91
жедел жою керек. Бұл әдіс қызмет көрсететін персоналдан жинақтылық пен
ұстамдылықты қажет етеді. Жұмысшы әрекеті жайлы, бірақ қатаң болуы керек.
Өз қадамдарын жеке ойлармен емес («Мен сізге айтып тұрмын», «Бұл маған не
үшін керек», «Мен бұны жасамаймын» және т.б.), орнатылған нұсқау бойынша
(«Бұл жайында нұсқауды былай айтылған», «Қызмет көрсету ережелерінде бұл
жайында былай айтылған» және т.б.) негізделу керек. Егер аргументті әсер
етумен қонақты тыныштандыру мүмкін болмаса, онда өз жағына басқа
тұтынушыларды шақырып, қоғамдық ойды білдіру керек, не болмаса шекті
жағдайда күзет қызметі өкілдерін шақыру керек.
Дауды табысты шешкеннен кейін, байланыс аймағы жұмысшысы ойша
дауды қайта қарап, сәйкес жағдай қайталанатын болса, өз әрекеттерінің мүмкін
нұсқаларын қарастыру керек. Сонда байланыс аймағы жұмысшысында
күтпеген жағдайлар туындамайды, ары қарай жұмысында даулар мүлдем
болмауын қадағалау әдеті пайда болады.
Дауларды шеше отырып, қонақ үй немесе мейрамхана басшылығы
коллективте тұлғааралық сөйлесу үшін қалыпты жағдайлар құрады, салауатты
моральды-психологиялық климат қалыптастырады. Нәтижесінде персонал
басты мақсатты – жоғары қызмет көрсету мәдениетін қамтамасыз ету, табыс
алу, қонақтар қажеттіліктерін максималды қамтамасыз ету үшін командаға
бірігеді.
Достарыңызбен бөлісу: