| Өнімді тазалау. Өнімді бөліп алу сатысындағы басты мəселе қоспа күйінде болса да
өнімнің негізгі бөлігін бөліп алу. Тазарту сатысының мəселесі өнім жоғары дəрежеде таза
болу үшін оны қоспадан бөліп алу. Бұл мəселе түрлі процестер арқылы шешіледі:
экстракция, адсорбция, ион алмасу, ректификация. Бұл процестерден басқа келесілер де
қолданылады.
Хроматография – қатты сорбентте көп жағдайда құрылымы жағынан жақын болып
келетін заттар жиналады. Мысалы, ақуыздар, нуклеотид, қант, антибиотик қоспалары.
Адсорбция кезінде олар барлығы бірге адсорбцияланады. Ал хромотография барысында олар
сорбенттен кезектесіп шығады, яғни оларды бөлу оңайға тиеді.
Кристаллизация – заттардың температураға тəуелді ерігіштік қасиетіне негізделеді.
Баяу суыту көзделген өнімдердің ерітіндісінен кристаллдар түзуге мүмкіндік тудырады.
Достарыңызбен бөлісу: | 
