Контрольные вопросы и задания :
1.
В чем причина различного «поведения» спиртов в воде?
2.
Почему изоамиловый спирт отслаивается над водой, а не наоборот?
3.
Какие органические жидкие вещества при смешивании с водой будут
отслаиваться над водой?
163
4.
Какая реакция лежит в основе получения гидроксида меди (II)? Напи-
шите уравнение этой реакции.
5.
Почему при добавлении глицерина к осадку гидроксида меди (II) оса-
док растворяется? С чем связано интенсивное окрашивание раствора? Напиши-
те уравнение взаимодействия глицерина с гидроксидом меди (II).
6.
Будут ли этиловый и изоамиловый спирты реагировать с гидроксидом
меди (II).
7.
Почему цвет раствора меняется с оранжевого до синевато-зеленого?
Напишите уравнение окисления этилового спирта.
8.
Можно ли заменить серную кислоту в данной реакции на соляную?
Практическая работа № 4 Альдегиды и кетоны Опыт 1. Реакция «серебряного зеркала». В пробирку, содержащую 1 мл формалина (водный раствор формальдеги-
да), прибавьте несколько капель аммиачного раствора оксида серебра. Пробир-
ку слегла нагрейте на спиртовке.
Опыт 2. Окисление бензальдегида кислородом воздуха. Каплю бензальдегида поместите на часовое стекло и оставьте на воздухе.
Через 15–30 мин отметьте образование белых кристаллов по краям капли.
Опыт 3. Получение ацетона из ацетата кальция. В сухую пробирку, снабженную газоотводной трубкой, поместите около
0,1 г безводного (прокаленного) ацетата кальция и закрепите ее в штативе гори-
зонтально. Нижний конец газоотводной трубки опустите в пробирку с водой.
Сначала наблюдается плавление паров ацетона, который концентрируется в
пробирке с водой. Через несколько секунд реакция прекращается. В пробирке с
водой ощущается характерный запах ацетона. После того как пробирка с аце-
164