кейбір түрлерде – бүршіктену фазасында (сукцессия, ащы жусан),
толық гүлдену кезінде немесе гүлдену кезеңінің соңында және жемістердің төгілуіне дейін (көктемгі adonis)
немесе жеміс беру кезінде (батпақты жабайы розмарин).
Өсімдіктерді өз қолыңызбен жинау ұсынылмайды, өйткені оны тамырмен бірге жұлып алуға болады.
Өсімдіктер пышақпен, қайшымен, орақпен кесіледі. Үлкен ықшам бұталарда шөптерді алдымен сайттан бөтен өсімдіктерді алып тастау арқылы шабуға болады.
Шикізаттың ақаулары болып сабақтың қоңыр және қалың бөліктері, жапырақсыз сабақтар, жемістер, басқа өсімдіктердің бөліктері, минералды қоспалар жатады. Мүмкіндігінше кептіру алдында барлық қоспалар жойылады.
Flores - Гүлдер
Гүлдер тиісті жинау нұсқауларының талаптарына байланысты бүршіктену, басталуы немесе толық гүлдену кезеңінде жиналады.
Жеке гүлдер, кішкентай гүлшоғырлар гүл шоғырының түбінен бөлек немесе гүл шоғырымен бірге кесіледі.
Үлкен гүлшоғырлар толығымен кесіледі.
Шикізаттың ақауы деп гүлдену кезеңінде немесе жеміс түзілудің басталу фазасында жиналған гүлдер, олардың табиғи түсін гүл шоқтары, сабақтар, жапырақтармен қоса өзгерткенде болады
