Азық-түлікке арналған бидайды шахталы астық

Астықтың 

бастапқы 

ылғалдылығы, 

% 

Желімшенің 

Кептірудің мүмкін 

температурасы, 

о

С 

камерасындағы 

астық қыздыру 

температурасы, 

о

С 

Бір 

тұратын 

Екі 

тұратын 

І к 

 

<20 

 

>20 

110 

Қалыпты 140 

130 

150  50 

140 

Қатты 100 

90 

110  45 

110 

Əлсіз 130 

120 

140  60 

Бидай желімшесінің созылмалылығына байланысты үш топқа 

бөлінеді: қатты – 0,4 см/мин, қалыпты - 0,4-1,0 см/мин жəне əлсіз 

– 1см/мин  жоғарғы.  Сондықтан  азық-түлікке  арналған  бидайды 

шахталық  типті  кептіргіштерде  кептіргенде  желімшесінің 

бастапқы  жəне  дəндердің  бастапқы  ылғалдылығына  қарай 

 

55

 

дифференциалды  режимді  қолдану  ұсынылады.  Ол  3-кестеде 

көрсетілген. 

Жаңалап  орып,  жиналған  астық  массасын  кептіру  тəртібін 

таңдауды оның орташа ылғалдылығын ғана ескеріп қоймай, онда 

жоғары  ылғалды  жəне  ыстыққа  шыдамдылығы  төмен 

дəндердердің де бар екенін есепке алу керек.  

Бастапқы желімшесінің сапасы əртүрлі азық-түлікке арналған 

бидай  дəндерін  кептіру  үшін  пневмагазды  жəне  рециркуляцион- 

ды астық кептіргіштерде дифференциалды тəртіпті, басшылыққа 

алады.  Азық-түліктік  бидайды  кептірудің  дифференциалды 

тəртібі 4-кестеде көрсетілген. 

 

жүктеу/скачать 9,2 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: