массы. По данным исследований, однократный прием пищи в течение
суток (18) позволяет сжигать гораздо больше лишнего жира, чем
трехразовое питание с
учетом одинакового количества потребляемых
калорий. При этом не наблюдается никаких изменений мышечной
массы.
Еще один распространенный миф говорит о том, что мозгу для
работы требуется глюкоза. Это заявление некорректно.
Человеческий
мозг отличается от мозга других животных. Он способен
использовать кетоны в качестве источника энергии в период
голодания, позволяя сохранять белок, в том числе скелетные мышцы.
Давайте представим, что глюкоза была бы абсолютно необходима для
выживания. Человеческий род не смог бы выжить. Через двадцать
четыре часа в
организме заканчивается глюкоза. Если бы у мозга не
было альтернативных источников питания, то он бы просто
отключился, и человек бы превратился в
полного идиота. Наш
интеллект, единственное, что ставит нас на высшую ступень развития,
начал бы постепенно исчезать. Наше тело накапливает энергию,
полученную вместе с пищей, и превращает ее в жир, чтобы отложить
ее для использования в будущем. В текущий момент тело пользуется
глюкозой/гликогеном для обеспечения своих нужд. Когда дежурные
хранилища энергии пустеют, тело начинает сжигать запасы со склада,
не создавая никаких
проблем для здоровья. Глюконеогенез в печени
обеспечивает необходимое количество глюкозы.
Также многие считают, что в
период голодания снижается
основной обмен, и все процессы в теле буквально останавливаются.
Такой вариант развития событий, если бы он происходил на самом
деле, намного снизил бы шансы человека на выживание. Если бы в
результате эпизодического голодания замедлялся процесс обмена
веществ, то у человека не было бы сил охотиться и собирать плоды. Не
имея достаточного количества энергии, человек бы не смог добыть
себе пропитание. Проходит еще день, и человек становится еще
слабее, шансы найти пищу падают еще стремительнее. Человек
попадает в порочный круг, из которого живым ему не выбраться. Это
глупо. На самом деле
на нашей планете не существует ни одного
Достарыңызбен бөлісу: 
