Контрольный экземпляр


жене онда пирожузгм кышкылынан сут кышкылы  тузшедь Бул процестщ реакциясы темендепше етедг СН3СНОНСООН-----



Pdf көрінісі
бет56/161
Дата16.10.2023
өлшемі5,63 Mb.
#116300
1   ...   52   53   54   55   56   57   58   59   ...   161
Байланысты:
Микробиология НуржігітАлтынбеков

1
жене онда пирожузгм кышкылынан сут кышкылы 
тузшедь Бул процестщ реакциясы темендепше етедг
СН3СНОНСООН----- > CHjCHO + НСООН + HjO
+
НО—Н 
cipKe 
кумырскз
альдегшц кышкылы
Бундагы 
cipKe 
альдегидшен пайда болтан пирожузам 
cipKe 
кышкылымен конденсация реакциясына ушырайды:
СН,СНО + CHjCOOH---- СН3СН.ОНСН2СООН
Р — оксимай кышкылы
Тузшген Р — оксимай кышкылы жацадан пайда болт­
ан пирожуим кышкылыныц молекуласыныц 
cipKe 
кыш- 
кылына дейш тотытуы есебшен май кышкылына дешн 
тотыкрызданады.
77


с н 3с о с о о н + н о н -----> СН3СООН + н с о о н
CHjCHOHCH.COOH + 
Н,---
> C ^ C H
j
CH
j
COOH + 
нр
май кышкылы
Бунда да косымша ешмдер: 
cipKe, 
пропион, капрон, 
кумырска жэне де баска кышкылдар, этил, бутан, амил 
жэне пропил cimprrepi, сутеп мен кем
1
ркышкылы пайда 
болады.
Май кышкылы ашуыньщ крздыргыштары. Май кышкылы 
бактериялары ны н н е п з п екдлдерше 
C l.bu tyricu m ,
Cl.pasteurianum, Cl.felsineum
жатады.
Cl.butyricum
клеткасы козгалгыш, таякша твр1зд1, ере- 
сек клеткалары козгалмайды, ipi спора тузшедь Клетка 
кабыргасы созылып, споралар уршык немесе барабан та- 
якшасына украс турге айналады. Кем1рсулар кеп мелшер- 
де май кышкылын тузедь
Cl.pasteurianum.
Жас культурада шет1 децгелене келген, 
тйстаякшага уксас, козгалгыш, клеткалары б
1
рден немесе 
кос-костан орналаскдн. Ересек культураларда спора таяк- 
шаньщ 
6
ip шетше ыгысады. Бул iueTi жуандап, таякша 
сигарет немесе уршыкпйшндес турге айналады. Бул таяк­
ша ауа атмосферасынан азотты белсенци сшдре алады.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   52   53   54   55   56   57   58   59   ...   161




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет