Инструкция по применению набора реагентов для санитарно-бактериологических исследований «Питательная среда для культивирования облигатно-анаэробных микроорганизмов сухая
«УТВЕРЖДАЮ»
Директор ФБУН
Государственный научный центр
прикладной микробиологии и
биотехнологии
_________________ И.А. Дятлов
«____» _______________ 20 г.
ИНСТРУКЦИЯ по применению набора реагентов для санитарно-бактериологических исследований «Питательная среда для культивирования облигатно-анаэробных микроорганизмов сухая (среда Китта-Тароцци)» по ТУ 20.59.52-345-78095326-2021
1. НАЗНАЧЕНИЕ Среда Китта–Тароцци предназначена для бактериологических исследований в санитарной микробиологии с целью выявления облигатно-анаэробных микроорганизмов в пищевых продуктах, пищевом сырье, кормах для животных, объектах окружающей среды, а также для восстановления анаэробных микроорганизмов из лиофилизированного состояния или со среды хранения. Не является медицинским изделием!
2. ХАРАКТЕРИСТИКА Среда Китта–Тароцци представляет собой набор, состоящий из сухой основы питательной среды (далее – Основа) – 1 банка, и печени говяжьей сухой – 4 пакета (на 100 г Основы) или 5 пакетов (на 125 г Основы).
Основа представляет собой мелкодисперсный порошок светло-желтого цвета, расфасованный по 100 г или 125 г в полиэтиленовые банки вместимостью 250 или 600 мл. Печень говяжья сухая представляет собой гранулы коричневого цвета, расфасованные по 25 г и упакованные в пакеты из материала комбинированного пленочного на основе фольги. Для поглощения остаточной влаги в пакеты с печенью говяжьей могут быть вложены пакетики с силикагелем (силикагель не предназначен для приготовления питательной среды!).
2.1. Принцип действия. Совокупность компонентов, входящих в состав Основы обеспечивает рост широкого спектра микроорганизмов, в том числе облигатно-анаэробных. Вязкость питательной среды защищает от быстрого проникновения в нее кислорода. Печень говяжья является редуцирующим кислород компонентом, который обеспечивает анаэробиозис, достаточный для строгих анаэробов.
2.2. Состав среды Китта–Тароцци, г/л:
