220
Метод градуировочного графика
Пример 114.
Потенциометрическое титрование: количественное опреде-
ление кислоты молочной в субстанции. Включают прибор в сеть и нажмем кла-
вишу «On/Off» на панели рН-метра. На индикаторе должны появиться цифры.
Выбирают режим измерения рН, нажимая клавишу «mV/pH», на индикаторе
справа символ «mV» должен смениться на символ «рН».
На аналитических весах взвешивают 1 г порошка субстанции кислоты
молочной и растворяют примерно в 100 мл воды очищенной в стаканчике для
титрования. В стаканчик для титрования помещают стержень магнитной ме-
шалки и опускают электродную пару.
Заполняют бюретку 0,01 моль/л раствором натрия гидроксида, включают
магнитную мешалку и приступают к титрованию. Из субстанции кислоты мо-
лочной для потенциометрического титрования был приготовлен 0,01 моль/л
раствор кислоты молочной. До точки эквивалентности до измерения значения
рН было затрачено 9 мл 0,01 моль/л раствора натрия гидроксида; в точке экви-
валентности до измерения рН было затрачено 10 мл 0,01 моль/л раствора на-
трия гидроксида; после точки эквивалентности до измерения рН было затраче-
но 11 мл 0,01 моль/л раствора натрия гидроксида. М. м. (кислоты молочной) =
= 90,08 г/моль.
Точное
титрование
.
Около 1 г молочной кислоты (точная навеска) помещают в стаканчик для
титрования и растворяют в 100 мл воды очищенной. Затем заполняют бюретку
до нулевой отметки, добавляют объем титранта, соответствующий началу скач-
ка титрования, и приступают к точному титрованию, добавляя титрант порция-
ми по 0,1 мл и записывая получаемые при этом значения рН.
Ориентировочное титрование: добавляют раствор натрия гидроксида
порциями по 1 мл до рН не менее 11, записывая результаты измерения рН в
таблицу.
Рассчитывают примерный вид кривой титрования молочной кислоты.
Молочная кислота является одноосновной слабой кислотой со следующей кон-
стантой диссоциации:
Достарыңызбен бөлісу: