Демонстрационный химический эксперимент

Контрольные вопросы и задания

жүктеу/скачать 12,38 Mb.

Pdf көрінісі

бет	121/145
Дата	11.12.2023
өлшемі	12,38 Mb.
	#137834

1 ... 117 118 119 120 121 122 123 124 ... 145

Практическая работа № 6 Углеводы Опыт 1. Действие аммиачного раствора оксида серебра на глюкозу.
Опыт 3. Действие аммиачного раствора оксида серебра на сахарозу.

Контрольные вопросы и задания
:
1.
В чем причина различной растворимости органических кислот в воде?
2.
Что наблюдается при добавлении гидроксида натрия к бензойной кис-
лоте? Напишите уравнение реакции.
3.
Как называется взаимодействие кислот со спиртами? Напишите Урав-
нение реакции этилового спирта и изоамилового спирта с уксусной кислотой.
4.
Для чего в реакционную смесь, содержащую спирт и карбоновую кис-
лоту, добавляют концентрированную серную кислоту?
Практическая работа № 6
Углеводы
Опыт 1. Действие аммиачного раствора оксида серебра на глюкозу.
В пробирку, содержащую 12 мл раствора глюкозы, прилейте 1–2 мл амми-
ачного раствора оксида серебра и нагрейте пробирку на кипящей водяной бане.

Опыт 2. Действие гидроксида меди (II) на глюкозу.
А. В пробирку прилейте 0,5 мл раствора глюкозы и 2 мл раствора гидрок-
сида натрия. К полученной смеси добавьте 1 мл раствора сульфата меди (II).
Что наблюдается?

Б. К полученному раствору аккуратно добавьте 1 мл воды и нагрейте на
пламени спиртовки пробирку, укрепив ее наклонно так, чтобы нагревалась
только верхняя часть раствора. Прекратите нагревание, как только начнется из-
менение цвета.
Опыт 3. Действие аммиачного раствора оксида серебра на сахарозу.
А. В пробирку, содержащую 1–2 мл раствора сахарозы в воде, прилейте
12 мл аммиачного раствора оксида серебра и нагрейте пробирку на кипящей
водяной бане. Что наблюдается?

Б.

В пробирку, содержащую 1–2 мл раствора сахарозы в воде, добавьте
несколько капель разбавленной серной кислоты и нагрейте на кипящей водяной
166

бане в течение 5–10 мин. Затем охлажденный раствор доведите до слабощелоч-
ной реакции (проба на лакмус), добавив в пробирку раствор щелочи. К полу-
ченному раствору добавьте 1–2 мл аммиачного раствора оксида серебра и
нагрейте пробирку на кипящей водяной бане.

жүктеу/скачать 12,38 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 117 118 119 120 121 122 123 124 ... 145