Практическая работа № 5
Приготовление раствора сахара и расчет его массовок доли в растворе
Отмерьте мерным цилиндром 50 мл дистиллированной воды и влейте ее в
коническую колбочку емкостью 100 мл.
Чайную ложку сахарного песка (или два кусочка) взвесьте на лаборатор-
ных весах, затем поместите его в колбочку с водой и перемешивайте стеклян-
ной палочкой до полного растворения.
Теперь приступайте к расчетной части. Вначале рассчитайте массовую
долю сахара в растворе. Необходимые данные у вас есть: масса сахара, объем
воды, плотность воды примите равной 1 г/мл:
)
(
.)
(
.)
(
ра
р
m
сах
m
сах
w
−
=
)
(
*
)
(
)
(
)
(
.)
(
)
(
вода
вода
V
вода
m
вода
m
сах
m
ра
р
m
ρ
=
+
=
−
Также
сможете рассчитать, сколько молекул сахара содержится в полу-
ченном растворе, используя известные вам соотношения:
.)
(
.)
(
.)
(
.)
(
*
.)
.
(
сах
M
сах
m
сах
n
сах
n
N
сах
мол
N
A
=
=
Поскольку сахар состоит на 99,9 % из
сахарозы,
имеющей формулу
C
12
H
22
O
11
, вы легко рассчитаете молярную массу сахара и затем найдете число
молекул сахара в полученном вами растворе.
Достарыңызбен бөлісу: 
