А. химиялық қосындының физикалық қасиеті
В. тұтынылатын тауарлардың қауіпсіздігі мен сапасын қамтамасыз ететін қасиеттер
С. химиялық сараптаманың негіздері
D. адам өмір сүруінің негіздері
Тағамдық қосындыларға жатады:
А. майлар,ақуыздар,көмірсулар
В. дән дақыл және оның қайта өңделуінің азық – түліктері
С. антиоксиденттер, антиқышқылдандырғыштар, эмульгаторлар және басқалар
D. Көкөністер мен жемістер
Нанның бұзылуында (тұрып қалғанда) қандай процесс жүреді:
А. Ашытқының сенделісі
В. Қанттану
С. Ылғалдықтың булануы
D. Майлардың ащылануы
