Химико биологическая серия 1 2014
ISSN 1811-184X. Вестник ПГУ
жүктеу/скачать 1,29 Mb. Pdf көрінісі
|
| ISSN 1811-184X. Вестник ПГУ
серия ХИМИКО - БИОЛОГИЧЕСКАЯ. 2014. № 1 72 73 веществам гарантирует высокую продуктивность животных и низкие затраты кормов на производство животноводческой продукции. С этой целью в последние годы стали широко использовать различные кормовые добавки, позволяющие сбалансировать рационы кормления животных по минеральным и витаминным веществам. Они вводятся в небольших количествах, но способствуют стимуляции функциональных резервов организма животных, формированию стойкого иммунитета, улучшению физиологического состояния и повышению продуктивности. Целью научно – исследовательской работы являлось изучение влияния сбалансированности рациона на молочную продуктивность и качество молока. Для реализации были проведены опыты в условиях ТОО «Галицкое» Успенского района Павлодарской области на коровах первотелках симментальской породы. В качестве биодобавки был выбран «Миравит min 18-4 KMZ» производства Германия. Были сформированы 3 группы коров-первотелок по принципу аналогов, с учётом продуктивности матерей, живой массы при осеменении, даты отёла. Животных содержали в типовом помещении, на привязи при свободном доступе к воде. Уход за ними был одинаковым. Кормление и доение первотёлок осуществляли три раза в сутки. Схема опытов представлена в таблице 1. Таблица 1 - Схема опытов Группа Количество животных, гол. Условия кормления I опыт Контрольная 6 Основной рацион (ОР) 1 опытная 6 ОР + 60 г “Миравит min 18-4 KMZ» 2 опытная 6 ОР+ 100 г “Миравит min 18-4 KMZ» Согласно схемы опытов, животным всех групп скармливали основной рацион, представленный кормосмесью, в состав которой входили сено, силос кукурузный, зернофураж. Структура рациона была следующей: силос 20 %, сенаж 20 %, грубые корма 30 %, комбикорма 30 %. Коровам-первотёлкам первой опытной группы скармливали кормовую добавку из расчёта 60 г и второй опытной группы 100 г на голову в сутки. В соответствии с поставленными задачами в научно-хозяйственных опытах в условиях ТОО «Галицкое» Успенского района были изучены следующие показатели: удой коров за 305 дней лактации по контрольным дойкам, ежедекадно; химический состав молока ежемесячно в среднесуточной пробе от каждой коровы за два смежных дня на содержание жира и белка в молоке определяли один раз в месяц в прифермской молочной лаборатории на анализаторе молока «Лактан 1-4/20». При включении в рацион опытных коров кормовой добавки продуктивность животных повысилась по сравнению с аналогами контрольной группы. При одинаковых условиях кормления и содержания, но с разными дозировками «Миравит min 18-4 KMZ» в организме животных произошли биохимические изменения, что оказало влияние на уровень их продуктивности. Таблица 2 – Молочная продуктивность коров-первотёлок (M ±m ) Показатель Группа Контрольная группа I II Удой за лактацию, кг 2808,5±51,16 2981,0±58,15 3011,0±64,80 Массовая доля жира в молоке, % 3,7±0,025 3,86±0,024 3,78±0,052 Количество молочного жира, кг 106,88±2,091 115,03 ±1,134 114,55±1,148 Массовая доля белка в молоке,% 3,11±0,011 3,12±0,015 3,13±0,018 Количество молочного белка, кг 88,45±1,442 93,00±1,15 94,69±1,981 Живая масса, кг 489,0±3,73 485,0±3,80 490,3±3,70 Коэффициент молочности, % 574,6±14,1 614,6±16,2 606,8±19,2 При проведении исследований у животных опытных групп отмечено увеличение удоя за лактацию на 6,1 % и 7,2 % по сравнению с контрольной. Это обусловлено влиянием «Миравит min 18-4 KMZ» Характерно, что среди животных опытных групп лидирующее положение по удою занимали коровы-первотелки III группы, получавшие в составе рациона 100 г кормовой добавки на голову. Их преимущество над сверстницами II группы составило 30 кг молока. Анализ лактационной кривой по месяцам показывает, что среднесуточный удой у животных повышался до второго месяца лактации, когда он достиг у первотелок контрольной группы 12,46 кг, коров опытных групп – 12,76 - 13,26 кг. В опытных группах показатели были выше на 6,1 и 7,2 %. Снижение среднесуточного удоя отмечено у первотелок с третьего по десятый месяц лактации. Это обусловлено физиологическими особенностями животных. За период раздоя у коров, получавших в рационе «Миравит min 18-4 KMZ» молочная продуктивность увеличилась в сравнении с аналогами контрольной группы на 112 кг и 42 кг в 1 и 2 группах соответственно месячные удои у коров – первотелок контрольной и опытных групп представлены в таблице 3.
|