Биохимия кафедрасы
витамині (пантотен қышқылы), химиялық табиғаты, биологиялық маңызы
жүктеу/скачать 1,47 Mb. Pdf көрінісі
|
| 5
витамині (пантотен қышқылы), химиялық табиғаты, биологиялық маңызы, авитаминоздары, табиғатта таралуы, тәуліктік қажеттілігі. Химиялық табиғаты. Пантотен қышқылының молекуласы бір-бірімен өзара амидтік (пептидтік) байланыс арқылы байланысқан Д-2,4-дигидрокси-3,3-диметил май қышқылынан және -аланиннен тұрады. СН 3 – ОН І І НО-СН 2 - С -- СН – СО – ΝН – СН 2 – СН 2 – СООН І СН 3 Биологиялық маңызы. Жасушаларда пантотен қышқылы ацилтрансферазалардың коферменттерінің синтезіне жұмсалады, демек HSKoA құрамына кіреді. HSKoA көптеген биохимиялық үрдістерге: сірке қышқылын және жоғары май қышқылдарын активтеуге, кетоқышқылдарының тотығудан декарбоксилдену реакцияларына қатысады. Май қышқылдарының, ТАГ, ФЛ, стероидты гормондардың, гемоглобин гемінің, ацетилглюкозаминдердің, ацетилхолиннің синтезінде маңызды роль атқарады және бөгде заттарды бауырда залалсыздандыруға жұмсалады. Авитаминозы. В 5 витамині жеткіліксіздігінің клиникалық көріністері: дерматиттердің, ішкі секреция бездерінде (мысалы, бүйрекүсті бездерінде) дистрофиялық өзгерістер, шаш ағаруы (депигментация), шаш түсуі (алопеция), тәбеттің нашарлауы, жүдеу. Пантотенат мөлшерінің қанда төмен болуы басқа гиповитаминоздармен (В 1 , В 2 ) қатар байқалады. Бұл жағдайда гиповитаминоздардың біріккен формасы (полигиповитаминоз) көрініс береді. Табиғатта таралуы. Пантотен қышқылы өсімдіктерде, микроорганизмдерде синтезделеді, ол көптеген жануар текті және өсімдік текті тағамдарда (жұмыртқа, бауыр, ет, балық, сүт, ашытқы, картоп, сәбіз, бидай, алма) кездеседі. Адам ішегінде ішек таяқшалары пантотен қышқылын өте аз мөлшерде синтездейді. 10. В жүктеу/скачать 1,47 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|