Аминқышқылдары мен ақуыздардың құрамдас бөлігі: Азот-ақуыздардың құрылыс материалы болып табылатын аминқышқылдарының құрамына кіретін маңызды элемент. Ақуыздар тіндердің өсуіне, қалпына келуіне, сондай-ақ химиялық реакциялардың Катализі (ферменттер) және инфекциялардан қорғау (антиденелер) сияқты көптеген биологиялық функцияларды орындау үшін қажет.
Нуклеин қышқылдары (ДНҚ және РНҚ): Азот нуклеотидтердің құрамына кіреді-генетикалық ақпаратты сақтайтын және беретін ДНҚ мен РНҚ мономерлері. Бұл жаңа жасушаларды синтездеу және ДНҚ-ны қалпына келтіру үшін қажет.
Коэнзимдер және биомолекулалар: Азот метаболикалық процестерге, соның ішінде жасушалық тыныс алуға қатысатын NAD (никотинамид-аденин-динуклеотид) және fad (флавин-аденин-динуклеотид) сияқты кейбір коферменттерде кездеседі.
Азот циклі Адам ағзасы азотты тамақ ақуыздарынан алады. Ол жасушаларды құру және қалпына келтіру үшін қолданылатын аминқышқылдарына айналады.
Күкірт
Аминқышқылдарының құрамдас бөлігі: Күкірт белоктардың синтезі үшін маңызды екі амин қышқылының — цистеин және метионин бөлігі болып табылады. Цистеин ақуыздардың құрылымы мен тұрақтылығын қамтамасыз ететін дисульфидті көпірлерді құрайды, әсіресе Кератин (шаш, тырнақ) және коллаген (тері, шеміршек) сияқты ақуыздарда.
Детоксикация: Күкірт ағзаның детоксикация процестеріне қатысады. Бауырда күкірт улы заттармен байланысып, оларды суда ериді және бүйрек арқылы ағзадан шығаруға қабілетті етеді.
Ферменттер үшін маңызы: Күкірт кейбір маңызды ферменттердің құрамында кездеседі, мысалы, глутатион — жасушаларды бос радикалдардың зақымдануынан қорғайтын күшті антиоксидант. Ол сондай-ақ майлар мен көмірсулар алмасуына қатысатын а коферментінің бөлігі болып табылады.
Гормондар мен дәрумендер: Күкірт инсулин (қандағы қантты реттейтін гормон) және метаболизмде маңызды рөл атқаратын тиамин (B1) және биотин (B7) сияқты кейбір дәрумендер сияқты маңызды биомолекулаларда кездеседі.
