4Тапсырма. Биологиялық мембрананың бір бағытта өткізгіштік қасиетін Вергеймер тәжірибесінің мысалында зерттеу. Қорытындыны жазып, схеманы салыңыз Тәжірибе схемасы
Қорытынды: Баканын арткы сирактарынын терісін сыдырым алып, одан «капшык» жасайды. Ол ушін кимылы токтатылган баканы белінен кесіп екіге беледі де, онын ішкі агзаларын алып тастайды. Сол колмен сегізкозден устап турады да, он колымен сулгі салфеткамен сирактерісін абайлап тарткылап, асык жілік бунына дейін сыдырады. Тізе терісін сыдыру киын, сондыктан «тері капты» тутас сактау ушін, бун етін теріден ажыратады. Асык жілік буннан кесіп жіберіп балтыр суйектерін алып тастайды. Баканын табаны «тыгын» ретінде калдырылады. Екі «тері капшыктын» біреуі теріс айналдырылады, екіншісі сол куйінде калдырылады. «Капшыктар» донгелек тыгындарга кигізіліп керіледі де, шеттерін инелермен бекітеді, содан сон физиологиялык ерітінді куйылган екі шыны цилиндрге салынады. Баллонмен жалгаскан пипеткамен орбір капшыкка метилен когінін ерітіндісі куйылады. Физиологиялык ерітінді мен «тері капшыктардын» сыртын метилен когімен былгап алмау керек. Бірнеше минутган сон теріс айналдырылмаган «тері капшыктын» сырты, 20-30 минут отісімен цилиндрдегі физиологиялык ерітінді боялады. Теріс айналдырган капшыктын сырты мен физиологиялык ерітінді боялмайды: метилен когі ерітіндісі капшыктан отпейді. Задание 5. Заполните таблицу «Всасывание веществ в различных отделах пищеварительного тракта»
Отдел ЖКТ
Всасываемые вещества
Механизм всасывания
Ротовая полость (жевание, глотание)
Ротовая полость: первоначальная
обработка пищи.
Слюна содержит слизь и
пищеварительные ферменты
(амилазу и мальтазу).
углеводы
амилаза,
мальтаза
глюкоза
радиент концентрации может быть причиной
переноса веществ, например диффузии.
Транспорт веществ через мембрану осуществляется
либо путем диффузии из области с высокой
концентрацией в область с более низкой
концентрацией - по градиенту концентрации,
либо против градиента концентрации
Желудок
Он расщепляется ферментами
на глюкозу, аминокислоты,
витамины и минеральные
соли.
витамины
глюкоза
аминокислоты
Минеральные соли
фрагмент липопротеидной
мембраны с адсорбированными и собственно
кишечными ферментами
НФ – неферментные факторы
МФ – мембранные ферменты
ПФ – панкреатические
ферменты
КЦФ – каталитические
центры ферментов
Кишечник тонкий
Организм вещества моноциты белокв жиров воды угливоды сахароза лактоза
