8.2 Модульге қысқаша шолу
8-Модуль шикізат, жартылай фабрикаттар мен дайын өнімді бөлу және араластыруға арналған. Олар отырғызу және сұрыптайтын машиналарды зерттейді және қажет болған жағдайда, оларды қолданады. Қоспаның компоненттерінің қатынасы сапасына қойылатын талаптарға сәйкес есептеледі.
8.3 Модуль мазмұны
Отырғызу және сұрыптайтын машиналар
Бөлшектердің өлшемі, тығыздығы, оларды тұнуға қабілеттілігі
Отырғызу, електі машиналар, цилиндрлік елек, ыдыс
Електі типтері, материалы, өлшемі және шеті
Електің ашық беті
Керіліс
Елеуді тазалау
Қабаттылық
Електі талдау
Араластыру
Біркелкілік,қоспаның нақтылығы, қоспаны бөлу
Алдын ала араластыру
Бұлғауыштар, порциялы бұлғауыштар, үздіксіз әрекет ететін бұлғауыштар
Қоспалар, нан пісіру қасиеттерін жақсарту
Жемдерге қосылатын қоспалар
8.4 Модуль бойынша оқу нәтижелері және бағалау критерийлері
8-Модульді оқу кезінде алынған білімдерді бағалауға арналған үлгі сұрақтар «Элеваторлы, ұн, жармалық және құрама жем өндіру» 1216000 мамандығы бойынша «Студенттердің білім беру бағдарламасын меңгеруін тексеру мақсатында ағымдағы және қорытынды бақылауды жүргізуге арналған бақылау-өлшеуіш материалдардың жиынтығында» келтірілген.
Оқытушылар Модульді аяқтағаннан кейін, кейбір сұрақтардың санын (мысалы, 25) таңдап, 45 минутқа сабақтың тексеру жұмысын ұйымдастыру үшін келтірілген тізімді кеңейту және толтыру қажет. Тексеру жұмысы мүмкін балдардың жалпы санының 50 % алған кезде орындалған болып саналады.
Бұдан басқа, Модуль шегінде оқытушы оқу материалын игеруін тексеру үшін, өз қалауынша, екі қысқа сауалнама жүргізеді.
8.5 Басқа модульдермен қатынасы, модульді оқудың негізгі талаптары
8-Модульге өтудің негізі болып 1-4 Модульдерін оқу кезінде алынған негізгі білім, 7-Модульдегі шикізат пен жартылай фабрикаттарды ұсақтау жайлы, 6-Модульдегі шикізат пен жартылай фабрикаттарды дайындау туралы және 5-Модульдегі мөлшерлеу әдістері туралы білімнің болуы табылады.
Мазмұны жағынан, сондай-ақ, жүйелеу жағынан, 5-8-Модульдері тар көлемді кәсіптік (мамандырылған) бағыттылығына ие. Осы модульдерді бөлек оқыту мүмкін емес, себебі олар бірыңғай дидактикалық блокты құрайды. Оқудың мақсаты оқушылардың құзыретін жүйелі түрде арттыру. Келесі 4 Модульдердің мақсаты оқушыларды өздерінің кәсіптік қызмет шегінде өздігінен міндеттерді жоспарлау, орындау және бағалауға үйрету.
Мамандандырылған модульдер ұн өнімдерін алуға қажетті дәнді дақылдардың қайта өңдеудің жүзеге асыруына және сапа параметрлерін қамтамасыз етуге, тексеруге арналған.
Достарыңызбен бөлісу: |
