Күні
|
|
Дайындаған оқытушы
|
Әбдіхамит А.Қ
|
Пән /Модуль
|
Химия
|
Топ
|
107,110,115
|
Сабақтың тақырыбы
|
Көмірсулар, олардың жіктелуі.
|
Оқыту нәтижесі
(оқушылардың оқу сабағында меңгеретін кәсіби дағдылардың тізімі)
|
|
Сабақтың мақсаты (SMART-мақсаттар)
|
Көмірсулардың физикалық, химиялык, биологиялық қасиеттері, құрылысы, алынуы мен қолданылуы туралы білімдерін жүйелеу бекіту; танымдық белсенділігін арттыру. 2. Органикалық қосылыстардың жеке кластарының арасындағы генетикалық байланысты қарастыр
|
Бағалау критерийлері
|
Көмірсулар,нәруыздар және майлар қасиеттерін біледі. Органикалық заттардың құрамын біледі. Азық-түліктердегі органикалық заттардың маңызын зерттейді.
|
Сабақтың түрі
|
Жаңа сабақ
|
Оқыту әдістері мен тәсілдері
|
Сұрақ- жауап, ой толғаныс, репродуктивті кестелермен жұмыс, іскерлік ойындар, топтармен жұмыс
|
Пәнаралық
байланыс
|
Химия - Нәруыздар , Майлар, көмірсулар дың формуласын біледі және тағамдағы маңызын біледі.
|
Қажетті ресурстар
(оқу-анықтамалық және әдістемелік әдебиеттер)
|
|
Сабақтың барысы
|
Сабақтың кезеңдері/
жоспарланған уақыт
|
Жоспарланған іс-шаралар
|
Қажетті ресурстар
(оқу-анықтамалық және әдістемелік әдебиеттер)
|
Ұйымдастыру кезеңі (5 мин.)
|
Ұйымдастыру.Сәлемдесу Алдыңғы білім, азық-түлік өнімдеріндегі органикалық заттардың болуын тестілу,бойынша оқушылар бір-біріне лездік сұрақтар әдісіарқылы алдыңғы білімді пысықтайды.
|
|
Білімді жаңарту
(15мин.)
|
Ойлан,жұптас,бөліс -әдісі (ЖЖ) Қоректік заттар Нәруыздар Майлар көмірсулар Термин сөздердің мағынасын жұптасып ажыратыңыз.
|
|
Жаңа білім мен іс-әрекет тәсілдерін қалыптастыру
(40 мин.)
|
Полисахаридтер - мономерлері өзара гликозидтік байланыстар арқылы байланысып, бірнеше рет қайталанып кездестін полимерлер. Полисахаридтердің мономерлері моносахаридтер болып табылады. Мономерлер саны көбейген сайын полисахаридтердің ерігіштігі төмендейді. Жоғары молекулалы полисахаридтер ішіндегі тарағандары: өсімдіктерде - крахмал мен целлюлоза, жануарларда - гликоген. Крахмал: альфа-глюкозадан құралған полимер, өсімдіктерде қорға жиналады(негізгі отын). Гликоген: "жануар крахмалы" деп те аталады, жануарлар ағзасында синтезделетін полисахарид. Негізгі энергия көзі. Целлюлоза: бета-глюкозадан құралатын полисахарид, құрылымдық қызметті атқарады. Хитин: бунақденелілер мен саңырауқұлақтардың құрылымдық полисахариді.
|
|
|
