Дәріс №3 Өнеркәсіптік микробиология. Инженерлік энзимология (1 бөлім) Жоспар
жүктеу/скачать 266,71 Kb. Pdf көрінісі
|
Дәріс №3. Конспект (1 бөлім) 3
- Бұл бет үшін навигация:
- Митохондрия
- Рибосома
- Аппарат Гольджи
- Микроағзалардың жасушаларының химиялық құрамы
- Байланысқан су
| Ядро
- ағылшын ғалымы Браун клетка ішінде тығыз домалақ бөлшектер тауып оны ядро деп атады. Ядроның қабықшасы 2 бөліктен тұрады сыртқы және ішкі. Митохондрия – энергетикалық депо АТФ синтезі өтеді. Бұның функциясы субстратиканың тотығу процесі арқылы шығарылған энергиясын біріктіру және АТФ-ның құрылуы. Рибосома – Ақуыз синтез қатынастарын арганолалар олар ақуыз және нуклеин қышқылдарынан тұрады. әрбір рибосома суббөлшегінен құралады-үлкен және кіші. 2 Аппарат Гольджи - клеткадан зиянды заттарды шығаруына қатысады, және басқа структурлық элементтердің арасында зат алмасуың мүмкіндіқ етеді. Микроағзалардың жасушаларының химиялық құрамы . Микроорганизмдердің физиологиясы клеткалардың сыртқы ортасымен байланысын анықтайды. Тыныс алу, өсуі, дамуы – микроорганизмдердің физиологиясы болып табылады. Микробтық клеткалардың химиялық құрылысы бойынша басқа тірі тіршілік иелерінен айырмашылығы оның негізгі құрамы су – 80%, ал жануар мен адамда – 75 %. Микробтық клеткада су 2 түрде болады. Бос және байланысқан. Бос су – тұрақты емес кейде көп, кейде аз. Клетканың дамуы үшін негізінен бос суға байланысты. Қолайсыз жағдай туғанда клетканың бос суын жоғарлатып, спора түзеді. Байланысқан су клеткаларында тұрақты, ақуыз құрамына кіреді; көмірсу, май молекуласы құрамына кіреді. Егер су құрамы өзгерсе, клетка тіршілігін жояды. Құрғақ зат ішінде негізгі бөлігін ақуыз құрайды. Микроорганизмдердің культурасы жақсы дамуы үшін, өсу үшін, қоршаған ортаның қолайлы жағдайын туғызу керек. Ол негізінен химиялық факторларға байланысты. Қоршаған ортаның құрамымен концентрациясын білу керек. Активаторлар мен ингибиторының болуы- химиялық фактор. Физикалық құрамы – қолайлылығы, температурасы, реакция, тығыздық, жарық, радияция. Егер осы факторлар болмаса, клеткаларда зат алмасу процесі бұзылады. Қоршаған ортада жүктеу/скачать 266,71 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|