Гылыми журналы многопрофильный научный журнал


EVALUATION OF LINEAR EXTERIOR OF DIFFERENT GENOTYPES



Pdf көрінісі
бет15/52
Дата11.01.2017
өлшемі6,69 Mb.
#1621
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   52

EVALUATION OF LINEAR EXTERIOR OF DIFFERENT GENOTYPES  
OF “VICTOROVSKOE” LTD.
 
 
Naim
anov D.К.
- doctor of Agricultural Sciences, professor, 
А
. Baitursynov Kostanai State University 
Jan  Miciński
-  candidate  of  Agricultural,  professor,  University  of  Warmia  and  Mazury  in  Olsztyn, 
Olsztyn, Poland. 
Papusha  N.V.-  candidate  of  Agricultural  Sciences,  senior  lecturer, 
А
.  Baitursynov  Kostanai  State 
University 
Bermagambetova N. N 

 doctoral PhD, 
А
. Baitursynov Kostanai State University 
 
There  is  tight  interdependence  between  productive  longevity  and  separate  signs  of  exterior. 
Victorovskoye ltd held li
near evaluation of bull’s daughters in order to determine the most valuable producers 
which  able  to  transmit  the  best  exterior  qualities  to  the  breed.  German  selection  of  the  bull’s
-producers 
daughters is characterized by high growth, relatively large width of the pelvis, the best form of udder. In view 
of  the  obtained  results  there  is  more  preferable  use  German  selection  of  bulls  producers  on  studied 

ВЕТЕРИНАРИЯ
 
 
 
 
76 
livestock.  In  the  materials  of  this  article  are  presented  graphic  profiles  of  bulls  producers  of  Russian  and 
German selection. 
For more complete characterization of the exterior of animals was carried description drawbacks. The 
most  widespread  in  the  total  amount  of  the  drawbacks  are  extra  dugs,  weak  knucklebones,  which  are 
especially noticeable in Holstinized animals, also the severity of meat forms in black-motley Holstein animals. 
Cows received from the bulls producers of russian selection in comparing with heifers originating from 
the  bulls  of  German  selection  bull  Riverson  671,850  had  exactly  lower  development  of  such  attributes  as 
height, width of the pelvis, the height of the rear udder attachment, rear udder width and position of the dugs, 
but by the tilt of the pelvis had an advantage, in other words were defined by bigger drooping rump. 
Keywords:  black-motley  breed,  Holstein  breed,  bull  produsers,  selection,  linear  evaluation,  exterior 
profile. 
 
Важнейшей  задачей  племенной  работы  в 
молочном  скотоводстве  является  целенаправ
-
ленное  использование  лучших  мировых  генети
-
ческих  ресурсов.  Существенное  влияние
 
на  со
-
вершенствование многих пород оказывает голш
-
тинский  скот,  обладающий  самым  высоким  в 
мире генетическим потенциалом молочности.
 
Цель  наших  исследований  определить  в 
исследуемом  хозяйстве  наиболее  желательного 
быка
-
производителя,  способного  передавать 
потомству наилучшие параметры телосложения.
 
Исследования  проводили  на  первотелки 
черно
-
пестрой  породы  ТОО  «Викторовское»  в  6 
группах,  из  которых  4  –
 
были  отнесены  россий
-
ской селекции, а 2 –
 
немецкой селекции. 
 
Экстерьерных  особенностей  в  комплексе 
нами проведена оценка общий вид животных. (1 
таблица) 
 
В  целом  животные  имеют  хороший  эксте
-
рьер с крепким костяком и хорошо развитой ши
-
рокой  грудью  и  правильной  постановкой  задних 
конечностей. Первотелки немецкой селекции от
-
личаются хорошим ростом, достаточной растяну
-
тостью  туловища,  пропорциональностью  и  гар
-
моничностью телосложения, имеют легкую голо
-
ву,  тонкую  шею,  достаточно  широкую  грудь, 
нормальный  по  ширине,  несколько  приподнятый 
таз.  Вымя  объемистое  с  хорошей  глубиной  и 
высотой  задних  долей,  достаточно  прочным 
прикреплением передних долей.
 
У  основной  массы  первотелок  вымя  хоро
-
шо развито, симметричное, слегка разделено на 
четверти  с  боков,  дно  горизонтально.  Централь
-
ная  поддерживающая  связка  достаточно  силь
-
ная,  вымя  мягкое,  эластичное,  передние
 
части 
плотно  соединены  с  туловищем,  задние  части 
прикреплены  плотно,  равномерно  широкие,  сос
-
ки практически одинакового размера,  умеренной 
длины, пропорционально расположены в центре 
каждой части. 
 
Таким  образом,  выявленные  тенденции 
свидетельствуют  о  высокой  эффективности  се
-
лекции коров по типу их телосложения. Вместе с 
тем,  материалы  таблицы  2  показывают,  что  об
-
щая оценка протестированных первотелок соста
-
вило  76,3  баллов,  что  соответствует  категории 
«хорошо»  по  международной  классификации.  В 
странах  с  развитым  молочным  скотоводством  в 
племенных  хозяйствах  отбирают  особей,  имею
-
щих  общую  оценку  по  типу    телосложения 
«отлично», или равною 85 баллам.
 
Следовательно, селекция молочного скота 
по  показателям  экстерьера  необходима  и  явля
-
ется важным фактором в повышении конкуренто
-
способности  отечественного молочного скота. 
 
На  основании  проведенных  исследований 
приведенных  в  таблице  1  была  рассчитана  об
-
щая оценка с присвоением одной из 6 категорий 
классификации  коров  по  типу  телосложения. 
Категорию  «хорошо  с  плюсом»  получила  6
-
я 
группа (81,2 б), «хорошо» 1
-
я (75,2 б), 3
-
я (75,1 б) 
и  5
-
я  (78,3  б),  в  коровы  2
-
й  (74,2  б)  и  4
-
й  групп 
(73,9 б) –
 
«удовлетворительно».
 
Следующий  комплексный  показатель  –
 
конечности:  копыта  средней  длины,  подошва 
ровная,  пальцы  слегка
 
расставлены.  Бабки  до
-
статочно  крепкие,  гибкие.  Передние  части  пря
-
мые,  умеренно  расставленные,  расположение 
копыт  прямое.  Задние  конечности  крепкие, 
умеренно расставленные при виде сзади. По 100 

 
балльной  шкале  высокая  оценка  принадлежит 
коровам  6
-
й группы, им присужден балл 81,2 б, а 
животным  4
-
й  группы  –
 
73,9  б.  Разница  между 
ними составила 7,3 б. 
 
   
Таблица 1
 - 
Экстерьерная оценка первотелок, балл
 
 
Показатели 
 
Гамлет 
239 
Маркиз 
370 
Флажок 
639 
Шаман 
372 
Омвето 
673099 
Риверсон 
671850 
1 группа
 
2 группа
 
3 группа
 
 
4 группа
 
5 группа
 
6 группа
 
Общий вид
 
74,5±0,55
 
75,8±0,61
 
74,7±0,71
 
75,9±0,6
 
75,2±0,54
 
79,1±0,75
 
Вымя 
 
76,2±1,04
 
72,8±1,36
 
76,4±1,33
 
74,1±1,4
 
81,3±0,98
 
83,9±0,66
 
Конечности
 
74,6±0,87
 
73,5±1,11
 
73,2±1,08
 
69,4±1,24
 
78,3±0,6
 
80,2±1,02
 
Общая оценка
 
75,2±0,48
 
74,2±0,53
 
75,1±0,58
 
73,9±0,6
 
78,3±0,48
 
81,2±0,39
 
Удой за 1 
лактацию, кг
 
3694±
 
132,9 
3215,9±
 
145,2 
3739,7±
 
106,3 
3977,4±
 
103,7 
4267,4±
 
127,5 
4987,2±
 
131,8 
Классификация 
по типу
 
хорошо
 
удовлетв.
 
хорошо
 
удовлетв.
 
хорошо
 
хорошо с 
плюсом
 

ВЕТЕРИНАРИЯ
 
 
 
 
77 
   
Для  реализации  генетических  задатков 
высокой  продуктивности  необходимо  выращи
-
вать  крупных,  крепкого  телосложения  и  консти
-
туции животных.
 
Анализ данных свидетельствует о том, что 
линейная  система  оценки  экстерьера  является 
надежным методом для выявления направления 
селекции в исследованных стадах и группах.
 
Таким  образом,  изучение  селекционно
-
генетических параметров признаков экстерьера у 
высокопродуктивного  молочного  скота  помогает 
усовершенствовать  работу  селекционера.  Оцен
-
ка  параметров  изменчивости  позволяет  оценить 
ситуацию  с  выравненностью  животных  по  от
-
дельным  статям,  промерам,  в  определенной 
мере  прогнозировать  успех  селекции.  Данные  о 
корреляционных связях между отдельными приз
-
наками  также  облегчает  ведение  селекционной 
работы,  поскольку,  отбирая  животных  по  одним 
признакам,  мы  косвенно  изменяем  и  другие, 
связанные с ними.
 
Экстерьерный  профиль  быка  Риверсона 
671850  построенный  с  учетом  данных  о  линей
-
ных  показателях  дочерей  других  быков
-
произ
-
водителей, также полученных за 2012 г. (рис. 6), 
свидетельствует,  что  Риверсона  671850  немец
-
кой селекции

улучшатель по таким параметрам, 
как  тип  телосложения,  рост,  глубина  туловища, 
прикрепления  передних  долей  вымени,  высота 
прикрепления  задней  долей  вымени,  ширина 
задней  долей  вымени,    положение  дна  вымени, 
величина сосков, борозда вымени, высота пятки, 
положение  таза  и  расположение  передних 
сосков.
 
 
Как  следует  из  графического  изображе
-
ния  профиля  быка
-
производителя  Гамлета  237 
российской  селекций  и  быка
-
производителя  Ри
-
версона  671850  немецкой  селекции  (рис  1
-2), 
только  по  трем  показателям  –
 
положения  зада, 
глубина  вымени  и  расположение  задних  сосков 
животные  полученные  от  немецкой  селекции 
уступают  животным  российской  селекции.  По 
таким  показателям,  как  глубина  туловища, 
ширина зада и другим широтам характеристикам 
вымени  и  показатели  расположения  сосков  пер
-
вотелок  немецкой  селекции  имели  незначи
-
тельное  преимущество  перед  сверстницами 
российской селекции.
 
 
Рисунок  1  –
 
Построения  линейного  профиля  быка
-
производителя  Гамлет    237  по  типу 
телосложения его дочерей
 
 
 
 
 
 
 
 

ВЕТЕРИНАРИЯ
 
 
 
 
78 
Рисунок  2  –
 
Построения  линейного  профиля  быка
-
производителя  Риверсон  671850  по 
типу телосложения его дочерей
 
 
 
 
В  соответствии  с  показателями  линейной 
оценки,  недостатками  экстерьера,  глазомерной 
оценкой и данным экстерьерного профиля быков 
немецкой  селекции  на  поголовье  изученном 
хозяйстве предпочитательнее, чем быки россий
-
ской  селекции.  Дочери  Риверсон  671850  обла
-
дают лучшим экстерьером, то есть эти быки луч
-
ше  передает  потомству  желательный  внешний 
вид.  Однако  при  его  использовании  следует 
учитывать недостатки экстерьера, которые были 
выявлены при ходе проверки.
 
 
Литература

1.  Юрченко  Е.Н.  Хозяйственно
-
полезные 
признаки  и  биологически  особенности  скота 
черно
-
пестрой  породы  в  стадах  разного  уровня 
продуктивности: дис. … канд.
 
с.
-
х. наук : 06.02.04 
/ Е. Н. Юрченко. –
 
Уфа : [б.и.], 2007. –
 
150 с.
 
2.  Литовченко  И.П.  Селекционно
-
генети
-
ческие  параметры  в  популяции  черно
-
пестрого 
скота  в  Омской  области  и  использование  их  в 
племенной работе: дис.канд. с.
-
х. наук
:  06.02.01/ 
И. П. Литовченко. –
 
Уфа: [б.и.], 2007. –
 
145 с.
 
3.  Букаров  Н.Г.  Как  пользоваться  ката
-
логом  быков
-
призводителей  //Молочное  и  мяс
-
ное скотоводство. –
 2014. - 
№ 1. с.15–
 17. 
4.  Сербах  Б.    Подбор  быков
-
производите
-
лей  с  учетам  линейного  профиля//  Животновод
-
ство России. Ноябрь 2011. с.39
-40  
 
References: 
1.  Jurchenko  E.N.  Hozjajstvenno-poleznye 
priznaki  i  biologicheski  osobennosti  skota  cherno-
pestroj  porody  v  stadah  raznogo  urovnja  produk-
tivnosti:  dis.  …  kand.  s.
-h.  nauk  :  06.02.04  /  E.  N. 
Jurchenko. 

 Ufa : [b.i.], 2007. 

 150 s. 
2. Litovchenko I.P. Selekcionno-geneticheskie 
parametry  v  populjacii  cherno-pestrogo  skota  v 
Omskoj oblasti i ispol'zovanie ih v plemennoj rabote: 
dis. … kand. s.
-h. nauk : 06.02.01/I. P. Litovchenko. 

 Ufa: [b.i.], 2007. 

 145 s. 
3.  Bukarov  N.G.  Kak  pol'zovat'sja  katalogom 
bykov-prizvoditelej //Molochnoe i mjasnoe skotovod-
stvo. 

 2014. - 
№ 1. s.15–
 17. 
4.  Serbah  B.    Podbor  bykov-proizvoditelej  s 
uchetam  linejnogo  profilja//  Zhivotnovodstvo  Rossii. 
Nojabr' 2011. s.39-40 
 
Авторлар туралы мәліметтер
 
Найманов Доскали Курмашевич 

А.Байтұрсынов атындағы Қостанай мемлекеттік универси
-
теттің,  мал  шаруашлық  ӛнімдерін  ӛндіру  технологиясы  кафедрасының
 
ауылшаруашылық 
ғылымдарының докторы, профессор, Маяковский кӛшесі 99/1 тел: 558531 e
-mai: u-nurgu@mail.ru 
Ян  Мичинский 

профессор,  к.  с/х.  наук,  Варминско
-
Мазурский  университет,  факультет 
биоинженерии животных, кафедра скотоводства и оценка молока, г.Ольштын, Польша
 
Папуша Наталья  Владимировна 

А.Байтұрсынов атындағы Қостанай мемлекеттік универ
-
ситеттің,  мал  шаруашлық  ӛнімдерін  ӛндіру  технологиясы  кафедрасының
 
ауылшаруашылық 
ғылымдарының  кандидаты,  аға  оқытушы,  Маяковский  кӛшесі  99/1  тел:  558531  e
-mai: 
natali.p82@inbox.ru 

ВЕТЕРИНАРИЯ
 
 
 
 
79 
Бермагамбетова  Нургуль  Нурмуханбетовна  –
 
А.Байтұрсынов  атындағы  Қостанай 
мемлекеттік  университетінің 
PhD 
докторанты,  Маяковский  кӛшесі  99/1  тел:  87771669584,  тел: 
558531 e-mai: u-nurgu@mail.ru 
 
Найманов  Доскали  Курмашевич  –
 
профессор,  доктор  с/х.  наук  кафедры  технологии 
производства продуктов
 
животноводства Костанайского государственного университета имени 
А.Байтурсынова, ул.Маяковского 99/1 тел: 558531 e
-mai: u-nurgu@mail.ru 
Ян Мичинский –
 
Вармин
-
Мазур универстетінің ауыл шаруашылық ғылымдарының кандидаты, 
профессоры Ольштын қаласы, Польша
 
Папуша  Наталья  Владимировна
  - 
старший  преподователь,  кандидат  с/х.  наук  кафедры 
технологии  производства  продуктов  животноводства  Костанайского  государственного  универ
-
ситета имени А.Байтурсынова, ул.Маяковского 99/1 тел: 558531 e
-mai: natali.p82@inbox.ru 
Бермагамбетова  Нургуль  Нурмуханбетовна  –
 
докторант 
PhD, 
Костанайского  государст
-
венного университета имени А.Байтурсынова, ул.Маяковского 99/1 тел: 87771669584, тел: 558531 
e-mai: u-nurgu@mail.ru 
 
Naimanov Doskali Kurmashevich 

 professor, doctor of Agricultural Sciences technology of producing 
animal products department of 
А
. Baitursynov Kostanai State University, Mayakovski siti 99/1 tel: 558531 e-
mai: u-nurgu@mail.ru 
Jan  Miciński
-  candidate  of  Agricultural,  professor,  University  of  Warmia  and  Mazury  in  Olsztyn, 
Olsztyn, Poland. 
Papusha  Natalya  Vladimirovna   

  senior  lecturer,  candidate  of  Agricultural  Sciences  technology  of 
producing animal products department of 
А
. Baitursynov Kostanai State University, Mayakovski siti 99/1 tel: 
558531 e-mai: natali.p82@inbox.ru 
Bermagambetova  Nurgul  Nurmuhanbetovna   

  doctor  PhD  of 
А
.  Baitursynov  Kostanai  State  Univer-
sity, Mayakovski siti 99/1 tel: 558531 e-mai: u-nurgu@mail.ru 
 
 
ӘОЖ: 693.2.052.
2 (574.11) 
 
ANISAKIS SP. ТОҒЫШАРЫМЕН ЗАҚЫМДАНҒАН БАЛЫҚ  
 
ЕТІНІҢ ФИЗИКАЛЫҚ
-
ХИМИЯЛЫҚ КӚРСЕТКІШТЕРІ
 
 
Нургалиев Б.Е. –
 
м.д.ғ.к., «Эпизоотология, паразитология  және  ВСС» кафедрасының меңге
-
рушісі, доцент м.а, Жәңгір хан атындағы БҚАТУ
 
Батырбеков  А.Н.  –
 
м.д.ғ.к.,  ветеринариялық  санитария  кафедрасының  аға  оқытушысы, 
А.Байтұрсынов атындағы Қостанай мемелекеттік университеті
 
Тулеуов  А.М.  –
 
магистрант,  «Ветеринарлық  медицина  және  биотехнология»  факультеті, 
Жәңгір хан атындағы БҚАТУ
 
 
Бұл  мақалада  БҚО  Жайық  ӛзенінің  орталық  ағысынан  ауланған  кәсіпшілік  маңызы  балықтар 
(аққайран,  қылыш  балық)  зерттеу  нәтижелері  кӛрсетілген.  Anisakis  тоғышарымен  зақымданған 
балық етінің физикалық
-
химиялық кӛрсеткіштерінің талдау нәтижелері келтірілген. Тоғышармен 
зақымданбаған  таза  балық
 
еттерінің  нәтижелері  мемлекеттік  стандарттарға  сай  келеді.  Ал 
тоғышарлармен  зақымданған  балықтардың  нәтижелері  нормадан  ауытқиды.  Anisakis  тоғышары
-
мен зақымдалған балықтардың зертханалық кӛрсеткіштері келесідей болды: жұғындылардың бак
-
териоскопиясында
 
бұлшық  еттің  беткейінен  алынған  тоғышармен  зақымданған  балық  жұғын
-
дысында  50
-
ге  дейінгі  микроорганизмдер  кездессе,  ал  тоғышардан  таза  балық  жұғындысында 
микробтар  15
-
ке  дейін  табылды;  тоғышармен  зақымданған  балық  етінде  7,1  тең  болды,  ал
 
тоғышардан  таза
 
балық  етінде  сутек  индарының  концентрациясы  6,8  тең  болды,  пероксидаза 
реакциясы сынамасында нәтижесі теріс болды, несслер саны 1,3± 0,04 тең болды.
 
Негізгі ұғымдар:
 
Anisakis, балық еті, физикалық
-
химиялық кӛрсеткіштері, микроорганизмдер.
 
 
ПОКАЗАТЕЛИ ФИЗИКО
-
ХИМИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ МЯСА РЫБ ЗАРАЖЕННОЙ
 
ЛИЧИНКАМИ ANISAKIS
 SP 
 
Нургалиев Б.Е. –
 
кандидат ветеринарных наук, заведующий кафедрой, и.о. доцента «Эпизо
-
отологии, паразитологии и ВСЭ», Западно
-
Казахстанский аграрно
-
технический университет им. 
Жангир хана
 
Батырбеков А.Н. –
 
кандидат ветеринарных наук, старший преподаватель кафедры «Вете
-
ринарная санитария», Костанайский государственный университет имени А.Байтурсынова
 

ВЕТЕРИНАРИЯ
 
 
 
 
80 
Тулеуов  А.М.  –
 
магистрант  факультета  «Ветеринарной  медицины  и  биотехнологии»  За
-
падно
-
Казахстанский аграрно
-
технический университет им. Жангир хана
 
 
В  данной  статье  приводятся  данные  результатов  обследования  ценных  промысловых  рыб 
(жерех,  чехонь)  пойманных  в  среднем  течении  реки  Урал  ЗКО.  Проводилась  физико
-
химическая 
оценка  мяса  рыб  свободных  от  личинок  анизакид  и  зараженных    в  сравнительном  аспекте.  В 
результате  рыбы  чистые  от  личинок  anisakis  sp.  соответствовали  государственному  стан
-
дарту.  А  результаты  обследования  пораженных  рыб  были  отклонены  от  нормы.  При  поражении 
мяса рыб личинками anisakis
 
sp. лабораторные показатели были следующие: при бактериоскопии 
были обнаружены в зараженной рыбе до 50
-
ти микроорганизмов, а в свободной от личинок до 15
-
ти;  концентрация  водородных  ионов  в  зараженной  рыбе  7,1,  а  в  свободной  от  личинок  6,8;  при 
постановке
 
реакции пероксидазы получен отрицательный результат; число Несслера 1,3± 0,04.
 
Ключевые слова:
 
Anisakis, мяса рыбы, физико
-
химические показатели, микроорганизмы.
 
 
 
INDICATORS OF THE PHYSICAL AND CHEMICAL ASSESSMENT OF MEAT OF 
FISHES OF ANISAKIS SP. INFECTED WITH LARVAE 
 
Nurgaliyev  B.E. 

  the  candidate  of  veterinary  sciences,  the  head  of  the  department,  the  acting 
associate  professor  "Epizootologiya,  parasitology  and  VSE",  the  West  Kazakhstan  agrarian  and  technical 
university of Zhangir of the khan 
Batyrbekov 
А
.N. 

  Senior  Lecturer,  Candidate  of  Veterinary  Sciences,  Department  of  Veterinary 
Sanitary, Baytursinov Kostanay State University 
Tuleuov  A.M. 

  the  undergraduate  of  faculty  "Veterinary  medicine  and  biotechnology"  the  West 
Kazakhstan agrarian and technical university of Zhangir of the khan 
 
Data  of  results  of  inspection  of  valuable  food  fishes  (the   Aspius  aspius,  Pelecus  cultratus)  caught 
from an average watercourse the Urals by the WKP are provided  in this article. The physical and chemical 
assessment meat of fishes free from larvae anisakis and infected in comparative aspect was carried out. As 
a  result  of fish  anisakis  sp,  pure  from  larvae.  conformed  to state  standard.  And  results  of inspection  of  the 
struck fishes were rejected from norm. At defeat of meat of fishes anisakis sp.laboratornye larvae indicators 
were the following: at a bacterioscopy were found in the infected fish to 50 microorganisms, and in free from 
larvae to 15; concentration of hydrogen ions in the infected fish 7,1, and in free from larvae 6,8; at statement 
of reaction of peroxidase the negative result is received; Nessler's number 1,3± 0,04.
  
Keywords: Anisakis, meat of fishes, physical and chemical assessment, microorganisms. 
 
Балық  және  балық  ӛнімдерін  сақтау  және 
олардың  гельминттермен  зақымдану  мәселесі, 
халықты  сапалы  азықпен  қамтамасыз  ету  бағы
-
тында алдыңғы орында, бұл аналитикалық химия 
және физика саласындағы заманауй жетістіктер
-
дің ӛндірісте апробациялау және енгізудің ұдайы 
дамуына  септігін  тигізеді.  Бұл  сонымен  қатар
 
кондициондық  емес  ӛнімдерді  бӛліп  алу  үрдісін 
жылдамдататын,  балаудың  кешенді  алгоритмін 
жүргізуге мүмкіндік жасайды.
 
Анизакид  тұқымдасының  (Anisakidae)  не
-
матодтары  кең  таралған  гельминттер  қатарына 
жатады. Ересек және дернәсіл кезеңінде Anisakis 
теңіз
 
сүтқоректілерінің,  құстардың,  балықтардың 
және бауырымен жорғалаушылардың ағзаларын
-
да дамиды, ал балықтар мен омыртқасыздардың 
ағзасында  тек  дернәсіл  түрінде  кездеседі.  Алай
-
да соңғы онжылдықта адамдардың гельминттар
-
мен  зақымдану  мәселесі  туындап  отыр,  соның 
ішінде Anisakis және Pseudoterranova тұқымдасы 
нематодтарына  жататын  тірі  дернәсілдерінің 
адамдардың  балықты  және  моллюскаларды  та
-
ғамға пайдаланған уақытта ағзаға ӛтуі кездесуде. 
Бұл  гельминтпен  адамдар  ғана  емес,  сонымен 
қатар бағалы терілі аңдарды қолдан ӛсіру бары
-
сында балауса теңіз балықтарымен қоректендіру 
кезінде  де  тірі  дернәсілдермен  зақымданады
 
[1,2]. 
Anisakidae  тұқымдасының  медициналық 
және  халықтық
-
тұрмыстық  мағынасында    Anisa
-
kis,  Contracaecum,  Goezia,  Histerothylacium,  Por-
rocaec
um, Pseudoterranova деп аталатын түрлері 
белгілі.  Бұл  түрлер  балық  және  теңіз  ӛнімдерін 
саудаға  шығаруда  және  ӛңдеуде  кері  әсерін  ти
-
гізіп,  тек  адам  ағзасына  ғана  емес,  сонымен  қа
-
тар жануарларға да қауіпті болып табылады. Ба
-
лықтың  және  кәсіпшілік  омыртқасыздардың  әб
-
ден зақымданған түрлерінің тауарлық сапасы на
-
шарлайды,  бұл  үлкен  экономикалық  шығынға 
әкеледі [3,4].
 
Кӛптеген  әдебиеттерде  келтірілген  мәлімет
-
тердің  негізінде  А.  В.  Гаевская  Anisaskis
-
тің  даму 
циклын  кӛрсеткен.  Теңіз  сүтқоректілерінің  нәжісімен 
нематодтың жұмыртқасы суға түседі. Олардың тұрқы 
сопақша келген, сыртқы жамылғысы тегіс және түссіз. 
Аналықтан  жаңа  ғана  бӛлінген  жұмыртқа  дамуы 
барысының  протопласт  түзілуі    кезеңінде  болады. 
Дернәсілдің  эмбриональдік  кезеңі  мен  бірінші  даму 
кезеңі
 
суда еркін жүіп жүрген тоғышар жұмыртқа ішін
-
де  ӛтеді.  Олардың  даму  кезеңі  судың  температу
-
расына қарай ӛтеді: мысалы, Anisakis simplex түрінде 
даму  уақыты  температураға  кері  пропорционалды 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   52




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет