ВЛИЯНИЕ РАЦИОНА С ДЕФИЦИТОМ БЕЛКА НА ПОКАЗАТЕЛИ ПЕРЕКИСНОГО ОКИСЛЕНИЯ ЛИПИДОВ ПЕЧЕНИ У КРЫС-ОТЪЕМЫШЕЙ Жуманбаев С.М., Майлыханова Д. С.
Карагандинский Государственный Медицинский Университет
sanjar97.97@mail.ru
Печень играет важнейшую роль в метаболизме организма. Различные состояния, в том числе и
алиментарный дисбаланс, приводят к нарушению функции печени. Перекисное окисление липидов –
это естественный механизм существования клетки, но концентрация его продуктов возрастает при
повреждении клетки. Вариации в режиме белкового питания оказывают существенное влияние на
функции печени и могут выступать в роли факторов риска при прогрессировании ее патологии.
Цель нашего исследования – определить, как рацион с дефицитом белка влияет на изменение
показателей продуктов перекисного окисления липидов печени у растущих крыс.
Материалы и методы. Эксперимент проводился на 60 белых беспородных крысах (самки и
самцы – отъемыши по 15 особей в группах контроля и опыта). Животные опытной группы в течение
30 дней получали рацион с дефицитом белка. Интенсивность продуктов перекисного окисления
липидов (ПОЛ) в гомогенате печени оценивали по содержанию: диеновых конъюгатов (ДК) и
кетодиенов (КД), малонового диальдигида (МДА) и оснований Шиффа (ШО). Полученные данные
были обработаны методом вариационной статистики.
Результаты и их обсуждение. В результате проведенных исследований было установлено, что у
самок - отъемышей, находящихся 30 суток на рационе с дефицитом белка в гомогенате печени
происходит увеличение всех показателей перекисного окисления липидов, по сравнению с группой
контроля: концентрация диеновых конъюгатов увеличилась на 19% (р<0,01), уровень кетодиенов
возрос на 20,5% (р<0,01), концентрация малонового диальдегида возросла на 22,5% (р<0,01), уровень
оснований Шиффа увеличился на 40% (р<0,05). В гомогенате печени у самцов - отъемышей,
находящихся 30 суток на рационе с дефицитом белка, также происходит увеличение всех показателей
ПОЛ, по сравнению с группой контроля: уровень диеновых конъюгатов увеличился на 26,1%
(р<0,01), уровень кетодиенов выше на 10,2% (р<0,05), показатели уровня оснований Шиффа
увеличились на 11,4% (р<0,05), концентрация МДА возросла на 53,8 % (р<0,05).Таким образом, в
результате проведенных исследований можно сделать вывод, что рацион с дефицитом белка
оказывает повреждающее воздействие на структуру мембран печени и самцов и самок-отъемышей.
Научный руководитель: к.б.н., и.о. доцент Позднякова Е. В.