"фараби əлемі" атты халықаралық ғылыми конференция материалдары
КОЛИЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА ФЛАВОНОИДОВ В ПЛОДАХ БОЯРЫШНИКА И РЯБИНЫ
жүктеу/скачать 2,79 Mb. Pdf көрінісі
|
thesis114326
| КОЛИЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА ФЛАВОНОИДОВ В ПЛОДАХ БОЯРЫШНИКА И РЯБИНЫ
Жаркын А. Государственный университет имени Шакарима zharkyn1221@gmail.com В настоящее время особое внимание привлекают такие лекарственные формы из растительного сырья, которые можно приготовить в аптеках extempore, в фитобарах и в домашних условиях – это настои и отвары, традиционно применяемые в медицине. Боярышник сибирский (лат. Crataegus sanguinea) и рябина красная (лат. Sórbus) издавна известены как ценные пищевые и лекарственные растения, широко распространенное в Сибири и Восточном Казахстане. Плоды боярышника практически мало изучены, хотя химический состав входящих в нее веществ достаточно интересен: это и дубильные вещества, которые обеспечивают основной фармакологический эффект, флавоноиды и органические кислоты (яблочная, лимонная), гликозиды (амигдонитрогликозид, пруназид), фитонциды, аминокислоты. В медицинской практике высушенные плоды рябины обыкновенной (красной) применяют главным образом в виде чая и сборов как профилактическое и лечебное средство при цинге и других авитаминозах, а жидкий экстракт из свежих ягод - как нежное слабительное. Также плоды рябины используются при атеросклерозе, гипертонической и почечнокаменной болезни. На сегодняшний день боярышник и рябина является перспективными лекарственно- техническими культурами, поэтому необходимо более детальное изучение ее сырья. Цель нашего исследования состояла в том, чтобы подтвердить наличие в плодах боярышника и рябины обыкновенной флавоноидов и разработать методику их количественного определения. Для количественного определения суммы флавоноидов в плодах боярышника сибирского и рябины была изучена возможность использования метода спектрофотометрии. Результаты изучения условий экстракции показывают, что оптимальным условием для выделения суммы флавоноидов из данных объектов является степень измельчения 1 мм, двукратная экстракция (по 45 мин) 50%-м этиловым спиртом при соотношении сырья и экстрагента 2,5:200. Процентное содержание флавоноидов в пересчете на рутин составило – в плодах боярышника сибирского - 0,32%; рябины - 0,25%. Из полученных результатов видно, что относительная погрешность определения при доверительной вероятности 0,95% не превышает ±5,4% Научный руководитель: к.х.н., доцент Динжуманова Р. Т. |