Ижевская государственная медицинская академия
жүктеу/скачать 1,18 Mb.
|
ФП 1 (1)
| Ответы к задачам по теме: Лечебное питание при соматических заболеваниях у детей старшего возраста
Задача 1: Диета № 1 по Певзнеру. Натощак молоко 100,0 мл 1-й завтрак – гречневая каша, жидкая протертая молочная – 250, чай с молоком – 200,0 2-й завтрак – кисель из яблок 200,0 Обед: суп рисовый слизистый молочный 350,0 Суфле из отварного мяса паровое 110,0 Компот из свежих яблок 200,0 Ужин: суфле творожное паровое 160,0 Чай с молоком 200,0 Перед сном молоко 200,0 Задача 2: Диета № 7 по Певзнеру. 1-й завтрак – гречневая каша молочная 200,0, яйцо вареное – 1 шт., кофе злаковый сладкий 200,0, масло сливочное 10,0 г. 2-й завтрак – сок фруктовый 200,0 мл Картофель печеный с растительным маслом – 100/10,0 г Обед: салат из свеклы и яблок с растительным маслом – 80,0 г суп вегетарианский со сметаной 250,0 мл картофель тушеный 250,0 г компот из сухофруктов с сахаром 200,0 мл Полдник: фрукты свежие – 250,0 г Ужин: каша рисовая протертая на воде 250,0 г картофель жареный 200,0 г Чай с сахаром 200,0 мл масло сливочное 10,0 г. Перед сном: кефир 3,2% жирности – 200,0 мл На сутки: хлеб бессолевой - 300,0 г Задача 3: Диета № 4 по Певзнеру. 1-й завтрак – гречневая каша протертая на воде 250,0 г, омлет паровой натуральный – 80,0 г, чай без сахара 200,0 мл. 2-й завтрак – кисель из черники 200,0 мл Обед: суп перловый слизистый на слабом мясном бульоне - 350,0 мл пюре из отварного мяса - 100,0 г каша рисовая вязкая – 200,0 г кисель из фруктового сока 200,0 мл Полдник: отвар шиповника– 200,0 мл Ужин: каша геркулесовая жидкая протертая на воде 250,0 г суфле из отварной рыбы паровое – 100,0 г чай без сахара 200,0 мл масло сливочное 10,0 г. Перед сном: напиток из сушеной черники – 200,0 мл На сутки: сухари пшеничные - 100,0 г Задача 4: Диета № 8 по Певзнеру. 1-й завтрак – гречневая каша жидкая молочная - 250,0 г, яйцо вареное – 1 шт., кофе злаковый сладкий 200,0 мл. 2-й завтрак – фрукты свежие – 250,0 г Обед: салат из свеклы и яблок с растительным маслом – 80,0 г суп вегетарианский со сметаной 250,0 мл бефстроганов из отварного мяса – 110,0 г картофель отварной – 200,0 г компот из сухофруктов с сахаром 200,0 мл Полдник: чай без сахара – 200,0 мл Ужин: салат из белокочанной капусты, моркови и яблок с растительным маслом – 80,0 г котлеты рыбные паровые – 100,0 г чай без сахара – 200,0 мл Перед сном: кефир 1,0% жирности – 200,0 мл На сутки: хлеб черный из муки грубого помола - 160,0 г Задача 5: 1. Острая ревматическая лихорадка (эндомиокардит), активность 3 ст. полноценное питание (общая диета для детей от 3 до 15 лет - №15 – обеспечивает возрастные физиологические потребности ребенка в пищевых ингредиентах и энергии, при сердечной недостаточности стол № 10). жүктеу/скачать 1,18 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|