А. химиялық қосындының физикалық қасиеті
В. тұтынылатын тауарлардың қауіпсіздігі мен сапасын қамтамасыз ететін қасиеттер
С. химиялық сараптаманың негіздері
D. адам өмір сүруінің негіздері
Тағамдық қосындыларға жатады:
А. майлар,ақуыздар,көмірсулар
В. дән дақыл және оның қайта өңделуінің азық – түліктері
С. антиоксиденттер, антиқышқылдандырғыштар, эмульгаторлар және басқалар
D. Көкөністер мен жемістер
Нанның бұзылуында (тұрып қалғанда) қандай процесс жүреді:
А. Ашытқының сенделісі
В. Қанттану
С. Ылғалдықтың булануы
D. Майлардың ащылануы
Минералды заттарға жатады:
А. Көмірсулар
В. Майлар
С. Ақуыздар
Д. Макро және микроэлементтер
Ақуызы мол тағамдық азыққа жатады:
А. Шоколад, кәмпиттер
В. Өсімдік майы, сары май
С. Сүт, жұмыртқа, ірімшік, ет
Д. Шырын, компот
Қаймақтың кулинарияда қолданылуы:
А. Борщқа
В.
С. Қоюландырғыш ретінде
Д. Сироп дайындау үшін
Шампан қандай алкогольді өнімге жатады?
А. Асханалық шарап
В. Қуаттандырылған
С. Игристый шарап
Д. Tатымдық
Асханалық жұмыртқаның сақталу мерзімі
А. 14 күн
В. 1 ай
С. 20 күн
D. 7 күн
Өнім қашан тауар болады?
А. Қолдану уақытында
В. Құны болғанда
С. Тұтынушылық баға болғанда
D. Сатып-алым обьектісі болғанда
