Предположительно, этот
процесс происходит для того, чтобы дать
человеку силу и выносливость на поиски пищи.
Электролиты
Многие люди беспокоятся о том, что голодание может привести к
истощению, но эти страхи нельзя назвать обоснованными. Запасы
жира у большинства из нас гораздо обширнее,
чем требуется телу в
период голодания. Даже во время длительного воздержания от пищи
ученые не зафиксировали случаев истощения или нехватки
питательных элементов. Может немного снижаться уровень калия, но
даже через два месяца голодания его показатель сохраняется в
пределах нормы. При этом не требуется
дополнительная помощь в
виде пищевых добавок (11). Обращаю ваше внимание на то, что такие
длительные периоды отказа от пищи во много раз превосходят
рекомендованные периоды поста в лечебных целях. Длительное
голодание возможно только под наблюдением специалистов.
Во время голодания магний,
кальций и фосфор остаются
стабильными (12), предположительно потому, что 99 % запасов этих
минералов содержится в костях. Мультивитамины обеспечивают
суточную норму необходимых микронутриентов. В
ходе одного
исследования испытуемый провел на голодании 382 дня и получал
только мультивитамины. Данный эксперимент не нарушил его
здоровья. Более того,
испытуемый постоянно сообщал, что чувствует
себя просто потрясающе (13). Он не страдал от гипогликемии, потому
что уровень глюкозы в крови постоянно сохранялся в пределах нормы.
Опасение вызывало только повышение концентрации мочевой
кислоты в
течение периода голодания (14).
Достарыңызбен бөлісу: 
