Бағдат Оралбайұлы «Тегімізді тануға талпыныс»

Тамақтану туралы негізгі тағылымдар:

Жалпы алғанда, адамға және оның айналасына нұқсан келтіретін әсіре құмарлықтың барлық көріністері, негізінде, жат нәрселер. Негізінде, алкаголь, никотин, есірткілер екі жақты құндылыққа ие. Олар медициналық мақсаттарға қолданғанда – игілік, ал тұрмыста қолданғанда – орасан жамандық. Тіпті, қант пен тұз, нан мен ет, май мен бал, көкөністер мен жемістер секілді өнімдердің қай-қайсысының да осындай екі жағы бар. Олар қайсібір жағдайда зиянды болып шығады. Соңғы уақытта қант пен тұзға «ақ тажал» - деген ат тағылды. Бірақ олар күннен, жел мен судан асқан тажал емес. Сонымен бірге, бұлардың да адам өмірі үшін пайдасы ұшан-теңіз. Мәселе – мөлшерде. Рабайсыздық – өлтіреді, шама – өмір сүргізеді. Ал шамасын білу әркімнің өз басының жеке-даралық ісі.

Көптеген мәселелер тамақтың, азық-түліктің алуан түрлілігінде, аз-көптігі мен оларды ішу жиілігінде болса керек. Белгілі бір затты алуға және пайдалануға қаншама тән мен жанның қуаты кетеді және ол бұл шығынның орнын немен толтырады – міне бұл әлгі затқа деген қатынасыңның критериі.

Жалпы алғанда, дастархан басынан тұрғанда аса шектен тыс тойыңқырамағаныңды сезіну – материалдық та, рухани да қоректенудегі ең жақсы шара. Еріктен тыс кез-келген саладағы артық тойыну да амалсыз аштық, зорлықты тақуалық сияқты кеселді нәрсе.
2

Дүниеде көбірек тұрғың келсе – өзіңді-өзің бапта, кеткің келсе – былапытта.