| Үй жұмысының тізімі мен түрлері :
1. Организмдегі А витамині биологиялық рөлі
Бақылау сұрақтары:
1. Организмдегі каротиннің биологиялық рөлі
СӨЖге тапсырма
I. нұсқа (жай)
1. Хроматографиялық тәсілдердің биологиялық зерттеулердегі маңызы
2. Лактогенез
II. нұсқа(күрделі емес)
1. Сүт безінің секреторлық функциясы
III. нұсқа(күрделі)
1.Лактапоэз
№15 зертханалық жұмыс.
Жұмыстың тақырыбы: Сүттегі казеинді анықтау
Жұмыстың мақсаты. Белоктардың сандық құрамын анықтау әдісімен танысу.
Әдістің принципі: Казейнді анықтау тәсілі сүтті 0,1н NaOH ертіндісмен нейтралдауға негізделген. Казеиннің мөлшері 0,1н NaОН ертіндісінің казеинмен және казеинсіз жүргізілген тәжірибеге кеткен мөлшерінің айырмасы бойынша анықталады.
Реактивтер мен құралдар:
0,04н Н2SО4 ертіндісі, 0,1н NаОН ертіндісі, фенолфталеиннің 2% ертіндісі, 200 мл Эрленмейер колбасы - 2 дана, 100 мл мензурка - 1 дана, . 100 мл өлшем колба - 1 дана, 20 мл Мор пипеткасы - 1 дана, воронка, 50 мл бюретка - 2 дана, Бунзен штативі /сақинасымен/, сүзгіш қағаз.
Достарыңызбен бөлісу: | 
