С курсом факультета повышения квалификации и переподготовки кадров



Pdf көрінісі
бет242/375
Дата31.12.2021
өлшемі2,61 Mb.
#21760
1   ...   238   239   240   241   242   243   244   245   ...   375
Байланысты:
Farmatsevticheskaia biotekhnologiia Moiseev-DV 2020


Глава  16.  ТЕХНОЛОГИЯ  ПОЛУЧЕНИЯ  И  СТАНДАРТИЗАЦИЯ 
ВИТАМИНОВ  
 
197 
 
 
Технология получения эргокальциферола 
Получение  эргокальциферола  в  производственных  условиях  можно 
подразделить  на  следующие  этапы:  размножение  исходной  культуры  и 
накопление  инокулята,  ферментация,  сепарация  клеток,  облучение 
ультрафиолетовыми лучами, высушивание и упаковка целевого продукта. 
Так,  применительно  к  дрожжам  (Saccharomyces cerevisiae),  инокулят 
получают на средах, обеспечивающих полноценное развитие клеток, после 
чего  основную  среду  с  ацетатом  (активатором  биосинтеза  стеринов), 
обогащенную источником углерода и содержащую пониженное количество 
азота,  засевают  сравнительно  большим  количеством  инокулята. 
Ферментацию  дрожжей  проводят  при  максимальной  для  конкретного 
штамма температуре и выраженной аэрации (2 % О
2
 в газовой фазе). Спустя 
трое-четверо  суток  клетки  отделяют  и  подвергают  вакуум-высушиванию. 
Затем  сухие  дрожжи  облучают  ультрафиолетовыми  лучами  (длина  волны 
280–300 нм).  Облученные  сухие  дрожжи  применяют  в  животноводстве;  в 
промышленности  их  выпускают  под  названием  «кормовые  гидролизные 
дрожжи, 
обогащенные 
витамином 
D
2
». 
В 
случае 
получения 
кристаллического  витамина  D
2
  клетки  продуцента  гидролизуют  соляной 
кислотой при 110°С, затем температуру снижают до 75–78 °С и добавляют 
этанол.  Смесь  фильтруют  при  10–15  °С,  оставшуюся  после  фильтрации 
массу  промывают  водой,  высушивают,  измельчают,  нагревают  до  78°С  и 
дважды  обрабатывают  тройным  объемом  этанола.  Спиртовые  экстракты 
объединяют и упаривают до 70% содержания сухих веществ. Полученный 
«липидный  концентрат»  обрабатывают  раствором  натрия  гидроксида. 
Эргокальциферол  кристаллизуют  из  неомыленной  фракции  концентрата 
при  0°С.  Его  можно  очистить  повторными  кристаллизациями.  Кристаллы 
высушивают,  растворяют  в  этиловом  эфире,  облучают  УФ-лучами,  эфир 
отгоняют, раствор витамина D
2
 концентрируют и кристаллизуют. 
В виде масляного раствора применяют для профилактики и лечения 
рахита  и  рахитоподобных  заболеваний  у  детей.  В  комплексной  терапии 
применяют  при  остеопатиях  разного  генеза,  у  больных  с  ортопедической 
патологией (остеопорозе) или замедленной консолидацией переломов. 
 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   238   239   240   241   242   243   244   245   ...   375




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет