көпқабатты жалпақ эпителий ұлпасы астарлайды. Эпителий қабаты
астындағы өзіндік тақташа қабаты жақсы жетілген. Ол борпылдақ дəнекер
ұлпасынан тұрады. Үшінші етті қабаты бірыңғай салалы ет ұлпасы
миоциттер шоғырларынан түзілген. Етті қабаттың жиырылуы өңештің
кілегейлі қабығының қатпарланып түруына себепкер болады. Етті қабат
миоциттері өңештің ұзын бойымен орналасады. Борпылдақ дəнекер
ұлпасынан тұратын төртінші кілегейліасты негізде əр түрлі жануарларда
түрліше дəрежеде жетілген кілегей бөлетін өңеш бездері (gl. oesophageae)
