Экзамен сұрақтары І деңгейлік сұрақтар
дать оценку бактериям группы кишечных палочек как санитарно-показательным микроорганизмам
жүктеу/скачать 429,92 Kb.
|
экз сурақ-СМ
| дать оценку бактериям группы кишечных палочек как санитарно-показательным микроорганизмам
Под общим названием "Бактерии группы кишечных палочек" (БГКП) объединяют бактерии семейства Enterobacteriaceae (энтеробактерии), которое в соответствии с Определителем бактерий Берджи (1997) входит в группу 5 "Факультативно анаэробные грамотрицательные палочки". В соответствии с ГОСТом 18963-73 "Вода питьевая. Методы санитарно-бактериологического анализа" к БГКП относят: грамотрицательные 9 , не образующие спор палочки, сбраживающие лактозу с образованием кислоты и газа при температуре 37+0,5°С в течение 24 – 48 часов или сбраживающие глюкозу с образованием кислоты и газа при температуре 37+0,5°С в течение 24 часов и не обладающие оксидазной активностью10 Для обнаружения БГКП сначала делают посев исследуемого материала на дифференциально-диагностическую среду Эндо (в качестве источника углерода она содержит лактозу). В соответствии с ГОСТом все бактерии, дающие рост на среде Эндо при температуре 37+0,5°С в течение 24 часов, получили название эндобактерий. . Эндобактерии представлены, в основном, грамотрицательными микроорганизмами, но на среде Эндо могут вырастать и колонии, содержащие грамположительные бактерии. Поэтому из эндобактерий выделяют энтеробактерии - грамотрицательные эндобактерии, не образующие спор и являющиеся оксидазоотрицательными. Из энтеробактерий в свою очередь выделяют БГКП - бактерии, обладающие дополнительным свойством сбраживать глюкозу с образованием кислоты и газа при температуре 37+0,5°С в течение 24 часов. Эту группу учитывают как БГКП по ГОСТ 2874-82 "Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством". Среди БГКП выделяют лактозоположительные палочки (ЛКП), которые в соответствии с международной классификацией относят к колиформным бактериям. В настоящее время показатель БГКП приведен в соответствие с международной номенклатурой и практически идентичен показателю "колиформные бактерии". Согласно Методическим указаниям МУК 4.2.1018-01 "Санитарно-микробиологический анализ питьевой воды" среди колиформных бактерий различают общие колиформные бактерии и термотолерантные колиформные бактерии. Общие колиформные бактерии (ОКБ) – грамотрицательные, оксидазоотрицательные, не образующие спор палочки, способные расти на дифференциальных лактозных средах, ферментирующие лактозу до кислоты, альдегида и газа при температуре 37+1°С в течение 24 - 48 ч. Термотолерантные колиформные бактерии (ТКБ) – входят в число ОКБ, обладают всеми их признаками и, кроме того, способны ферментировать лактозу до кислоты, альдегида и газа при температуре 44+0,5°С в течение 24 ч. Их еще иначе называют фекальными кишечными палочками (ФКП). К этой группе относится Escherichia coli – типичный обитатель кишечника человека и теплокровных животных. Экспериментально установлено, что при попадании во внешнюю среду E.coli через определенный промежуток времени способна значительно изменять свои ферментативные свойства и приобретать признаки р.р. Citrobacter и Enterobacter. В связи с этим ее присутствие в объектах окружающей среды служит показателем свежего фекального загрязнения. При обнаружении только ОКБ (или в целом БГКП) и отсутствии ТКБ нельзя однозначно делать вывод о фекальном загрязнении, так как представители группы кишечных палочек распространены также в почве и на растениях. Их присутствие, например, в питьевой воде, может расцениваться как свидетельство: - недостаточной очистки исходной воды; вторичного загрязнения воды после очистки в распределительной сети; - попадания почвенных вод; - как вероятность фекального загрязнения. Тот или иной показатель (БГКП, ОКБ или ТКБ) определяют в зависимости от задач исследования. жүктеу/скачать 429,92 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|