Пункт №14 — Общее фото холодного цеха
Сделайте общее фото холодного цеха.
Обязательные фото: 1 шт.
Пункт №15 — Общий план зоны мойки для рук в холодном
цехе
Сфотографируй зону для мытья рук
так, чтобы в кадре были:
1. раковина,включая пол под ней;
2. антисептик;
3. мыло;
4. диспенсер для полотенец (или сушилка);
5. инструкция по мытью рук.
Если в кадр не попадет что-то из списка, сфотографируй этот пункт отдельно.
Обязательные фотографии: 1-3 шт.
Пункт №16 — Слайсер
Сфотографируйте лезвия слайсера и обратную сторону, где будет видно наличие
болтов.
Обязательные фотографии: 2 шт.
Холодильная камера
Пройдите к холодильнику, в котором хранятся запасы продуктов
Пункт №17 — Холодильная камера
Сделайте общие фотографии в холодильной камере, чтобы на фото попали все
стеллажи и все продукты, которые хранятся внутри камеры.
Обязательные фотографии: 2-3 шт.
Пункт №18 — Маркировка продуктов на разморозке
Сфотографируйте только наклеенную маркировку на продуктах, находящихся на
разморозке. Можно сделать фотографию маркировки только на одной упаковке
продукта (фотографировать маркировки на каждой упаковке одного и того же
продукта не нужно).
Важно: если маркировки нет, проверьте, возможно она находится с другой
стороны упаковки или на контейнере, где лежит продукт.
Обязательные фотографии: зависит от количества продуктов.
Достарыңызбен бөлісу: |
