Пункт №6 — Температура и маркировка ветчины на линии

Пункт №7 — Температура и маркировка пепперони на линии
начинения
Попросите сотрудника измерить температуру пепперони в контейнере
на линии
начинения
с помощью термометра-щупа, или измерьте температуру сам, как
было описано в предыдущем пункте.
Если термометра-щупа нет или нет нужного продукта на линии, укажите в
комментариях в отчете.
Важно: сначала измерьте температуру продуктов, и только после доставайте
контейнеры для фото маркировок!
Обязательные фотографии: 1-2 шт.

Пункт №8 — Сроки годности продуктов на линии
Сфотографируйте маркировку
на всех контейнерах с продуктом
на линии
начинения. На одном фото можно размещать сразу несколько контейнеров, при
условии что фотография будет чёткой.
Если маркировки нет, проверьте, не отклеилась ли она или возможно она
находится с другой стороны.
Обязательные фотографии: зависит от количества продуктов на линии.

Пункт №9 — Сроки годности продуктов под линией
Сфотографируйте маркировку на контейнерах под линией начинения. На одном
фото можно размещать сразу несколько контейнеров, при условии что
фотография будет чёткой.

жүктеу/скачать 41,2 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: