1-сұрақ. Органикалық қосылыстардың және реакциялардың классификациясы
жүктеу/скачать 16,88 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Дисахаридтердің көбірек түрлері
- Сипаттамалары
3. ЛактозаОны әдетте сүт қанты деп атайды, өйткені бұл дисахарид сүтте кездеседі. Ол бета - D - галактоза және β - D - глюкозадан тұрады. Галактозаның бірінші көміртегі мен глюкозаның төртінші көміртегі арасындағы байланыс. Бұл сонымен қатар қалпына келтіретін қант. Дисахаридтердің көбірек түрлеріСоншалықты танымал емес бірнеше басқа түрлері бар, мысалы: Трегалоза Ол әртүрлі жолмен байланысқан 2 глюкоза молекуласынан тұрады. Оны саңырауқұлақтарда, өсімдіктерде және жәндіктерде табуға болады. лактулоза Галактоза мен фруктозадан түзілген. Іш қату мен бауыр ауруларын емдеуге пайдалы. Целлобиоза Ол сондай-ақ екі глюкоза молекуласынан тұрады, олар да басқаша орналасқан. Мұны химиялық талдаудың бір түрі болып табылатын бактериологиядан көруге болады. хитобиоз Ол екі байланысқан глюкозамин молекуласынан тұрады. Ол кейбір бактерияларда, жәндіктердің экзоскелетінде , сондай-ақ балықтарда, сегізаяқтарда және кальмарларда кездеседі. 23-cұрақ. Оксиқышқылдар.Изомериясы және номенклатурасы.Гликол сүт қышқылдары.Алу жолдары. Шарап,Мезошарап қышқылдары.Табиғатта таралуы және маңызды өкілдері Гидроксиқышқылдар негізінен құрамында оттегі бар қышқылдар. Бейметалдардың ковалентті оксидтерінің көпшілігі қышқыл оксидтер түзу үшін сумен әрекеттеседі. Бұл қышқылдар сумен әрекеттесіп, гидрокси қышқылдарын түзеді , олар ерітінділерде гидроний иондарын шығарады . Көміртек тотығы, азот оксиді, азот оксиді сияқты бірнеше ерекшеліктер бар. Гидроксиқышқылды құрамында сутегі атомымен байланысқан оттегі атомы, сондай - ақ басқа элементтердің кем дегенде біреуі бар қышқыл ретінде анықтауға болады. СипаттамаларыГидроксиқышқылдың күші оның суға диссоциациялану дәрежесіне байланысты . Жалпы, гидроксиқышқылдың салыстырмалы күші оның электртерістігі мен металл емес орталық атомының тотығу дәрежесі негізінде болжанады . Атомның электртерістігі артқан сайын қышқылдың күші біртіндеп артады. Мысалы, хлордың электртерістігі күкірттен жоғары деп айтылады, ол фосфордан жоғары ; сондай-ақ перхлор қышқылының күкірт қышқылынан күштірек деп есептелуін болжауға болады, ол фосфор қышқылынан күшті. Металл емес орталық атомның берілген түрі үшін орталық атом үшін тотығу дәрежесі жоғарылаған сайын қышқылдық күші жоғарылайды. тұздары - төмендегі теңдеуде көрсетілгендей, қышқыл негізбен әрекеттескенде түзілетін қосылыстар. жүктеу/скачать 16,88 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|