлшемдері
 
 Элементтер  
Өлшемдер 
1.    Көкөністер  мен  жемісті 
тасымалдаудың тәртібін сақтайды 
1.1. Көкөністер мен жемістерді тасымалдауда қабілетін көрсете біледі 
 
2.  Сақтау  температурасы  мен 
режимін анықтайды 
2.1. Сақтау талаптарын меңгерген 
2.2. Сақтау мәліметтерімен таныс 
2.3. Сақтау режимін бақылай біледі 
3.  Нарық негіздерімен таныс 
3.1. А/ш жағдайын бақылап,өз бағасын ұсынады. 
3.2. Басқарушылық және экономикалық шешімдерді қабылдайды; 
3.3.  Бәсекелестік ортаны анықтап,нарық туралы ақпарат жинайды; 
3.4. Нарықтағы ақпаратты жинап,бизнес жоспар жасайды; 

3.5. Ақпаратты жинап,тауарды нарыққа шығару туралы шешім қабылдайды 
4. Іскерлік қатынас мәдениеті мен 
құжаттармен жұмыс жасау 
дағдыларын игеру  
4.1.  Мемлекеттік тілде кез келген құжатттың бланкілерін, шарттарды, өтініштерді толтырады;  
4.2  Мемлекеттік тілде есеп жүргізеді; 
4.3.  Іскерлік этикет ережелерін игерген, мемлекеттік тілде сұхбаттаса алады;   
4.4.  Ұйымдастырушылық техниканы пайдалану ережелерін біледі, оны қолданады, есептегіш 
техниканың көмегімен міндеттерді шешеді;   
4.5.  Нақты өндірістік міндеттерді шешу үшін НПА қолданады;   
4.6. Еңбек қатынастары туралы білімдерді игерген. 
 
С.1 Модулінің технологиялық картасы «Механизмдер мен агрегаттарды жөндеу және қызмет көрсету» 
 
Оқу мерзімінің ұсынылатын көлемі
: 160 (160) с. 
Р/б 
№ 
 
Тақырыптық 
блок 
Кәсіби 
құзырлықтар 
Оқу модулі 
Оқу құралдары  
Теориялық оқу мазмұны 
Тәжірибелік үйрету 
мазмұны 
1 
Машина-трактор 
агрегаттарын 
құрастыру негіздері
 
Машина-трактор 
паркінің жұмысын 
ұйымдастыру
 
Ауыл 
шаруашылығындағы 
өндірістік 
процесстер.А/ш 
агрегаттарының 
сұрыптары.МТА-дың 
рационалды 
құрастырылуы.МТА 
қозғалысы
 
МТА  өнімділігі  мен  оны 
жоғарылату.МТА-ды 
қолдану 
кезіндегі 
шығындар 
мен 
оларды 
төмендету.МТА 
бұрылыс 
түрлерін зерттеу.
 
Материалдар: 
Мультимедиалы 
ЖК.Көкеністер, 
тұқымдары,дәндері. 
Көкөніс жинау 
машиналары.МТА 
түпнұсқалары.Жанар-
жағармай 
материалдары,компью
терлер мен 
бақылау,сараптау 
құрылғылары.  
Электромотрлар мен 
ішкі жану 
қозғалтқыштары. 
2 
Механикалық 
жұмыстардың 
техникалық 
нормалау негіздері
 
Механизация 
жұмыстарының 
көлемін анықтау
 
Механизация жұмыстарының 
нормалары 
мен 
сарапталуы.Егістіктерді 
құжаттау
 
МТА 
жұмыс 
көрсеткіштерінің  нормалау 
мен  бақылау  құралдарын 
зерттеу
 
3 
 Жеміс-көкөніс  
шаруашылығындағы 
көлік түрлері.
 
Көлік 
паркін 
бақылау жұмысы
 
Көкеніс    өсірудегі  көліктің 
маңызы.Маршрут 
түрлері.Тиеу-жүк 
түсіру 
агрегаттарының өнімділігі. 
 
Көлік  құралдарына  деген 
сұранысты  анықтау.  Жеміс-
көкөкніс  шаруашылығында 
көлікті 
пайдаланудың 

экономикалық 
көрсеткіштері
 
Материалдар: 
-ҚШ бойынша 
техника; 
-дәрістер; 
-зертханалық 
жұмыстар; 
-тәжірбиелік жұмыстар 
Әдебиеттер:  Сахаров 
«Эксплуатация 
машинно-тракторного 
парка» Алматы 1974г. 
Богатырёв А.В., 
Лехтер В.Р. Тракторы 
и автомобили. – М.: 
КолосС, 2005г.. 
4 
Механизация 
жұмыстарының 
технологиясы
 
Ауыл 
шаруашылығында 
далалық 
жұмыстарды 
ұйымдастыру
 
Механизация жұмыстарының 
технологиялық 
түсінігі.Жұмыс 
түрлері.Қауіпсізідік 
техникасы
 
Ауыл    шаруашылығында 
механизация  жұмыстарын 
ұйымдастыру
 
5 
Жөндеу 
жұмыстарын 
жүргізу.
 
Негізгі 
жөндеу 
жұмыстарын 
жүргізуді 
құрастыру.
 
Жөндеу 
жұмыстарын 
ұйымдастыру.Жөндеу 
жұмыстары 
кезінде 
қауіпсіздік 
техникасын 
сақтау.Жөндеу 
жұмыстарының түрлері
 
МТА-ды жөндеу
 
 
С.1 
Модулі шеңберіндегі негізгі  құзыреттер тізбесі
 
Жеке және кәсіби құзыреттер 
Дағдылар мен икемділіктер 
Білім 
Атқарымдық  міндеттер  шеңберіндегі 
жауапкершілігі,  қажетті  қорларды 
бағалай 
және 
анықтай 
алу, 
механизмдер 
мен 
агрегаттарға 
техникалық  қызмет  көрсету  кезінде 
белгіленген  нәтижелерге  өз  бетімен 
жетуге берілетін уақыт 
Электр  моторлары  мен  іштен  жану 
қозғалтқыштарынан 
қуатталатын 
механизмдер  мен  агрегаттарға  техникалық 
қызмет көрсету 
Жеміс  және  көкөніс  шаруашылығында 
пайдаланылатына 
машиналар 
мен 
механизмдерге 
техникалық 
қызмет 
көрсету әдістері 
Атқарымдық  міндеттер  шеңберіндегі 
жауапкершілігі,  қажетті  қорларды 
бағалай 
және 
анықтай 
алу, 
Электр  моторлары  мен  іштен  жану 
қозғалтқыштарынан 
қуатталатын 
механизмдер мен агрегаттардың ақауларын 
Жеміс  және  көкөніс  шаруашылығында 
пайдаланылатына 
машиналар 
мен 
механизмдердің  ақауларын  табу  және 

механизмдер 
мен 
агрегаттардың 
ақауларын табу және жөндеу  кезінде 
белгіленген  нәтижелерге  өз  бетімен 
жетуге берілетін уақыт  
табу және жөндеу 
жөндеу әдістері 
 
 
С.1 
Модулінің негізгі элементтері мен бағалау өлшемдері
 
Элементтер 
Өлшемдер 
1. МТА-ның құрылымы мен құрамын білу. 
1.1. МТА құрылымын жақсы білетіндігін көрсетеді. 
1.2.  МТА құрылысын,энергетикалық шығындарды анықтайды 
2.  Көкөніс  өсіру  шаруашылығында  МТА-ды 
рационалды қолдану. 
2.1. Көкөніс шаруашылығында МТА-ды құрастыруды рационалды түрде жүргізе 
біледі 
3.  Көкөніс 
шаруашылығында  мехенизациялау 
жұмыстарын жүргізу. 
3.1.  Инновациялық  тәсілмен  жөндеу  жұмыстарын  қауіпсіздік  техникасын  ың 
сақталуымен орындайды. 
3.2.    Механизациялау  жұмыстарын  қауіпсіздік  техникасын  ың  сақталуымен 
орындайды. 
4. Жөндеу жұмыстарын жүргізу 
4.1.  МТА-ды жөндеудің негізгі жұмыстарын жүргізеді. 
 
С.2  Модулінің  технологиялық картасы «Еңбекті қорғау және қауіпсіздік техникасы» 
      Оқу мерзімінің ұсынылатын көлемі
: 30 (30) с. 
Р/б 
№ 
 
Тақырыптық 
блок 
Кәсіби құзырлықтар 
Оқу модулі 
Оқу құралдары  
Теориялық оқу мазмұны 
Тәжірибелік үйрету 
мазмұны 
1 
Еңбек 
қорғаудағы 
негізгі түсініктер
 
Өсімдік 
өсіруде 
гигиеналық 
қауіпсіздіктің  тәртібін 
білу,сонымен 
қатар 
технологиялық 
операциялар 
мен 
жұмыстар 
жүргізуді 
Еңбек 
заңнамасы.Еңбек 
қауіпсіздігі 
түсінігі.Еңбек 
қауіпсіздігі,қауіпті 
өндірістік 
фактор,өндіріс  ғимараты,жұмыс 
орны,өндірістік 
санитарлық 
гигиена  түсініктері.Өрт  сөндіру  
және қауіпсіздік шаралар.Жұмыс 
 
Материалдар: 
Мультимедиалы 
қондырғылары 
бар ЖК 
Қол,бет,құлақты 
қорғайтын 
киімнің суреті бар 

білу
 
орындарының 
қауіпсіздік 
талаптары.Еңбекті 
қорғауда 
нормативті  құқықтық  актілерді 
қолдану 
 
плакаттар мен 
құралдар. 
 Қорғану 
құралдары және 
оларды қоладну. 
 Өндірістік 
талаптар 
жинақтары. Әр 
түрлі 
өтсөндіргіштер. 
Шина,бинттер,бұ
рамалар. 
Залалсыздандыру 
құралдары 
Оқу құралдары 
- ҚШ бойынша 
нұсқамалар; 
- дәрістер; 
- лабораторлық 
жұмыстар; 
- тәжірбиелік 
жұмыстар; 
Әдебиеттер: М. 
А. Нуржасарова. 
«Охрана труда» 
«Фолиант» 2007 
год. 
Ж. Аманжолов. 
«Охрана труда и 
техника 
2 
Заңдық 
акттердегі  еңбек 
қауіпсіздігінің 
мәселелері
 
Еңбек  қорғауда  заңдық 
қорларды қалыптастыру
 
Еңбек 
құқығын 
қорғау. 
Жұмыскердің  еңбек  процессінде 
жұмыс  жасаудан  бас  тартуы. 
Міндетті 
медициналық 
қаралудан 
өту. 
Мемлекеттік 
саясаттың 
еңбек 
қорағуды 
қамтамасыз  етудегі  бағыттары. 
Еңбекті 
қорғаудағы 
жұмыскердің,жұмыс  берушінің 
құқықтары,жақтардың міндеттері 
мен құқықтары.
 
Заңнама  актілерінде  еңбек 
қауіпсіздігінің мәселелері
 
3 
Электр 
қауіпсіздік
 
Өндірісте  тоқ  соғуға 
қарсы 
жұмыс 
орындарын 
дайындай 
білу
 
Тоқ  соғу  кезінде  организмге 
термикалық, 
электролиттік, 
биологиялық 
ықпал 
жасау. 
Электржарақаттар.  Метализация 
және 
күйіп 
қалу. 
Тоқпен 
механизациялық 
жарақаттану. 
Электроофтальмия. 
Электр 
тоғының 
қуаты. 
Электр 
қондырғыларының 
санаттары. 
Жерге 
тұйықтау, 
қарапайым 
және жасанды жерге тұйықтау. 
 
Өндірістік 
апараттар,аспаптардың 
қауіптілігін 
,жарықтандыруды анықтау
 
4 
Өрт  қауіпсіздігі 
туралы 
жалпы 
мағұлматтар
 
Өртке 
төтеп 
беру 
санатын 
анықтай 
білу,жану 
туралы 
мәліметтерді білу
 
Жану  туралы  мәліметтерді  білу. 
Гетерогендік  жану.  Жарылыс. 
Жанбайтын,  жанатын  заттар. 
Ғимараттардың 
өтке 
қарсы 
Өндірістік 
мәселелерді 
шешу
 

тұруы, олардың дәрежелері
 
безопасности». 
«Фолиант» 
Астана 2007 год. 
 
5 
Өрт 
сөндіру 
құралдары
 
Өрт 
сөндіру 
құралдарын қолдану
 
Өрт 
сөндіру 
құралдар 
түрлері,олардың  санаттары.  Су  
және  көмірсутек  газының  өрт 
сөндіру 
қасиеттері. 
көбік, 
суландырған  құралдар,  инертті 
газдар, 
өрт 
сөндірудің 
механикалық 
және 
алғашқы 
сөндіру 
 
құралдары. 
Өрт 
сөндіргіштер,  олардың  түрлері, 
қолдануы, қойылу тәртібі
 
 Әр 
түрлі 
келеңсіз 
жағдайларды  шешу,өрттің 
санатын 
анықтай 
білу,қандай 
өтсөндіргіш 
қолдану керектігін анықтау
 
6 
Күйіп  қалу  мен 
үсуде  алғашқы 
көмек көрсету
 
Алғашқы көмек көрсете 
білу
 
Күйіп  қалу  мен  үсудегі  көмек, 
олардың 
дәрежелері, 
ерекшеліктері
 
Өндірістік 
мәселелерді 
шешу
 
7 
Электр 
тоғы 
соққан 
кезде,улану, 
жарақат  кезінде 
алғашқы  көмек 
көрсету
 
Алғашқы  медициналық 
көмек көрсету
 
Жарақат алу кезінде, электр тоғы 
соғу  кезінде  алғашқы  көмек 
көрсету.  Жүреке  массаж  жасау 
және 
қолдан 
дем 
алдыру. 
Химикаттардан  улану  кезіндегі 
көмек.
 
 Әр 
түрлі 
келеңсіз 
жағдайларды  шешу,өрттің 
санатын 
анықтай 
білу, 
қандай өтсөндіргіш қолдану 
керектігін анықтау
 
8 
Улы 
және 
агрессивті 
заттар.Жеке 
қорғау 
құралдары
 
Жеке 
қорғау 
құралдарын 
химикаттармен  жұмыс 
кезінде қолдану
 
Жеке қорғау құралдары. «Желек» 
типті, 
У-2К, 
РУ-60 
М 
респираторлары,газтұтқыш.  Улы 
химикаттармен  жұмыс  кезіндегі 
қауіпсіздік. Қауіпті және қауіпсіз 
мөлшерлер. 
Химикаттармен 
жұмыс жасауға жіберілуі
 
Таңғыш,бұрау,шина 
салу 
мысал 
тәжірбиесінде 
алғашқы көмек көрсету
 
9 
Электр 
тоғы 
соққан 
кезде, 
улану,жарақат 
Алғашқы  медициналық 
көмек көрсету
 
Жарақат алу кезінде, электр тоғы 
соғу  кезінде  алғашқы  көмек 
көрсету.  Жүреке  массаж  жасау 
Қолдан  дем  алдыру  және 
жүрекке массаж жасау
 

кезінде  алғашқы 
көмек көрсету
 
және 
қолдан 
дем 
алдыру. 
Химикаттардан  улану  кезіндегі 
көмек.
 

жүктеу/скачать 3,24 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: