ФЕРМЕНТЫ И ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ
Цель лекции: изучить значение и действия ферментов и их препаратов.
Ключевые слова: ферменты, амилазы, протеазы, липазы, микрокапсулы.
Вопросы:
Ферменты медицинского назначения.
Особенности новейших технологий производства ферментных препаратов.
Перспективы развития технологии микрокапсулирования.
В последние годы все больше внимания уделяют ингибиторам ферментов. Ингибиторы протеаз, получаемые из актиномицетов и генно-инженерных штаммов Е. coli оказываются полезными при септических процессах, инфаркте миокарда, эмфиземе легких, панкреатите. Уменьшение концентрации глюкозы в крови больных диабетом может быть достигнуто при использовании ингибиторов кишечных инвертаз и амилаз, отвечающих за превращение крахмала и сахарозы в глюкозу.
Достарыңызбен бөлісу: |
